Articulo de referencia

Bouea macrophylla

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Bouea macrophylla , conocida comúnmente como gandaria , [ 3 ] ciruela birmana , ciruela mariana , ciruela mango , [ 4 ] ciruela mango o maprang en inglés, es una especie de planta con flores originaria del sudeste asiático. El árbol pertenece a la familia Anacardiaceae , que también incluye el mango y el anacardo .

El árbol y su fruto se confunden comúnmente con la especie estrechamente relacionada Bouea oppositifolia , ambas con considerable variación morfológica. [ 5 ] B. macrophylla tiene hojas largas lanceoladas y frutos redondos amarillos, mientras que B. oppositifolia tiene hojas oblongas más cortas y frutos ovalados rojos/amarillos. [ 5 ]

Descripción

Frutas verdes en Java . Las maduras son de color amarillo anaranjado.
Hoja de Gandaria en Java

Este árbol de hoja perenne alcanza alturas de hasta 25 metros. Sus hojas tienen forma lanceolada o elíptica (véase: Forma de la hoja ) y miden entre 13 y 45  cm (5 y 17  pulgadas) de largo y entre 5 y 7  cm (2 y 3  pulgadas) de ancho.

El fruto inmaduro (parecido a un mango) es de color verde y madura a un color naranja/amarillo, con la semilla rosada. Los frutos crecen hasta alcanzar aproximadamente 2 a 5  cm (0,7 a 1,9  pulgadas) de diámetro . Todo el fruto, incluyendo su cáscara, es comestible. El sabor del fruto varía de dulce a ácido, similar al del mango Alphonso , [ 6 ] y tiene un ligero olor a trementina . Cuando está maduro, el fruto es blando y tiene semillas fibrosas parecidas a las del mango, con un notable color púrpura.

Los periodos de floración y fructificación difieren entre Tailandia e Indonesia . En Tailandia, suele florecer de noviembre a diciembre y fructificar de abril a mayo. En Indonesia, florece de junio a noviembre y fructifica de marzo a junio. Sin embargo, en algunas regiones de Indonesia, la temporada de fructificación comienza al inicio de la temporada de lluvias. [ 7 ]

Bouea macrophylla puede tardar entre 10 y 15 años desde la siembra hasta la cosecha, con una vida productiva de más de 30 años. Su propagación se realiza únicamente por semillas. [ 7 ]

Distribución

Este árbol es originario de Indonesia y Birmania . También se encuentra en Tailandia , Laos y Malasia , donde se cultiva comercialmente. Asimismo, puede hallarse en el norte de Pakistán (por ejemplo, en Murree y Nathia Gali).

En Indonesia, las principales zonas de producción se encuentran en áreas húmedas y lluviosas del norte de Sumatra y Java Occidental. [ 7 ]

Usos

Culinario

Jus gandaria , jugo de ciruela mango consumido en Indonesia

Tanto las hojas como el fruto del árbol son comestibles. Las hojas se pueden comer crudas cuando aún son tiernas y se pueden usar en ensaladas . Si bien la semilla es comestible, el endospermo suele ser amargo. El fruto es muy ácido y tiene un sabor similar al del mango. Se puede comer crudo o preparar platos como encurtidos , compota o sambal . El fruto inmaduro se puede usar para hacer rojak y asinan . [ 8 ] En Ambon , el fruto se usa para hacer jugo. [ 9 ]

Funcional

El árbol entero puede utilizarse como árbol ornamental de sombra y frutal debido a su denso follaje. [ 10 ]

Otros nombres

Bouea macrophylla se conoce comúnmente en inglés como "marian plum", "gandaria", "plum mango" y "mango plum". En malayo , el árbol se conoce como kundang y su fruto como buah kundang . Los malayos distinguen entre dos variedades:

  • Kundang daun kecil (" kundang de hoja pequeña ") también conocido como remia, remnia o rumenia . Esto suele referirse a Bouea oppositifolia .
  • Kundang daun besar (" kundang de hoja grande "), también conocido como kundang hutan (" kundang de la selva ) o pokok setar . Este es el origen del topónimo Alor Setar (donde alor significa "pequeño arroyo").

En indonesio , se conoce como ramania y gandaria . También se le conoce en tailandés como maprang (มะปราง), mayong (มะยง) y mayong chit (มะยงชิด). En birmano como mayan-thi (မရန်းသီး); y en vietnamita como thanh trà .

En 2015, un importante minorista presentó la fruta al público británico con el nombre de plango , aparentemente una palabra compuesta por "ciruela" y "mango". [ 11 ] En ese momento, los anuncios señalaron el parecido de la fruta con las ciruelas y los mangos, y algunos medios de comunicación locales anunciaron deliberada o ingenuamente que la fruta era un cruce entre una ciruela y un mango, [ 12 ] lo cual no es botánicamente plausible ya que las ciruelas y los mangos no pertenecen a la misma familia.

Referencias

  1. de Kok, R. (2023). " Bouea macrophylla " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2023 e.T202232072A202411584. doi : 10.2305/IUCN.UK.2023-1.RLTS.T202232072A202411584.en . Consultado el 11 de mayo de 2022 .
  2. 1 2 "Bouea macrophylla Griff" . Junta de Parques Nacionales . Consultado el 18 de marzo de 2026 .
  3. " Bouea macrophylla " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 12 de enero de 2025 .
  4. Lim, TK (2012). Plantas comestibles medicinales y no medicinales: Volumen 1, Frutas . Springer Science+Business Media . pág. 72. ISBN  978-90-481-8661-7.
  5. 1 2 https://www.researchgate.net/figure/Morphological-characteristics-of-B-macrophylla-and-B-oppositifolia-based-on-the_tbl5_311823505
  6. "Este es un híbrido de mango y ciruela y pronto saldrán a la venta en el Reino Unido" . BT.com . Archivado del original el 19 de mayo de 2019. Consultado el 9 de abril de 2019 .
  7. ^ Davison , Julián, ed . (1995). Fruto de Indonesia . Yakarta: PT Mekar Unggul Sari. pag. 47.ISBN  981-3018-11-9.
  8. "Asociación de Cultivos de Frutos Secos y Árboles de Australia Occidental". Anuario de WANATCA (ISSN 0312-8997), Vol. 20, pág. 42 (1996).
  9. ^ "Jus Buah Gandaria: Perpaduan Jus Mangga dan Jeruk Dengan Manfaat Luar Biasa" . indonesiakaya.com (en indonesio) . Consultado el 20 de marzo de 2023 .
  10. "Catálogo de plantas TopTropicals" . Archivado del original el 15 de septiembre de 2007. Consultado el 21 de noviembre de 2007 .
  11. Anuncio de Fresh PlazaArchivado el 1 de abril de 2018 en Wayback Machine .
  12. Comunicado de prensa de Plango

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