Bolthouse Farms

Bolthouse Farms, founded 1915 in Grant, Michigan, is a vertically integrated farm company specializing in refrigerated beverages, salad dressings, and baby carrots. It is located in the San Joaquin Valley of California and is headquartered in Bakersfield, California in Kern County. The company operates facilities in Prosser, Washington. Private equity firm Madison Dearborn Partners owned Bolthouse from 2005 to 2012, when it was bought by the Campbell Soup Company for US$1.55 billion.^[1] The company changed hands once again in June 2019, when Campbell sold it to Butterfly Equity.^[2][3]

The farm was originally a "small muck-soil vegetable farm" until 1938 when William Herman Bolthouse took it over from his parents.^[4] At that point he expanded it and began to concentrate on the production and distribution of carrots. Under his leadership, in 1973, opened a second facility in Bakersfield, California, where year-round production was possible. His son William J. took over in 1985 upon his retirement. It stayed in family hands until shortly after the death of William Herman in 2004 at age 89.

Private equity firm Madison Dearborn Partners then owned Bolthouse from 2005 to 2012. It shut down all Michigan operations in June 2010.^[5] Campbell Soup Company acquired the company in 2012 for US$1.55 billion.^[1] In April 2019, Bolthouse Farms again fell in the hands of a private equity firm when it was bought from Campbell by an affiliate of Butterfly Equity for US$510 million.^[2]

In an effort to reduce the costs of preventative safety protocols for COVID-19 infections and to more quickly reach herd immunity within the company, Bolthouse secured vaccine doses from public health officials to be given directly to their workers. The company gave $500 in cash for full time hourly workers who had been vaccinated.^[6][7]

En septiembre de 2010, un grupo de casi 50 productores de zanahorias liderado por Bolthouse Farms (que se hacían llamar "Un grupo de granjeros de zanahorias") lanzó una iniciativa de marketing para promover las zanahorias baby como una alternativa a la comida chatarra para niños. ^{[ 8 ]} La campaña imitó las tácticas que suelen emplear los comercializadores de snacks, incluyendo envases similares a los de los snacks; comerciales de televisión futuristas, con temática sexual y de deportes extremos; máquinas expendedoras de zanahorias en las escuelas; y un juego y sitio web para iPhone . ^{[ 8 ]} A partir de septiembre de 2016, la empresa comercializa zanahorias baby envasadas con mascotas de dibujos animados y saleros de especias bajo el nombre "Kids Veggie Snackers", incluyendo Carrot Meets Ranch (especias para aderezo ranch, mascota de zanahoria vaquera) y Carrot Meets Chili Lime (carta picante y zanahoria de dibujos animados en una pareja romántica). ^{[ 9 ]}

En 2020, Bolthouse Farms comenzó a curar y vender zanahorias para asarlas como salchichas de zanahoria . Estas zanahorias listas para asar se etiquetan como Carrot Dogs y se venden en paquetes de 8 unidades. Las salchichas de zanahoria se ofrecen en tres sabores: estilo americano clásico, estilo chorizo ​​y estilo italiano dulce. Al mismo tiempo, la empresa añadió fettuccine de zanahoria y zanahoria rallada. Estos productos se lanzaron para atraer a los consumidores que buscan más alimentos de origen vegetal. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

En 2003, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos aceptó la autocertificación de Bolthouse Farms de que el ingrediente de fibra de zanahoria es generalmente reconocido como seguro (GRAS). ^{[ 12 ]}

En mayo de 2024, Bolthouse Farms fue dividida en dos empresas separadas por su propietario, Butterfly Equity ^{[ 16 ]} . Bolthouse Fresh Foods continúa su legado como proveedor líder de zanahorias frescas, mientras que Generous Brands suministra bebidas frescas y aderezos para ensaladas de primera calidad.

La Fundación Bolthouse es una organización benéfica religiosa que financia causas evangélicas. ^{[ 17 ] [ 18 ]} El Sr. y la Sra. William J. Bolthouse vendieron su participación en Wm. Bolthouse Farms a finales de 2005, y desde entonces la Fundación Bolthouse ha reflejado exclusivamente sus decisiones de donación. La Fundación Bolthouse es una entidad independiente de Bolthouse Farms, y todas las decisiones de financiación de la Fundación Bolthouse son tomadas exclusivamente por la Fundación Bolthouse. Ningún miembro de la Fundación Bolthouse tiene interés financiero en Bolthouse Farms, y la Fundación Bolthouse no recibe apoyo financiero ni beneficios de las ganancias de Bolthouse Farms.

La división entre Bolthouse Farms y la Fundación Bolthouse se hizo evidente en octubre de 2008, cuando un artículo del Los Angeles Times ^{[ 19 ]} anunció el fin del boicot a Bolthouse Farms. El grupo activista Californians Against Hate (CAH) había instado a los consumidores a no apoyar a Bolthouse Farms. El 9 de octubre de 2008, Fred Karger, director de campaña de CAH , emitió un comunicado anunciando el fin de la campaña "No compres Bolthouse" ^{[ 20 ] .}

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