Pollo Brahma

La Brahma es una raza de pollo estadounidense . Se cree que se crió por primera vez en los Estados Unidos a partir de aves importadas del puerto chino de Shanghái , ^{[ 4 ] : ​​78} y fue la principal raza de carne estadounidense desde la década de 1850 hasta alrededor de 1930. ^{[ 5 ]}

Ha habido controversia y confusión sobre el origen de la Brahma. Parece haberse desarrollado en los Estados Unidos a partir de aves grandes, con patas densamente emplumadas, importadas en la década de 1840 del puerto chino de Shanghái , y por lo tanto conocidas como aves "de Shanghái". ^{[ 4 ] : 78} La forma distintiva de la cabeza y la cresta de guisante de la Brahma probablemente resultan del cruce con aves grises de Chittagong de tipo malayo , importadas de Chittagong en el este de Bengala (ahora Bangladés ); estas características distinguen a la Brahma de la Cochin , que también deriva de las aves "de Shanghái". ^{[ 5 ]}

Al principio existían muchas cepas diferentes y al menos una docena de nombres distintos para la raza. ^{[ 4 ] : 78 [ 5 ]} En una reunión de jueces avícolas en Boston en 1852, se llegó a un acuerdo para llamarla " Brahmapootra "; este nombre más tarde se convirtió en "Brahma". ^{[ 4 ] : 78}

Las Brahmas se exportaron por primera vez a Inglaterra en diciembre de 1852, cuando George Burnham envió nueve "Gray Shanghaes" a la reina Victoria como regalo. ^{[ 6 ] : 71} La variedad Brahma oscura fue desarrollada por criadores ingleses a partir de este stock, y posteriormente reexportada a los Estados Unidos. ^{[ 5 ]} Tanto la Brahma clara como la oscura (a lápiz) se incluyeron en el primer Estándar de Excelencia , publicado por el Club Avícola original de Gran Bretaña en 1865. ^{[ 4 ] : 78} Ambas se incluyeron en el primer Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Americana , publicado en 1874; ^{[ 5 ]} la variante beige se añadió en 1924 ^{[ 5 ]} o 1929. ^{[ 7 ]}

La Brahma fue la principal raza de carne en los Estados Unidos desde la década de 1850 hasta aproximadamente 1930. Algunas aves eran muy grandes: se registraron pesos de alrededor de 8 kg (18 lb) para los gallos y 6 kg (13 lb) para las gallinas. ^{[ 5 ]}    

En el Estándar Americano de Perfección se reconocen tres variedades de color : claro, oscuro y beige. El Brahma claro tiene un color base blanco, con plumas del cuello negras bordeadas de blanco y cola negra; las plumas de la silla del gallo están rayadas de negro. El Brahma oscuro presenta la diferencia más notable entre gallo y gallina : la gallina tiene una coloración gris oscuro y negra con el mismo plumaje que el claro, mientras que el gallo tiene plumas del cuello y de la silla blancas y negras, y una base y cola negras; las alas tienen hombros blancos y las plumas primarias están bordeadas de blanco. El Brahma beige tiene el mismo patrón de negro que el claro, pero con un color base beige dorado en lugar de blanco. ^{[ 7 ]}

La Asociación Avícola Australiana ha aceptado las variedades Brahma negra, azul, perdiz, crespa y barrada, además de las variedades estándar clara, oscura y beige.

El peso promedio es de aproximadamente 5,5 kg (12 lb) para los gallos y 4,5 kg (10 lb) para las gallinas. ^{[ 5 ]}    

La Brahma fue una raza importante de carne en los Estados Unidos desde la década de 1850 hasta alrededor de 1930. ^{[ 5 ]} Es una buena ponedora de invierno de huevos grandes de color marrón, ^{[ 5 ]} que pesan aproximadamente55–60  g . ^{[ 8 ]}

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  gallina oscura
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  El musculoso
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  Bantam musculoso