Boyer (empresa de dulces)

Boyer Candy Company es una empresa estadounidense de dulces ubicada en Altoona, Pensilvania . La fábrica se encuentra en el centro de la ciudad. Boyer Candy es propiedad privada de Consolidated Brands, empresa que pertenece a la familia Forgione.

Boyer fue fundada durante la Gran Depresión por los hermanos Bill y Bob Boyer como una forma de complementar sus ingresos. El negocio comenzó a operar desde su propia cocina, donde su madre y su hermana envolvían los dulces a mano mientras Bill los preparaba. Bob los vendía puerta a puerta. Los productos iniciales incluían fudge casero y racimos de nueces y pasas, pero a medida que la demanda aumentó, ampliaron su oferta y trasladaron la producción a una nueva planta de fabricación en 1936. Ese año, los chocolateros de la compañía experimentaron con malvaviscos cubiertos de chocolate, dando como resultado los Mallo Cups , un dulce con forma de taza que consistía en un centro de crema de malvavisco batida cubierto de chocolate (similar a los Reese's Peanut Butter Cups , que se introdujeron en 1928). ^{[ 1 ]}

En 1969, Boyer fue adquirida por American Maize-Products, después de que Bill y Bob Boyer se retiraran de la empresa. ^{[ 2 ]}

En 1970 se construyó un nuevo almacén de 32.000 pies cuadrados. ^{[ 3 ]}

En junio de 1984, American Maize vendió la empresa a Consolidated Brands, y el fundador de Consolidated, Anthony Forgoine, se convirtió en presidente de la empresa. ^{[ 4 ]} La sede corporativa se trasladó de Nueva York a Altoona, Pensilvania.

Tras el fallecimiento de Anthony Forgione en 2001, Roy Mollomo, amigo de la familia, se convirtió en el nuevo presidente de la empresa. En 2008, Anthony Forgione II, hijo del anterior propietario, Anthony Forgione, solicitó ante un tribunal de Florida que designara a Roy Mollomo como director ejecutivo. Anthony Forgione II asumió entonces la presidencia de la empresa, y Robert Faith pasó a ser el director ejecutivo.

Durante muchos años, los productos de confitería Boyer han incluido envoltorios de cartón impresos con ilustraciones de monedas que se pueden guardar y canjear por artículos del catálogo de premios de la compañía. ^{[ 5 ]} Esta práctica continúa hoy en día. ^{[ 6 ]}

Dulce

La Boyer Mallo Cup es una taza de chocolate con leche que contiene un centro de malvavisco batido, inventada en 1936. ^{[ 7 ]}

Entre los demás productos de Boyer se encuentran Smoothies , un vasito con centro de mantequilla de cacahuete cubierto de caramelo de mantequilla , y Peanut Butter Cups , con centro de mantequilla de cacahuete cubierto de chocolate. La empresa ha fabricado otros dulces en vaso, como Fluffernutter , una mezcla de malvavisco y mantequilla de cacahuete cubierta de chocolate, y Minty Mallo. ^{[ 8 ]}

En abril de 2017, Boyer anunció su primer producto nuevo en 25 años llamado Jimmie Stix , una mezcla de pretzels y mantequilla de cacahuete en chocolate con leche, en un envoltorio similar al del clásico Mallo Cup. Un comunicado de prensa de la compañía afirma que el nuevo producto "captura la nostalgia de las marcas de la compañía al tiempo que incorpora los componentes necesarios para mantenerse al día con las tendencias de la industria". ^{[ 9 ]}

En septiembre de 2018, Boyer anunció la compra de la barra Clark tras la quiebra de Necco , manteniendo viva una golosina de Pensilvania que existe desde 1917. ^{[ 10 ]} Las dificultades para reproducir la consistencia y la forma originales de la barra Clark llevaron al producto Clark Cup, con barras deformadas molidas y mezcladas con mantequilla de cacahuete para usarlas como relleno de la taza. ^{[ 11 ]} La barra Clark fue relanzada y volvió al mercado el 14 de febrero de 2020.

En 2016, Boyer fue el único fabricante de chocolate estadounidense que mostró una tasa de crecimiento fuerte (20,9%), aunque su cuota de mercado general fue relativamente pequeña en comparación con empresas como Mars y Hershey . ^{[ 12 ]}

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• Historia de Boyer