Pollo Buckeye

La gallina Buckeye es una raza estadounidense . Fue creada en Ohio a finales del siglo XIX por Nettie Metcalf . El color de su plumaje pretendía imitar el color de las semillas del Aesculus glabra , el árbol de castaño de Ohio que da nombre al estado , conocido como el "Estado del Castaño de Ohio".

Es una gallina de doble propósito, criada tanto para carne como para huevos. Tiene la piel amarilla y los huevos son marrones. Es la única raza de la Clase Americana que tiene cresta de guisante .

La raza Buckeye fue criada y desarrollada por primera vez en 1896 por Nettie Metcalf , residente de Warren, Ohio . ^{[ 6 ] : 56} Es la única raza de pollo estadounidense conocida que fue desarrollada por una mujer, aunque las mujeres solían estar a cargo de las aves de corral domésticas en granjas y hogares durante gran parte de la historia de los Estados Unidos. ^{[ 3 ] : 79} Metcalf cruzó Plymouth Rock barradas , Cochin beige y algunas gallinas rojas de pecho negro para producir la Buckeye. Su objetivo era una raza funcional que pudiera producir bien en los crudos inviernos del Medio Oeste. Contrariamente a la creencia popular, la raza Buckeye se creó antes que la raza Rhode Island Red . Metcalf envió aves a los criadores de RIR para que mejoraran su raza. ^{[ 3 ] : 79}

El Buckeye fue admitido en 1904 en el Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Americana . ^{[ 3 ] : 80} Esta aceptación significa la certificación oficial como raza por parte de la Asociación, lo que permite que los Buckeyes participen en exposiciones avícolas y sean juzgados de acuerdo con el estándar de la raza (tal como se describe en el Estándar de Perfección).

El reconocimiento de los Buckeyes en el Estándar ha sido un factor significativo en su supervivencia. ^{[ 6 ] : 56} En el pasado, debido principalmente a su falta de variaciones de color, el Buckeye no ha sido una raza de exhibición particularmente popular. Desde finales del siglo XX, ha habido un creciente interés en la avicultura de exhibición por esta variedad de ave de doble propósito. El Buckeye generalmente ha sido un ave de pequeñas parvadas de granja, en lugar de grandes operaciones comerciales.

Hoy en día, el estado de la raza está catalogado como en observación por la American Livestock Breeds Conservancy , ^{[ 3 ] : 80} observación se define como: Menos de 5000 aves reproductoras en los Estados Unidos, con diez o menos bandadas reproductoras primarias y una población mundial estimada inferior a 10 000. ^{[ 3 ] : 19} La raza está incluida en el Arca del Gusto de Slow Food USA , un catálogo de alimentos patrimoniales en peligro de extinción. ^{[ 7 ]}

El macho de la raza Buckeye pesa un promedio de 4 kg (9 lb) y la hembra 3 kg ( 6,5 lb) . Esta raza tiene la piel amarilla y pone huevos marrones. Su color principal es un rojo caoba con cola negra; a veces, los machos presentan otras plumas oscuras. Según el estándar de la raza, el plumaje de la Buckeye debería idealmente asemejarse al tono de las semillas del castaño de Indias de Ohio. Especialmente en la hembra, la raza es muy similar en apariencia a la Rhode Island Red. La Buckeye se puede diferenciar por una franja de color pizarra en las plumas del dorso, cerca del cuerpo; además, su cuerpo es mucho más compacto, con un dorso corto pero ancho. ^{[ 6 ] : 57}    

El Buckeye es la única raza puramente americana que luce una cresta de guisante, y esto, combinado con su constitución robusta, lo convierte en un pollo sumamente resistente al frío. ^{[ 3 ] : 80} Otras razas de aves desarrolladas en los EE. UU. (como el Ameraucana ) pueden lucir crestas de guisante, pero estos pollos fueron criados principalmente a partir de aves extranjeras. Posee algunos rasgos de gallos de pelea en su estructura y temperamento, siendo asertivo en carácter y muy buen forrajeador. Generalmente tranquilos, los gallos en raras ocasiones pueden volverse agresivos. A pesar de su herencia de caza, tolera bien el confinamiento, aunque será mucho más feliz y producirá mejor si se le permite pastar libremente. Los criadores dicen que el Buckeye no tiene tendencia a picarse las plumas incluso en confinamiento, y que son prolíficos cazadores de ratones y otras plagas. Buena productora de carne y ponedora de entre 150 y 200 huevos al año, ^{[ 8 ]} la gallina Buckeye es una gallina de doble propósito muy adecuada para pequeños corrales y traspatios. ^{[ 6 ] : 56}

Ekarius, Carol (2007), Guía ilustrada de Storey sobre razas de aves de corral , North Adams, MA: Storey Publishing, ISBN 978-1-58017-667-5

• "Clasificación de razas" (PDF) . Poultry Club of Great Britain . Archivado del original (PDF) el 12 de junio de 2018. Consultado el 1 de agosto de 2014 .

• Perkins, Laura. "Lista de prioridades de conservación" . The Livestock Conservancy . Consultado el 1 de agosto de 2014 .

• Buckeyes archivado el 1 de abril de 2023 en Wayback Machine en la American Livestock Breeds Conservancy.
• El Club Avícola American Buckeye
• El Club Americano Buckeye