Granjas Bolthouse

Bolthouse Farms , fundada en 1915 en Grant, Michigan , es una empresa agrícola integrada verticalmente especializada en bebidas refrigeradas , aderezos para ensaladas y zanahorias baby . Está ubicada en el Valle de San Joaquín, California, y su sede central se encuentra en Bakersfield, California, en el condado de Kern . La empresa opera instalaciones en Prosser, Washington . La firma de capital privado Madison Dearborn Partners fue propietaria de Bolthouse desde 2005 hasta 2012, cuando fue adquirida por Campbell Soup Company por US$1.55 mil millones. ^{[ 1 ]} La empresa cambió de manos una vez más en junio de 2019, cuando Campbell la vendió a Butterfly Equity . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

La granja era originalmente una pequeña huerta de hortalizas en suelo fangoso hasta 1938, cuando William Herman Bolthouse la heredó de sus padres. ^{[ 4 ]} En ese momento, la amplió y comenzó a concentrarse en la producción y distribución de zanahorias. Bajo su dirección, en 1973, abrió una segunda instalación en Bakersfield, California, donde era posible la producción durante todo el año. Su hijo William J. se hizo cargo en 1985 tras su jubilación. La granja permaneció en manos de la familia hasta poco después del fallecimiento de William Herman en 2004, a los 89 años.

La firma de capital privado Madison Dearborn Partners fue propietaria de Bolthouse desde 2005 hasta 2012. Cerró todas sus operaciones en Michigan en junio de 2010. ^{[ 5 ]} Campbell Soup Company adquirió la empresa en 2012 por US$1.550 millones. ^{[ 1 ]} En abril de 2019, Bolthouse Farms volvió a caer en manos de una firma de capital privado cuando fue comprada a Campbell por una filial de Butterfly Equity por US$510 millones. ^{[ 2 ]}

Con el fin de reducir los costos de los protocolos de seguridad preventiva contra la COVID-19 y alcanzar más rápidamente la inmunidad colectiva dentro de la empresa, Bolthouse obtuvo dosis de vacunas de las autoridades de salud pública para distribuirlas directamente entre sus trabajadores. La empresa entregó 500 dólares en efectivo a los empleados por hora a tiempo completo que se vacunaron. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

En septiembre de 2010, un grupo de casi 50 productores de zanahorias liderado por Bolthouse Farms (que se hacían llamar "Un grupo de granjeros de zanahorias") lanzó una iniciativa de marketing para promover las zanahorias baby como una alternativa a la comida chatarra para niños. ^{[ 8 ]} La campaña imitó las tácticas que suelen emplear los comercializadores de snacks, incluyendo envases similares a los de los snacks; comerciales de televisión futuristas, con temática sexual y de deportes extremos; máquinas expendedoras de zanahorias en las escuelas; y un juego y sitio web para iPhone . ^{[ 8 ]} A partir de septiembre de 2016, la empresa comercializa zanahorias baby envasadas con mascotas de dibujos animados y saleros de especias bajo el nombre "Kids Veggie Snackers", incluyendo Carrot Meets Ranch (especias para aderezo ranch, mascota de zanahoria vaquera) y Carrot Meets Chili Lime (carta picante y zanahoria de dibujos animados en una pareja romántica). ^{[ 9 ]}

En 2020, Bolthouse Farms comenzó a curar y vender zanahorias para asarlas como salchichas de zanahoria . Las zanahorias listas para asar se etiquetan como Carrot Dogs y se venden en paquetes de 8 unidades. Las salchichas de zanahoria se venden en tres sabores: estilo americano clásico, estilo chorizo ​​y estilo italiano dulce. La empresa también incorporó fettuccine de zanahoria y zanahoria rallada. Estos productos se lanzaron para atraer a los consumidores que buscan más alimentos de origen vegetal. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

En 2003, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos aceptó la autocertificación de Bolthouse Farms de que el ingrediente de fibra de zanahoria es generalmente reconocido como seguro (GRAS). ^{[ 12 ]}

En mayo de 2024, Bolthouse Farms fue dividida en dos empresas separadas por su propietario, Butterfly Equity ^{[ 16 ]} . Bolthouse Fresh Foods continúa su legado como proveedor líder de zanahorias frescas, mientras que Generous Brands suministra bebidas frescas y aderezos para ensaladas de primera calidad.

La Fundación Bolthouse es una organización benéfica religiosa que financia causas evangélicas. ^{[ 17 ] [ 18 ]} El Sr. y la Sra. William J. Bolthouse vendieron su participación en Wm. Bolthouse Farms a finales de 2005, y desde entonces la Fundación Bolthouse ha reflejado exclusivamente sus decisiones de donación. La Fundación Bolthouse es una entidad independiente de Bolthouse Farms, y todas las decisiones de financiación de la Fundación Bolthouse son tomadas exclusivamente por la Fundación Bolthouse. Ningún miembro de la Fundación Bolthouse tiene interés financiero en Bolthouse Farms, y la Fundación Bolthouse no recibe apoyo financiero ni beneficios de las ganancias de Bolthouse Farms.

La división entre Bolthouse Farms y la Fundación Bolthouse se hizo evidente en octubre de 2008, cuando un artículo del Los Angeles Times ^{[ 19 ]} anunció el fin del boicot a Bolthouse Farms. El grupo activista Californians Against Hate (CAH) había instado a los consumidores a no apoyar a Bolthouse Farms. El 9 de octubre de 2008, Fred Karger, director de campaña de CAH , emitió un comunicado anunciando el fin de la campaña "No compres Bolthouse" ^{[ 20 ] .}

• Sitio web oficial