pastel de nueces de Brasil

El pastel de castañas de Brasil ( en portugués : Bolo de castanha-do-pará ) es un pastel que se prepara utilizando nueces de Brasil como ingrediente principal. También se pueden preparar pasteles como el de café, el de fresa, el de libra, el de frutas, los brownies y la tarta con nueces de Brasil. Se pueden usar nueces de Brasil molidas o picadas. El pastel de castañas de Brasil es un plato típico de la gastronomía brasileña y es un pastel común y popular en la región amazónica de Bolivia , Brasil y Perú .

Descripción general

El pastel de nueces de Brasil se prepara utilizando nueces de Brasil como ingrediente principal. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Se pueden utilizar otros ingredientes típicos de pastel, como harina, azúcar, mantequilla, huevos, leche y polvo para hornear. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} Las nueces de Brasil se pueden cortar en rodajas, picar, moler o granular; esta última preparación se puede realizar utilizando un procesador de alimentos. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Algunos postres se preparan sin el uso de harina, en cuyo caso el uso de nueces de Brasil molidas puede reemplazar a la harina. ^{[ 6 ]} Se puede preparar con la adición de fruta, como dátiles. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} El pastel de fresas , el pastel de café , el bizcocho , el pastel de frutas y los brownies se pueden preparar utilizando nueces de Brasil como ingrediente principal. ^{[ 3 ]}^{[ 7 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} El pastel de nueces de Brasil forma parte de la gastronomía brasileña , ^{[ 6 ]} al igual que otros platos preparados con nueces de Brasil. ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]} En Brasil, los postres preparados con nueces de Brasil son más comunes en el norte del país que en otras zonas. ^{[ 3 ]}

región amazónica

El pastel de nueces de Brasil con sabor a naranja es común y popular en la región amazónica de Bolivia, Brasil y Perú, donde generalmente se consume solo o cubierto con un glaseado de naranja o chocolate . ^{[ 1 ]} En la región amazónica, el pastel puede prepararse usando jugo de naranja en la masa . ^{[ 1 ]} A veces, el pastel se cubre con nueces de Brasil enteras o picadas. ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} Algunas versiones del pastel en esta región incluyen cacao en polvo en la masa. ^{[ 1 ]}

Tarta de nueces de Brasil

El pastel de nueces de Brasil se puede preparar como una tarta . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 12 ]} La tarta de nueces de Brasil se puede preparar usando leche condensada como ingrediente en la masa, y se puede cubrir con nueces de Brasil ^{[ 5 ]} y con las nueces colocadas a los lados después de la cocción. Se puede usar chocolate amargo como ingrediente en la tarta de nueces de Brasil. ^{[ 12 ]}

Toxicidad

Las nueces de Brasil son venenosas en grandes cantidades. Ver toxicidad .

Véase también

Referencias

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Lecturas adicionales

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