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Un hierro de marcar se utiliza para marcar , presionando una pieza de metal caliente contra un objeto o animal con la intención de dejar una marca de identificación.
Historia
La historia del marcado está estrechamente ligada a la historia del uso de animales como mercancía. El acto de marcar el ganado con marcas calentadas al fuego para identificar la propiedad se remonta a la antigüedad con los antiguos egipcios . [ 1 ] El proceso continuó a lo largo de los siglos, y tanto los romanos como los colonos estadounidenses lo utilizaron también para marcar a los esclavos . [ 2 ]
En el léxico inglés, la palabra germánica " brand " originalmente significaba algo caliente o ardiente, como una brasa , un palo encendido. En la Edad Media europea , se utilizaba comúnmente para identificar el proceso de marcar con fuego a animales de piel gruesa, como el ganado , para identificar la propiedad bajo el animus revertendi . En Inglaterra, los derechos de los comunales, incluido el sistema de pastos comunales, significaban que el ganado podía pastar en ciertas tierras con derechos de comunero y se marcaba para mostrar la propiedad, a menudo con la marca del comunero o del señor de la mansión. Esta práctica estaba muy extendida en la mayoría de las naciones europeas con grandes regiones de pastoreo de ganado, incluida España .
Con el colonialismo, muchas tradiciones y técnicas de marcado de ganado se extendieron a través del Imperio español a Sudamérica y a países del Imperio británico, incluyendo América, Australasia y Sudáfrica, donde se desarrollaron respectivamente conjuntos distintos de tradiciones y técnicas.
En América, estos sistemas europeos continuaron con la tradición inglesa, que se utilizó en las colonias de Nueva Inglaterra y se extendió hacia el oeste con la expansión de los Estados Unidos. El sistema español evolucionó desde el sur con la tradición vaquera en lo que hoy es el suroeste de los Estados Unidos y el norte de México . El hierro de marcar consistía en una varilla de hierro con un símbolo o marca simple que se calentaba al fuego. Una vez que el hierro de marcar se ponía al rojo vivo, el vaquero lo presionaba contra la piel de la vaca. La marca única permitía que el ganado de varios dueños pastara libremente junto en los terrenos comunales o en praderas abiertas . Los arrieros o vaqueros podían separar el ganado a la hora de la recogida para llevarlo al mercado .
Tipos de hierros para marcar
Los hierros para marcar ganado vienen en una variedad de estilos, diseñados principalmente según su método de calentamiento.
Calentado por el fuego
El método tradicional de calentamiento al fuego todavía se utiliza hoy en día. Si bien requieren más tiempo para calentarse, su temperatura es inconsistente y, en general, son inferiores a las formas más avanzadas de marcado, su producción y compra son económicas. Los hierros de marcar calentados al fuego se utilizan para marcar madera , carne , cuero , ganado y plásticos .
Eléctrico
Los hierros de marcar eléctricos utilizan un elemento calefactor eléctrico para calentar el hierro a la temperatura deseada. Existen muchos tipos de hierros de marcar eléctricos: desde hierros para marcar ganado , hierros para marcar madera y cuero, hasta modelos diseñados para usarse dentro de un taladro de columna en procesos de fabricación. La temperatura de un hierro de marcar eléctrico se puede controlar aumentando o disminuyendo el flujo de electricidad.
Propano
Los hierros de marcar a propano utilizan un flujo continuo de propano para calentar el cabezal. Se usan comúnmente donde no hay electricidad. Gracias al flujo de propano, la temperatura se puede ajustar para adaptarse a diferentes condiciones de marcado.
Un calentador de hierro de marcar construido comercialmente y alimentado con gas LP es un método común para calentar varios hierros de marcar a la vez. [ 3 ]
Marcaje por congelación
A diferencia del marcado tradicional con hierro caliente, el marcado por congelación utiliza un hierro enfriado con un refrigerante como hielo seco o nitrógeno líquido . En lugar de quemar una cicatriz en la piel del animal, el marcado por congelación daña las células del pelo que producen pigmento, lo que provoca que el pelo vuelva a crecer blanco en la zona marcada. Este patrón blanco sobre oscuro es muy apreciado por los ganaderos, ya que su contraste permite realizar parte del trabajo de campo con binoculares en lugar de visitar individualmente a cada animal. Para aplicar un marcado por congelación, primero se afeita el pelaje del animal al ras, dejando la piel al descubierto. Luego, se presiona el hierro congelado sobre la piel durante un tiempo que varía según la especie y el color del pelaje. Se utilizan tiempos más cortos en animales de color oscuro, ya que esto provoca la muerte de los melanocitos foliculares y, por lo tanto, la pérdida permanente de pigmento en el pelo cuando vuelve a crecer. Se necesitan tiempos más largos, a veces tan solo cinco segundos más, para animales con pelaje blanco. En estos casos, la marca se aplica durante el tiempo suficiente para destruir las células del folículo piloso, aquellas que producen los filamentos del pelo. Esto deja al animal permanentemente calvo en la zona marcada. La epidermis, algo más oscura, contrasta bien con el pelaje claro del animal. [ 4 ]
Uso popular
Ganado
El marcado de ganado es quizás el uso más común del hierro de marcar. Los usos modernos incluyen el calentamiento a gas, el método tradicional de calentamiento al fuego, el hierro calentado con electricidad (hierro eléctrico para marcar ganado) o el hierro superenfriado con hielo seco (hierro de congelación). Hoy en día, el ganado vacuno, los caballos y otros animales se marcan comúnmente por la misma razón que en la antigüedad: para demostrar su propiedad.
Marcaje de madera
Los carpinteros suelen usar hierros de marcar eléctricos o calentados al fuego para dejar su marca o el logotipo de su empresa. Los palés de madera y otros embalajes de exportación de madera a menudo se marcan de esta manera de acuerdo con la NIMF 15 para indicar que la madera ha sido tratada para prevenir la transmisión de plagas.
Bife
Los hierros para marcar filetes son utilizados habitualmente por los aficionados a la barbacoa y los chefs profesionales para dejar una marca que indique el punto de cocción del filete o para identificar al chef o al maestro parrillero.
Cuero
Los hierros de marcar son utilizados con frecuencia por los fabricantes de artículos de equitación, a menudo en lugar de un sello de acero para cuero , para indicar la calidad de la mano de obra.
Véase también
Referencias
- ↑ "La evolución del branding" . Branding Irons Unlimited.
- ↑ El marcado de los esclavos. Revista de Artes, Literatura, Filosofía y Humanidades
- ↑ Silcox, Ronald E.; Stewart, Lawton. "Gestión de rebaños bovinos en Georgia" . B 883, Publicaciones CAES, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales, Universidad de Georgia . Consultado el 4 de enero de 2009 .
- ↑ Dyer, Ted G. Marcaje por congelación de ganado . C 904, Publicaciones CAES, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales, Universidad de Georgia . Recuperado el 14 de junio de 2011.
Para mejorar la eficiencia, los productores de ganado deben dar alta prioridad a la identificación individual del ganado y al mantenimiento de registros precisos.
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