El Festival de los Bollos de Cheung Chau o Festival Da Jiu de Cheung Chau es un festival tradicional chino que se celebra en la isla de Cheung Chau , en Hong Kong . Se celebra anualmente, y por lo tanto es el más conocido, siendo el más famoso de los festivales Da Jiu , donde Jiu (醮) es una ceremonia de sacrificio taoísta . Estos eventos se celebran principalmente en comunidades rurales de Hong Kong, ya sea anualmente o con una periodicidad fija, llegando incluso a celebrarse una vez cada 60 años (es decir, el mismo año del calendario astrológico chino ). Otros lugares que comparten esta costumbre popular son Taiwán , Sichuan , Fujian y Guangdong .
Descripción general


El Festival de los Bollos de Cheung Chau, que atrae a decenas de miles de turistas locales y extranjeros cada año, se celebra para conmemorar el octavo día del cuarto mes del calendario chino (generalmente a principios de mayo). Coincide con la celebración local del cumpleaños de Buda .
El Festival de los Bollos de Cheung Chau comenzó como un ritual divertido y emocionante para que las comunidades pesqueras rezaran por su seguridad frente a los piratas. Hoy en día, este origen religioso se ha olvidado en gran medida, y el festival se ha convertido principalmente en una muestra de la cultura tradicional china .
Kwok Kam Kee, el proveedor oficial de bollos para el festival que se inauguró hace 40 años, elabora más de 60.000 bollos para el festival. [ 1 ]
Historia
Una historia sobre el origen del festival cuenta que, en el siglo XVIII, la isla de Cheung Chau fue devastada por una plaga e invadida por piratas, hasta que los pescadores locales llevaron una imagen de su deidad patrona, Pak Tai, a la isla. La deidad, que desfilaba por las calles del pueblo, ahuyentaba a los malos espíritus. Los aldeanos también se disfrazaban de otras deidades y recorrían la isla para expulsar a los malos espíritus. El pueblo Hailufeng fue el primero en Cheung Chau en venerar a Pak Tai . Posteriormente, los cantoneses y los tankas de la isla también lo veneraron . Gradualmente, todos los grupos dialectales de la isla participaron en el Festival de los Bollos de Cheung Chau, que integra diferentes elementos folclóricos.
Actividades
Vegetariano

Cada año, el octavo día del cuarto mes del calendario lunar , los isleños organizan una celebración de acción de gracias de una semana de duración, el Festival de los Bollos de Cheung Chau, que suele tener lugar en abril o mayo. El festival dura siete días. Durante tres de estos días, toda la isla se vuelve vegetariana ; la mayoría de los famosos restaurantes de mariscos de la isla se adhieren a esta tradición. El McDonald's local también retira la carne de su menú y, en su lugar, vende hamburguesas vegetarianas hechas de champiñones .
Desfile de carrozas / Colores flotantes
Además de las tradicionales danzas del león y del dragón , niños disfrazados de héroes legendarios y modernos son suspendidos sobre la multitud en las puntas de espadas y abanicos de papel . Forman un desfile aéreo, sujetos por estructuras de acero, aunque parecen deslizarse por el aire. Para los padres , es un gran honor que sus hijos participen en el desfile.
Esta fascinante procesión está acompañada por el bullicio de músicos que golpean ruidosamente gongs y tambores para ahuyentar a los malos espíritus. La encabeza una espectacular imagen de Pak Tai , el dios del agua y señor del norte, a quien está dedicado el Templo del Vacío de Jade de la isla .
Deidades
Estas son algunas de las deidades importantes a las que rinde culto la gente de Cheung Chau durante la celebración festiva:
Pak Tai
Dado que Cheung Chau es tradicionalmente una isla de pescadores, Pak Tai es su deidad más venerada, pues se cree que tiene el poder de conceder una navegación tranquila a los barcos pesqueros y de proporcionar buenas capturas a sus tripulaciones. Los devotos lo reconocen como "Pei Fang Chen Wu Hsuan T'ien Shang Ti" (Verdadero Soldado y Divinidad Superior del Cielo Profundo del Norte).
Tin Hau (Tian Shang Sheng Mu)
La segunda deidad más importante involucrada en la celebración es la venerada Tin Hau , Diosa de los Mares y protectora de todos los pescadores y navegantes. Celebrada por advertir sobre tormentas inminentes y salvar innumerables vidas de naufragios, es una diosa maternal muy popular en el sur de China y goza de la devoción de muchos pescadores.
Kuan Yin y Hung Hsing
Dos deidades más completan la lista de divinidades celestiales que participan en el desfile: Kuan Yin , la Diosa de la Misericordia con su sonrisa tranquila y siempre compasiva; y Hung Shing , el aterrador Dios del Sur con su amenazante tocado, su rostro cruel y su espesa barba negra.
Robo de bollos
El elemento central del festival es el Templo Pak Tai, donde se alzan las "Torres de Bollos" (包山). Se trata de tres gigantescas torres de bambú de 18 metros de altura cubiertas de bollos . Son estas torres cubiertas de bollos las que dan nombre al festival. Su origen se remonta a la costumbre del sur de Fujian y Chaozhou conocida como qianggu ( chino :搶孤; Pe̍h-ōe-jī : chhiúⁿ-ko· ), en la que la gente arrebata comida ofrecida a los espíritus solitarios. [ 2 ] Históricamente, los jóvenes corrían hasta la cima de la torre para hacerse con los bollos; cuanto más alto estuviera el bollo, mayor fortuna se suponía que traería a la familia del poseedor; la carrera se conocía como "Robo de Bollos" (搶包山). [ 3 ] Sin embargo, durante una carrera en 1978, una de las torres se derrumbó, hiriendo a más de 100 personas. En los años siguientes, tres escaladores designados (uno por cada torre) subían corriendo a sus respectivas torres y, tras despejar los bollos de la parte superior, procedían a despojar a las torres de sus bollos a medida que descendían.
Las tres "Montañas Bun" aún se encuentran en la zona frente al Templo Pak Tai, y están construidas utilizando el método de fijación tradicional: andamios de bambú .
En 2005, se recuperó la prueba de escalada de una sola torre en el campo deportivo adyacente, convirtiéndola en una carrera con medidas de seguridad adicionales, incluyendo el uso de herramientas adecuadas para la escalada y tutoriales para los participantes (entre los que ahora se incluyen mujeres). En 2006 se añadió una versión por equipos. Tanto la versión revisada de "Robar bollos" como las tres tradicionales "Montañas de bollos" siguen teniendo sus bollos retirados de las torres a medianoche del Festival.
En febrero de 2007, se anunció además que los bollos de la estructura de una sola torre se harían de plástico en adelante. [ 4 ] Durante el festival, también se realizan óperas chinas , danzas del león y servicios religiosos en la isla.
Kwok Ka-Ming
Kwok Ka-Ming , nacido en Cheung Chau , es un entrenador físico y cuatro veces ganador de la competición de deshacer bollos de Cheung Chau en Hong Kong . [ 5 ] El evento de deshacer bollos ha sido una actividad tradicional del Festival de Bollos de Cheung Chau. Kwok reside en la isla de Cheung Chau y trabaja como entrenador físico para los bomberos de Shatin. [ 6 ]
En 2005, en el primer año de la competición moderna, el trofeo finalmente fue para el Sr. Kwok Ka-ming, quien superó por un estrecho margen de 30 puntos al segundo clasificado, el Sr. Yau Hung-ming, que obtuvo 423 puntos. [ 7 ] En 2006, después de una emocionante ronda de la competición, Kwok Ka-ming retuvo el trofeo al obtener 705 puntos. [ 8 ]
En 2007, Kwok Ka-Ming ganó al obtener 648 puntos. [ 9 ] Kwok Ka-Ming perdió su título en 2008, cuando obtuvo 715 puntos. [ 10 ] En 2009, Kwok Ka-Ming no figuró entre los 3 primeros. Pero Kwok fue nuevamente el rey del bun-scrumbling en 2010, cuando ganó el juego al obtener 939 puntos. [ 11 ] En 2011 no logró llegar a la final.
Quema de efigies de papel
A las doce y cuarenta y cinco de la noche se prende fuego a una efigie de papel del Rey de los Fantasmas , se encienden enormes varitas de incienso y se cosechan los bollos que se distribuyen entre los aldeanos, quienes, complacidos de participar de esta buena fortuna, se regocijan hasta altas horas de la noche.
El regreso del robo de bollos

Como se mencionó anteriormente, el ritual del robo de bollos fue abandonado por decreto gubernamental debido al derrumbe de una torre en 1978. Aun así, muchos aldeanos de Cheung Chau consideran esta celebración como parte integral de su vida, y también como un ejemplo de la valiosa cultura de Hong Kong . Además del inmenso deseo de los aldeanos de reanudar el ritual, una película de dibujos animados local, My Life as McDull, recordó la ceremonia abandonada, generando nostalgia en sus espectadores. Debido a su gran popularidad, el tan esperado ritual fue reintroducido el 15 de mayo de 2005. Se intensificaron las medidas de seguridad: solo 12 atletas bien entrenados seleccionados de competiciones preliminares podían escalar una sola "Montaña de Bollos", y en lugar de bambú, la estructura de las "Montañas de Bollos" estaba hecha de acero .
Más sobre Mi vida como McDull y el robo de bollos
En una parte de la película, McDull decide entrenar para ser un atleta olímpico como el atleta olímpico de Hong Kong, Lee Lai-shan . Sin embargo, el oficio que aprende es el de robar bollos en Cheung Chau. Al darse cuenta de que robar bollos no es un evento deportivo oficial en los Juegos Olímpicos , la madre de McDull escribe una carta al presidente del Comité Olímpico Internacional ( COI ), pidiéndole, con su limitado dominio del inglés, que reconozca este supuesto evento deportivo.
Véase también
- Lista de festivales budistas
- Cultura de Hong Kong
- religión popular china
- Taai Ping Ching Jiu (太平清醮)
- El taoísmo en Hong Kong
- Templo Yuk Hui , calle Pak She, Tung Wan
Referencias
- ↑ Yan, Sophia (26 de mayo de 2015). «¿Por qué una panadería de Hong Kong produce 10 000 bollos al día?» . CNN Money . Archivado del original el 27 de mayo de 2015.
- ↑長洲飄色搶包山的傳統意義(en chino). Hong Kong Commercial Daily. 21 de abril de 2016. Consultado el 12 de junio de 2018 .
- ^ Programa de TVB, primer trimestre de 2008:賞識人間道, exclusivo sobre la carrera de panecillos.
- ↑ Gobierno de Hong Kong: El Festival de los Bollos mantiene la tradición y la seguridad.
- ↑ La competencia anual de bollos de Hong Kong termina con Kwok Ka-ming proclamándose campeón. People's Daily Online. Consultado a las 17:24 del 22 de mayo de 2010.
- ↑ La diversión de la carrera por el bollo . China Daily. Por Doug Meigs (Edición de Hong Kong). Consultado: 26/05/2010 07:20
- ↑ El concurso de revuelto de bollos llega a un final fructífero. Enlace obsoleto archivado el 18/07/2012 en archive.today . Comunicados de prensa del 16/05/2005. Departamento de Servicios de Ocio y Cultura.
- ↑ La emocionante competición de revuelto de bollos llega a su fin con éxito. Enlace obsoleto archivado el 14/07/2012 en archive.today 06/05/2006. Comunicados de prensa. Departamento de Servicios de Ocio y Cultura.
- ↑ El concurso de revuelto de bollos llega a un final fructífero. Enlace obsoleto archivado el 15/07/2012 en archive.today . Comunicados de prensa del 25/05/2007. Departamento de Servicios de Ocio y Cultura.
- ↑ La competición de revuelto de bollos termina con éxito. Enlace obsoleto archivado el 16/07/2012 en archive.today . Comunicados de prensa del 13/05/2008. Departamento de Servicios de Ocio y Cultura.
- ↑ Finaliza la competición de revuelto de bollos. Enlace obsoleto archivado el 14/07/2012 en archive.today . Comunicados de prensa. Departamento de Servicios de Ocio y Cultura.
Lecturas adicionales
- Choi, CC (1990). "Estudios sobre los festivales Jiao de Hong Kong" (PDF) . Revista de la Rama de Hong Kong de la Real Sociedad Asiática . 30 : 26–43 . ISSN 1991-7295 .
Enlaces externos
- Festival de bollos de Cheung Chau en discoverhongkong.com
- Fotografías del Festival de Bollos de Cheung Chau 2008
- Cheung Chau
- Festivales en Hong Kong
- festividades budistas
- festivales budistas
- Celebraciones de mayo
- Celebraciones establecidas por el calendario chino