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maíz genéticamente modificado

Maíz transgénico que contiene un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis. El maíz transgénico es un cultivo modificado genéticamente . Se han modificado genéticamente cepas es...

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Maíz transgénico que contiene un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis.

El maíz transgénico es un cultivo modificado genéticamente . Se han modificado genéticamente cepas específicas de maíz para que expresen características deseables para la agricultura , como la resistencia a plagas y herbicidas. Actualmente, se utilizan cepas de maíz con ambas características en varios países. El maíz transgénico también ha generado controversia en cuanto a sus posibles efectos en la salud, su impacto en otros insectos y en otras plantas a través del flujo genético . Una cepa, denominada Starlink, fue aprobada únicamente para alimentación animal en Estados Unidos, pero se detectó en alimentos, lo que provocó una serie de retiradas del mercado a partir del año 2000 .

Productos comercializados

Maíz resistente a herbicidas

Las variedades de maíz resistentes a los herbicidas de glifosato fueron comercializadas por primera vez en 1996 por Monsanto y se conocen como "Roundup Ready Corn". Toleran el uso de Roundup . [ 1 ] Bayer CropScience desarrolló "Liberty Link Corn", que es resistente al glufosinato . [ 2 ] Pioneer Hi-Bred ha desarrollado y comercializa híbridos de maíz con tolerancia a los herbicidas de imidazolina bajo la marca registrada "Clearfield"; sin embargo, en estos híbridos, el rasgo de tolerancia a los herbicidas se obtuvo mediante selección por cultivo de tejidos y el mutágeno químico metanosulfonato de etilo, no mediante ingeniería genética . [ 3 ] En consecuencia, el marco regulatorio que rige la aprobación de cultivos transgénicos no se aplica a Clearfield. [ 3 ]

En 2011, el maíz transgénico resistente a herbicidas se cultivaba en 14 países. [ 4 ] Para 2012, se autorizó la importación a la Unión Europea de 26 variedades de maíz transgénico resistente a herbicidas , [ 5 ] pero dichas importaciones siguen siendo controvertidas. [ 6 ] El cultivo de maíz resistente a herbicidas en la UE proporciona beneficios sustanciales a nivel de explotación agrícola. [ 7 ]

Maíz resistente a los insectos

El barrenador europeo del maíz , Ostrinia nubilalis , destruye los cultivos de maíz perforando el tallo y provocando que la planta se caiga.

maíz Bt

Maíz Bt /El maíz Bt es una variante de maíz que ha sido alterada genéticamente para expresar una o más proteínas de la bacteria Bacillus thuringiensis [ 8 ], incluidas las endotoxinas delta . Esta proteína es venenosa para ciertas plagas de insectos. Las esporas del bacilo se utilizan ampliamente en la jardinería orgánica [ 9 ] ,aunque el maíz transgénico no se considera orgánico. El barrenador europeo del maíz causa daños a los cultivos de maíz por un valor aproximado de mil millones de dólares cada año [ 10 ] .

En los últimos años, se han añadido características para combatir las orugas del maíz y las orugas de la raíz , estas últimas causando anualmente daños por valor de unos mil millones de dólares. [ 11 ] [ 12 ]

La proteína Bt se expresa en toda la planta. Cuando un insecto vulnerable ingiere la planta que contiene Bt, la proteína se activa en su intestino , que es alcalino . En este ambiente alcalino, la proteína se despliega parcialmente y es cortada por otras proteínas, formando una toxina que paraliza el sistema digestivo del insecto y crea orificios en la pared intestinal. El insecto deja de comer en pocas horas y finalmente muere de inanición. [ 13 ] [ 14 ]

En 1996, se aprobó el primer maíz transgénico que producía una proteína Bt Cry, la cual eliminó al barrenador europeo del maíz y especies relacionadas; posteriormente se introdujeron genes Bt que eliminaron las larvas del gusano de la raíz del maíz. [ 15 ]

El Gobierno filipino ha promovido el maíz Bt, con la esperanza de obtener resistencia a los insectos y mayores rendimientos. [ 16 ]

Los genes Bt aprobados incluyen configuraciones simples y apiladas (nombres de eventos entre corchetes) de: Cry1A.105 (MON89034), CryIAb ( MON810 ), CryIF (1507), Cry2Ab (MON89034), Cry3Bb1 ( MON863 y MON88017), Cry34Ab1 (59122), Cry35Ab1 (59122), mCry3A (MIR604) y Vip3A (MIR162), tanto en maíz como en algodón. [ 17 ] [ 18 ] : 285ff El maíz modificado genéticamente para producir VIP fue aprobado por primera vez en los EE. UU. en 2010. [ 19 ]

Un estudio de 2018 reveló que el maíz Bt protegía los campos cercanos de maíz no Bt y los cultivos de hortalizas adyacentes, reduciendo así el uso de pesticidas en dichos cultivos. Se compararon datos de 1976 a 1996 (antes de la generalización del maíz Bt) con datos posteriores a su adopción (1996-2016). Se analizaron los niveles del barrenador europeo del maíz y la oruga del maíz . Sus larvas se alimentan de diversos cultivos, como pimientos y judías verdes. Entre 1992 y 2016, la cantidad de insecticida aplicada a los campos de pimiento de Nueva Jersey disminuyó en un 85 %. Otro factor fue la introducción de pesticidas más eficaces que se aplicaban con menor frecuencia. [ 20 ]

Maíz dulce

Las variedades de maíz dulce transgénico incluyen "Attribute", el nombre comercial del maíz dulce resistente a los insectos desarrollado por Syngenta [ 21 ] y el maíz dulce resistente a los insectos Performance Series desarrollado por Monsanto. [ 22 ]

Cuba

Aunque la agricultura cubana se centra principalmente en la producción orgánica, en 2010 el país había desarrollado una variedad de maíz genéticamente modificado resistente a la polilla palomilla . [ 23 ]

Maíz resistente a la sequía

En 2013, Monsanto lanzó el primer rasgo transgénico de tolerancia a la sequía en una línea de híbridos de maíz llamada DroughtGard. [ 24 ] El rasgo MON 87460 se proporciona mediante la inserción del gen cspB del microorganismo del suelo Bacillus subtilis ; fue aprobado por el USDA en 2011 [ 25 ] y por China en 2013. [ 26 ]

Salud y seguridad

En los cultivos de maíz convencionales, los insectos promueven la colonización por hongos al crear "heridas" o agujeros en los granos. Estas heridas favorecen la germinación de las esporas de hongos , lo que posteriormente conduce a la acumulación de micotoxinas en el cultivo, las cuales pueden ser cancerígenas y tóxicas para los seres humanos y otros animales. Esto puede resultar especialmente devastador en países en desarrollo con patrones climáticos drásticos, como altas temperaturas, que favorecen el desarrollo de hongos tóxicos. Además, niveles elevados de micotoxinas conllevan el rechazo del mercado o la reducción de los precios del grano. Los cultivos de maíz transgénico sufren menos ataques de insectos y, por lo tanto, presentan concentraciones más bajas de micotoxinas. Los metaanálisis de estudios de campo a largo plazo indican que el maíz Bt contiene concentraciones significativamente menores de micotoxinas con carcinógenos que el maíz no transgénico, principalmente debido a la reducción del daño causado por los insectos en los granos. [ 27 ] La menor cantidad de ataques de insectos también evita que las mazorcas de maíz se dañen, lo que aumenta el rendimiento general. [ 28 ]

Productos en desarrollo

En 2007, investigadores sudafricanos anunciaron la producción de maíz transgénico resistente al virus del rayado del maíz (MSV), aunque no se ha comercializado. [ 29 ] Si bien el mejoramiento genético de cultivares resistentes al MSV no se realiza en el sector público, el sector privado, los centros de investigación internacionales y los programas nacionales han llevado a cabo todo el mejoramiento. [ 30 ] Hasta 2014, se habían lanzado algunos cultivares tolerantes al MSV en África. Una empresa privada, Seedco, ha lanzado 5 cultivares resistentes al MSV. [ 31 ]

Se han realizado investigaciones sobre la adición de un solo gen de Escherichia coli al maíz para permitir su cultivo con un aminoácido esencial (metionina). [ 32 ] [ 33 ]

Refugios

Las regulaciones de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) exigen que los agricultores que siembran maíz Bt siembren maíz no Bt cerca (llamado refugio), con la lógica de que las plagas infestarán el maíz no Bt y, por lo tanto, no desarrollarán resistencia a la toxina Bt. [ 34 ] Por lo general, el 20% del maíz en los campos de un agricultor debe ser refugio; el refugio debe estar al menos a 0.5 millas del maíz Bt para plagas de lepidópteros , y el refugio para el gusano de la raíz del maíz debe estar al menos adyacente a un campo Bt. [ 35 ] Las regulaciones de la EPA también exigen que las compañías de semillas capaciten a los agricultores sobre cómo mantener los refugios, recopilen datos sobre los refugios e informen esos datos a la EPA. [ 34 ] Un estudio de estos informes encontró que de 2003 a 2005 el cumplimiento de los agricultores con el mantenimiento de refugios fue superior al 90%, pero que para 2008 aproximadamente el 25% de los agricultores de maíz Bt no mantenían los refugios adecuadamente, lo que generó preocupación de que se desarrollara resistencia. [ 34 ]

Los cultivos no modificados recibieron la mayor parte de los beneficios económicos del maíz Bt en los EE. UU. entre 1996 y 2007, debido a la reducción general de las poblaciones de plagas. Esta reducción se produjo porque las hembras depositaban huevos tanto en cepas modificadas como no modificadas, pero los organismos plaga que se desarrollaban en la cepa modificada eran eliminados. [ 36 ]

Las bolsas de semillas que contienen tanto semillas Bt como semillas de refugio han sido aprobadas por la EPA en Estados Unidos. Estas mezclas de semillas se comercializaron como "Refugio en una bolsa" para aumentar el cumplimiento de los agricultores con los requisitos de refugio y reducir el trabajo adicional necesario durante la siembra al no tener que disponer de bolsas separadas de semillas Bt y de refugio. La EPA aprobó un porcentaje menor de semillas de refugio en estas mezclas, que oscila entre el 5 y el 10 %. Es probable que esta estrategia reduzca la probabilidad de que se produzca resistencia a Bt en el gusano de la raíz del maíz , pero puede aumentar el riesgo de resistencia en plagas de lepidópteros , como el barrenador europeo del maíz . Las preocupaciones sobre la resistencia en las mezclas de semillas incluyen la posibilidad de que larvas parcialmente resistentes en una planta Bt puedan trasladarse a una planta susceptible para sobrevivir, o la polinización cruzada del polen de refugio en plantas Bt, lo que puede reducir la cantidad de Bt expresada en los granos para los insectos que se alimentan de la mazorca. [ 37 ] [ 38 ]

Resistencia

Se han desarrollado cepas resistentes del barrenador europeo del maíz en áreas con manejo de refugios deficiente o inexistente. [ 36 ] [ 34 ] En 2012, un ensayo de campo en Florida demostró que las orugas del maíz eran resistentes al maíz Bt producido por Dupont-Dow; la resistencia a las orugas del maíz se descubrió por primera vez en Puerto Rico en 2006, lo que llevó a Dow y DuPont a dejar de vender voluntariamente el producto en la isla. [ 39 ]

Las cepas de maíz Bt eficaces reducen el daño total causado por los insectos, lo que disminuye las infecciones fúngicas y la acumulación de micotoxinas en el cultivo. Por el contrario, si las poblaciones de plagas desarrollan resistencia, estos beneficios se ven comprometidos, lo que subraya la importancia de contar con estrategias de resistencia adecuadas. [ 40 ]

Regulación

La regulación de los cultivos transgénicos varía entre países, observándose algunas de las diferencias más marcadas entre Estados Unidos y Europa. La regulación varía en un país determinado en función de los usos previstos. [ 41 ] [ 42 ]

Controversia

Existe un consenso científico [ 43 ] [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ] de que los alimentos actualmente disponibles derivados de cultivos transgénicos no representan un mayor riesgo para la salud humana que los alimentos convencionales, [ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] pero que cada alimento transgénico debe ser probado caso por caso antes de su introducción. [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ] Sin embargo, es mucho menos probable que los miembros del público que los científicos perciban los alimentos transgénicos como seguros. [ 55 ] [ 56 ] [ 57 ] [ 58 ] El estatus legal y regulatorio de los alimentos transgénicos varía según el país, con algunas naciones que los prohíben o restringen, y otras que los permiten con grados de regulación muy diferentes. [ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]

El rigor científico de los estudios sobre la salud humana ha sido cuestionado debido a la supuesta falta de independencia y a los conflictos de interés que involucran a los organismos gubernamentales y a algunos de los que realizan y evalúan los estudios. [ 63 ] [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ] Sin embargo, no se han documentado informes de efectos adversos de los alimentos transgénicos en la población humana. [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ]

Los cultivos transgénicos ofrecen una serie de beneficios ecológicos, pero también existen preocupaciones por su uso excesivo, el estancamiento de la investigación fuera de la industria de semillas Bt, su manejo adecuado y los problemas de resistencia a Bt derivados de su mal uso. [ 66 ] [ 70 ] [ 71 ]

Los críticos se han opuesto a los cultivos transgénicos por razones ecológicas, económicas y sanitarias. Los problemas económicos se derivan de aquellos organismos que están sujetos a la legislación sobre propiedad intelectual, principalmente patentes. La primera generación de cultivos transgénicos perdió la protección de patente a partir de 2015. Monsanto ha afirmado que no demandará a los agricultores que conserven semillas de variedades sin patente. [ 72 ] Estas controversias han dado lugar a litigios, disputas comerciales internacionales, protestas y legislación restrictiva en la mayoría de los países. [ 73 ]

La introducción del maíz Bt condujo a una reducción significativa de las tasas de intoxicación y cáncer relacionadas con micotoxinas, ya que eran significativamente menos propensos a contener micotoxinas (29%), fumonisinas (31%) y tricotecenos (37%), todos los cuales son tóxicos y carcinogénicos . [ 74 ]

Efectos sobre insectos no objetivo

Los críticos afirman que las proteínas Bt podrían afectar tanto a insectos depredadores como a otros insectos beneficiosos o inofensivos, además de la plaga objetivo. Estas proteínas se han utilizado como aerosoles orgánicos para el control de insectos en Francia desde 1938 y en EE. UU. desde 1958 sin que se hayan reportado efectos adversos en el medio ambiente. [ 8 ] Si bien las proteínas cyt son tóxicas para el orden de insectos Diptera (moscas), ciertas proteínas cry afectan selectivamente a los lepidópteros (polillas y mariposas), mientras que otras cyt afectan selectivamente a los coleópteros . [ 75 ] Como mecanismo tóxico, las proteínas cry se unen a receptores específicos en las membranas de las células epiteliales del intestino medio , lo que provoca la ruptura de dichas células. Cualquier organismo que carezca de los receptores intestinales adecuados no puede verse afectado por la proteína cry y, por lo tanto, por Bt. [ 76 ] [ 77 ] Las agencias reguladoras evalúan el potencial de la planta transgénica para afectar a organismos no objetivo antes de aprobar su liberación comercial. [ 78 ] [ 79 ]

Un estudio de 1999 encontró que en un entorno de laboratorio, el polen de maíz Bt esparcido sobre algodoncillo podía dañar a la mariposa monarca . [ 80 ] [ 81 ] Varios grupos estudiaron posteriormente el fenómeno tanto en el campo como en el laboratorio, lo que resultó en una evaluación de riesgos que concluyó que cualquier riesgo que el maíz representara para las poblaciones de mariposas en condiciones del mundo real era insignificante. [ 82 ] Una revisión de la literatura científica de 2002 concluyó que "el cultivo comercial a gran escala de los híbridos actuales de maíz Bt no representaba un riesgo significativo para la población de la mariposa monarca". [ 83 ] [ 84 ] [ 85 ] Una revisión de 2007 encontró que "los invertebrados no objetivo son generalmente más abundantes en los campos de algodón Bt y maíz Bt que en los campos no transgénicos manejados con insecticidas . Sin embargo, en comparación con los campos de control sin insecticidas, ciertos taxones no objetivo son menos abundantes en los campos Bt". [ 86 ]

Una revisión sistemática concluyó que el cultivo de maíz Bt no causa efectos negativos generalizados en la función ecológica de los artrópodos no objetivo en comparación con el maíz no transgénico. [ 87 ]

flujo genético

El flujo genético es la transferencia de genes y/o alelos de una especie a otra. Las preocupaciones se centran en la interacción entre las variedades de maíz transgénico y otras variedades en México, así como en el flujo genético hacia los refugios.

En 2009, el gobierno de México creó una vía regulatoria para el maíz genéticamente modificado, [ 88 ] pero debido a que México es el centro de diversidad del maíz, el flujo genético podría afectar a una gran fracción de las cepas de maíz del mundo. [ 89 ] [ 90 ] Un informe de 2001 en Nature presentó evidencia de que el maíz Bt se estaba cruzando con maíz no modificado en México. [ 91 ] Los datos de este artículo fueron descritos posteriormente como originados por un artefacto. Nature declaró más tarde: "la evidencia disponible no es suficiente para justificar la publicación del artículo original". [ 92 ] Un estudio a gran escala de 2005 no encontró ninguna evidencia de contaminación en Oaxaca. [ 93 ] Sin embargo, otros autores también encontraron evidencia de cruzamiento entre maíz natural y maíz transgénico . [ 94 ]

Un estudio de 2004 encontró proteína Bt en granos de maíz de refugio. [ 95 ]

En 2017, un estudio a gran escala encontró "presencia generalizada de transgenes y glifosato en alimentos derivados del maíz en México" [ 96 ].

Alimento

El Comité Científico del Alto Consejo de Biotecnologías de Francia revisó el estudio de Vendômois et al. de 2009 y concluyó que «no presenta ningún elemento científico admisible que pueda atribuir toxicidad hematológica, hepática o renal a los tres OMG reanalizados». [ 97 ] Sin embargo, el gobierno francés aplica el principio de precaución con respecto a los OMG. [ 98 ] [ 99 ] [ 100 ]

Una revisión del mismo estudio realizada por Food Standards Australia New Zealand y otros concluyó que los resultados se debieron únicamente al azar. [ 101 ] [ 102 ]

Un estudio canadiense de 2011 analizó la presencia de la proteína CryAb1 (toxina BT) en mujeres no embarazadas, embarazadas y sangre fetal. Todos los grupos presentaron niveles detectables de la proteína, incluyendo el 93% de las mujeres embarazadas y el 80% de los fetos, con concentraciones de 0,19 ± 0,30 y 0,04 ± 0,04 ng/ml (media ± desviación estándar), respectivamente. [ 103 ] El artículo no abordó las implicaciones para la seguridad ni halló problemas de salud. La agencia FSANZ publicó un comentario señalando varias inconsistencias en el artículo, principalmente que «no proporciona ninguna evidencia de que los alimentos transgénicos sean la fuente de la proteína». [ 104 ]

En enero de 2013, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria publicó todos los datos presentados por Monsanto en relación con la autorización de 2003 del maíz modificado genéticamente para la tolerancia al glifosato. [ 105 ]

StarLink contiene Cry9C, que no se había utilizado previamente en un cultivo transgénico. [ 106 ] El creador de StarLink, Plant Genetic Systems , había solicitado a la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) la autorización para comercializar StarLink para su uso en alimentos para animales y para consumo humano. [ 107 ] : 14 Sin embargo, debido a que la proteína Cry9C permanece más tiempo en el sistema digestivo que otras proteínas Bt, la EPA expresó su preocupación por su alergenicidad, y PGS no proporcionó datos suficientes para demostrar que Cry9C no era alergénica. [ 108 ] : 3 Como resultado, PGS dividió su solicitud en permisos separados para su uso en alimentos y en piensos para animales . [ 106 ] [ 109 ] StarLink fue aprobado por la EPA para su uso únicamente en piensos para animales en mayo de 1998. [ 107 ] : 15

Posteriormente se encontró maíz StarLink en alimentos destinados al consumo humano en EE. UU., Japón y Corea del Sur. [ 107 ] : 20–21 Este maíz fue objeto de la ampliamente publicitada retirada del maíz StarLink , que comenzó cuando se descubrió que las tortillas para tacos de la marca Taco Bell vendidas en supermercados contenían el maíz. Se suspendieron las ventas de semillas StarLink. [ 110 ] [ 111 ] Aventis retiró voluntariamente el registro de las variedades StarLink en octubre de 2000. Pioneer había sido comprada por AgrEvo, que luego se convirtió en Aventis CropScience en el momento del incidente, [ 107 ] : 15–16 que más tarde fue comprada por Bayer . [ 112 ]

Cincuenta y una personas reportaron efectos adversos a la FDA; los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. determinaron que 28 de ellos posiblemente estaban relacionados con Starlink. [ 113 ] Sin embargo, los CDC estudiaron la sangre de estas 28 personas y concluyeron que no había evidencia de hipersensibilidad a la proteína Bt de Starlink. [ 114 ]

Una revisión posterior de estas pruebas por parte del Panel Asesor Científico de la Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas señala que, si bien "los resultados negativos disminuyen la probabilidad de que la proteína Cry9C sea la causa de los síntomas alérgicos en los individuos examinados... en ausencia de un control positivo y ante las dudas sobre la sensibilidad y especificidad del ensayo, no es posible asignarle un valor predictivo negativo". [ 115 ]

El suministro de maíz de EE. UU. ha sido monitoreado para detectar la presencia de las proteínas Starlink Bt desde 2001. [ 116 ]

En 2005, la ayuda enviada por la ONU y Estados Unidos a países centroamericanos también contenía maíz StarLink. Los países involucrados, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala, se negaron a aceptar la ayuda. [ 117 ]

Espionaje corporativo

El 19 de diciembre de 2013, seis ciudadanos chinos fueron acusados ​​en Iowa de conspirar para robar semillas genéticamente modificadas por valor de decenas de millones de dólares a Monsanto y DuPont . Mo Hailong, director de negocios internacionales de Beijing Dabeinong Technology Group Co., parte del Grupo DBN con sede en Pekín , fue acusado de robar secretos comerciales tras ser encontrado excavando en un campo de maíz de Iowa. [ 118 ]

Véase también

Referencias

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  44. ↑ "Estado de la Alimentación y la Agricultura 2003-2004. Biotecnología Agrícola: Satisfacer las Necesidades de los Pobres. Impactos sanitarios y ambientales de los cultivos transgénicos" . Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 30 de agosto de 2019. Los cultivos transgénicos disponibles actualmente y los alimentos derivados de ellos se han considerado seguros para el consumo y los métodos utilizados para probar su seguridad se han considerado apropiados. Estas conclusiones representan el consenso de la evidencia científica examinada por el ICSU (2003) y son consistentes con las opiniones de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2002). Estos alimentos han sido evaluados en cuanto a mayores riesgos para la salud humana por varias autoridades reguladoras nacionales (entre otros, Argentina, Brasil, Canadá, China, Reino Unido y Estados Unidos) utilizando sus procedimientos nacionales de seguridad alimentaria (ICSU). Hasta la fecha, no se han descubierto en ninguna parte del mundo efectos tóxicos adversos o nutricionalmente perjudiciales verificables resultantes del consumo de alimentos derivados de cultivos genéticamente modificados (Panel de Revisión Científica de GM). Muchos millones de personas han consumido alimentos derivados de plantas transgénicas, principalmente maíz, soja y colza, sin que se hayan observado efectos adversos (ICSU).
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  46. ↑

    Pero véase también:

    Domingo JL, Giné Bordonaba J (mayo de 2011). " Una revisión de la literatura sobre la evaluación de la seguridad de las plantas genéticamente modificadas". Environment International . 37 (4): 734– 42. Bibcode : 2011EnInt..37..734D . doi : 10.1016/j.envint.2011.01.003 . PMID 21296423. A pesar de esto, el número de estudios específicamente enfocados en la evaluación de la seguridad de las plantas GM sigue siendo limitado. Sin embargo, es importante señalar que, por primera vez, se observó cierto equilibrio en el número de grupos de investigación que sugieren, con base en sus estudios, que varias variedades de productos GM (principalmente maíz y soja) son tan seguras y nutritivas como la planta convencional no GM correspondiente, y aquellos que aún plantean serias preocupaciones. Además, cabe mencionar que la mayoría de los estudios que demuestran que los alimentos transgénicos son tan nutritivos y seguros como los obtenidos mediante el mejoramiento convencional han sido realizados por empresas de biotecnología o sus asociados, quienes también se encargan de la comercialización de estas plantas transgénicas. En cualquier caso, esto representa un avance notable en comparación con la escasez de estudios publicados en los últimos años en revistas científicas por dichas empresas. 

    Krimsky S (2015). "Un consenso ilusorio sobre la evaluación de la salud de los OMG". Ciencia, tecnología y valores humanos . 40 (6): 883– 914. doi : 10.1177/0162243915598381 . S2CID 40855100. Comencé este artículo con los testimonios de científicos respetados que afirman que no existe ninguna controversia científica sobre los efectos de los OMG en la salud. Mi investigación en la literatura científica revela una historia diferente. 

    Y contraste:

    Panchin AY, Tuzhikov AI (marzo de 2017). "Los estudios publicados sobre OMG no encuentran evidencia de daño cuando se corrigen para comparaciones múltiples". Critical Reviews in Biotechnology . 37 (2): 213– 217. doi : 10.3109/07388551.2015.1130684 . PMID 26767435. S2CID 11786594. Aquí , mostramos que varios artículos , algunos de los cuales han influido fuerte y negativamente en la opinión pública sobre los cultivos transgénicos e incluso provocado acciones políticas, como el embargo de OMG, comparten fallas comunes en la evaluación estadística de los datos. Habiendo considerado estas fallas, concluimos que los datos presentados en estos artículos no proporcionan ninguna evidencia sustancial de daño de OMG. Los artículos presentados que sugieren un posible daño de los OMG recibieron mucha atención pública. Sin embargo, a pesar de sus afirmaciones, en realidad debilitan la evidencia del daño y la falta de equivalencia sustancial de los OMG estudiados. Hacemos hincapié en que, con más de 1783 artículos publicados sobre OMG en los últimos 10 años, es de esperar que algunos de ellos hayan informado sobre diferencias indeseadas entre los OMG y los cultivos convencionales, incluso si tales diferencias no existen en la realidad.  

    y

    Yang YT, Chen B (abril de 2016). "Gobernanza de los OGM en los EE. UU.: ciencia, ley y salud pública". Journal of the Science of Food and Agriculture . 96 (6): 1851– 5. Bibcode : 2016JSFA...96.1851Y . doi : 10.1002/jsfa.7523 . PMID 26536836. Por lo tanto , no es sorprendente que los esfuerzos para exigir el etiquetado y prohibir los OGM hayan sido un tema político creciente en los EE. UU. (citando a Domingo y Bordonaba, 2011) . En general, un amplio consenso científico sostiene que los alimentos transgénicos comercializados actualmente no representan un mayor riesgo que los alimentos convencionales... Las principales asociaciones científicas y médicas nacionales e internacionales han declarado que hasta la fecha no se han reportado ni corroborado efectos adversos para la salud humana relacionados con los alimentos transgénicos en la literatura revisada por pares. A pesar de las diversas preocupaciones, hoy en día, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, la Organización Mundial de la Salud y muchas organizaciones científicas internacionales independientes coinciden en que los OGM son tan seguros como otros alimentos. En comparación con las técnicas de mejoramiento convencionales, la ingeniería genética es mucho más precisa y, en la mayoría de los casos, tiene menos probabilidades de generar resultados inesperados. 
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