Articulo de referencia

Autóctona británica

El cerdo Landrace británico es una raza británica de cerdo doméstico y una de las más numerosas en el Reino Unido. [ 1 ] Es de color rosa con orejas grandes y caídas que cubren ...

El cerdo Landrace británico es una raza británica de cerdo doméstico y una de las más numerosas en el Reino Unido. [ 1 ] Es de color rosa con orejas grandes y caídas que cubren la mayor parte de la cara y se cría para carne de cerdo y tocino . [ 2 ] La raza se originó en la importación en 1949 de 12 cerdos Landrace de Escandinavia [A]  — cuatro verracos y ocho cerdas jóvenes (hembras inmaduras). [ 1 ] En 1950, se formó la Sociedad Británica del Cerdo Landrace y abrió un libro genealógico para la primera descendencia nacida de los 12 importados. Crearon el primer programa de pruebas porcinas con una estación de pruebas en el pueblo de Stockton-on-the-Forest en North Yorkshire . [ 1 ]

La popularidad de la raza puede haber contribuido a la disminución de razas raras en el Reino Unido. El informe Howitt de 1955 del Comité Asesor sobre el Desarrollo de la Producción Porcina recomendó a los agricultores aumentar la rentabilidad centrándose en solo tres razas de cerdos  : la Landrace británica, la Large White y la Welsh . Muchos agricultores siguieron las recomendaciones del informe y, como resultado, muchas razas de cerdos menos comunes han disminuido. [ 3 ] En un libro de 1999, Jules Pretty afirmó que siete razas de cerdos se habían perdido en Gran Bretaña durante el siglo XX y que la industria ahora estaba dominada por la Landrace británica y la Large White. [ 4 ]

En 1978, la British Landrace Pig Society se unió a la National Pig Breeders' Association (ahora British Pig Association). En la década de 1980, la raza se desarrolló y su base genética se amplió mediante la importación de nuevas líneas de sangre de Noruega y Finlandia. [ 1 ] Estos avances han hecho que la British Landrace sea única entre otras razas Landrace. [ 1 ] La British Landrace también se utiliza para mejorar otras razas. [ 1 ] Estos cerdos se encuentran en todo el Reino Unido, particularmente en el este y en Yorkshire. [ 2 ]

Notas

  1. ^
    Suecia [ 1 ] o Dinamarca [ 2 ]

Referencias

  1. 1 2 3 4 5 6 7 "The British Landrace: Breed History" . BritishPigs.org.uk . Trumpington, Cambridgeshire: British Pig Association. 2014. Archivado del original el 20 de noviembre de 2014. Recuperado el 30 de septiembre de 2014 .
  2. 1 2 3 "Razas de ganado : cerdos autóctonos británicos" . Universidad Estatal de Oklahoma . 1996. Archivado del original el 14 de abril de 2010. Recuperado el 27 de febrero de 2010 . 
  3. Hartley, Emma (2 de julio de 2005), "Los fans de Wodehouse dicen: ¡A comer y a guardar el tocino más raro!" , The Times , archivado del original el 4 de junio de 2011 , consultado el 27 de febrero de 2010.
  4. Pretty, Jules (1999). La tierra viva: agricultura, alimentación y regeneración comunitaria en la Europa rural . Earthscan . pág. 68. ISBN  1-85383-517-X.