Helados Bruster

Bruster's Ice Cream, Inc. , ^{[ a ]} también conocida como Bruster's Real Ice Cream o Bruster's , es una cadena estadounidense de heladerías con sede en Bridgewater, Pensilvania . ^{[ 2 ]} Su principal área de operación abarca la mayoría de los estados al este del río Misisipi . Los productos principales de la compañía son helado y yogur helado . El helado se elabora en cada establecimiento con una mezcla a base de leche para evitar la formación de cristales de hielo. Cuenta con 200 locales de propiedad independiente en 22 estados, Guyana y Corea del Sur.

El fundador Bruce Reed (nacido en 1955) comenzó en el negocio de los helados en la década de 1960, cuando, siendo niño, ayudaba a sus padres en su restaurante, Jerry's Curb Service, en Bridgewater, Pensilvania , un pequeño pueblo ubicado a 27 millas al noroeste de Pittsburgh . ^{[ 3 ]} Fue a través de esta experiencia que Reed aprendió de su padre los secretos del negocio de los restaurantes.

En julio de 1989, ^{[ 4 ]} Reed abrió una heladería justo al lado de Jerry's, que originalmente operaba bajo una franquicia de Handel's Homemade Ice Cream & Yogurt . En octubre de 1990, Reed dejó la franquicia de Handel's y renombró la heladería como Bruster's. ^{[ 5 ]}

Bruster's también comenzó a operar bajo el modelo de franquicia y cuenta con establecimientos en Alabama , Arizona , California , Delaware , Florida , Georgia , Kentucky , Maryland , Massachusetts , Nevada , Nuevo Hampshire , Nueva Jersey , Nueva York , Carolina del Norte , Ohio , Pensilvania , Carolina del Sur , Tennessee , Texas , Utah , Virginia , Guyana y, recientemente, también en Corea del Sur . La sede central de Bruster's se encuentra en Bridgewater.

Bruster's ofrece más de 150 sabores de helado. ^{[ 7 ]} También elaboran pasteles de helado artesanales, conos de waffle caseros, malteadas, sundaes y banana splits. Recientemente, Bruster's ha introducido una gama limitada de sabores de helado sin lácteos elaborados con leche de avena para personas con intolerancia a la lactosa .

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