Crusta de brandy

Un brandy crusta es un cóctel oficial de la IBA hecho con brandy , Maraschino Luxardo , curaçao , jugo de limón fresco , jarabe de azúcar y amargo de Angostura . ^{[ 1 ]}

El cóctel, que debe su nombre a la costra de azúcar en el borde, fue inventado por Joseph Santini, un camarero de Nueva Orleans en su bar, Jewel of the South. ^{[ 2 ]}

Jerry Thomas fue el primero en publicar la receta en su manual de cócteles de 1862. ^{[ 3 ]}