Mezcla de puente

La mezcla Bridge o Grand Slam es un tipo de mezcla de dulces o snacks que consiste en frutos secos , frutas y cremas cubiertas de chocolate con leche y chocolate negro . Algunos ingredientes comunes en la mezcla Bridge incluyen cacahuetes , almendras , pasas , nueces de macadamia , bolitas de leche malteada , frutas y turrones .

Brach's es uno de los principales productores estadounidenses de mezcla para puentes. Hershey Canada la vende bajo el nombre de "Bridge Mixture".

Es posible que la mezcla para bridge haya recibido su nombre del juego de cartas bridge , ya que los torneos de bridge son conocidos por ofrecer dulces y aperitivos en las mesas de juego. Otra posibilidad es que See's Bridge Mix se originara a partir de trozos de caramelos desechados que se extraían de "el puente", una cinta transportadora mecánica.

La mezcla Bridge Mixture de Hershey Canada se vende en cajas amarillas de 52  gramos, 105  gramos y 130  gramos, o en bolsas de 290 y 340  gramos. La mezcla incluye bombones recubiertos de chocolate con leche y chocolate negro. (Datos de 2022)Los paquetes no llevan el logotipo de Hershey y el producto no aparece en el sitio web de Hershey Canadá. La letra pequeña indica que el producto es "Fabricado por Hershey Canada Inc." El eslogan de los dulces es "un delicioso surtido de confitería recubierta".

La mezcla incluía anteriormente trozos con sabor a menta, naranja y crema irlandesa recubiertos de chocolate negro; y cacahuetes, pasas, caramelos y delicias turcas recubiertos de chocolate con leche. ^{[ 1 ]} En 2022, Hershey eliminó la menta, la naranja, la crema irlandesa, los caramelos y las delicias turcas, y añadió un 20 % más de cacahuetes a la bolsa.

La marca registrada canadiense "Bridge Mixture" es propiedad de Hershey Canada Inc. Fue registrada por primera vez en 1951 por la empresa Walter M. Lowney y utilizada por primera vez en 1935. ^{[ 2 ]} El logotipo de Lowney permanece en el empaque bajo la fabricación de Hershey.