Boerenjongens

Boerenjongens ( Pronunciación holandesa: [ ˌbuːrəˈjɔŋə(n)s ]^ⓘ o [ ˌbuːrəˈɲɔŋə(n)s ] ) es un plato holandés depasasremojadas enbrandy. El nombre significa "chicos granjeros" enholandés.^[¹^] Esta receta se consume tradicionalmente en días festivos o cumpleaños, y a menudo es una opción de cobertura en los restaurantes de panqueques. En la ciudad deGroningeny otras ciudades del campo comoEnschede, a menudo se vende helado con sabor a boerenjongens.

En Estados Unidos , a veces se elabora con whisky en lugar de brandy.

Una variación de esta receta, los albaricoques en brandewijn , se llama boerenmeisjes ( inglés: granjeras ).

Referencias

^ Van der Sijs, Nicoline (2009). Galletas, ensalada de col y Stoops: la influencia del holandés en los idiomas norteamericanos . Ámsterdam: Prensa de la Universidad de Ámsterdam. ISBN 978-90-8964-124-3.

[1] Van der Sijs, Nicoline (2009). Galletas, ensalada de col y Stoops: la influencia del holandés en los idiomas norteamericanos . Ámsterdam: Prensa de la Universidad de Ámsterdam. ISBN 978-90-8964-124-3.

[