CHAR No. 4

CHAR No.4 era un restaurante y bar de whisky estadounidense ubicado en el barrio de Cobble Hill , Brooklyn , en la ciudad de Nueva York , especializado en la cocina del sur de Estados Unidos y conocido por su amplia selección de whisky Bourbon .

CHAR abrió sus puertas en 2008 y cerró en el verano de 2015. ^{[ 1 ]}

CHAR No. 4 albergaba una extensa selección de whisky americano en la ciudad de Nueva York, incluyendo varios cientos de botellas, principalmente de whisky Bourbon. ^{[ 2 ]} El whisky se vende en porciones de una o dos onzas, y algunos de los whiskies más raros se ofrecen a un precio de $1,461.99 por botella de Blanton's Special Release Char No. 4. ^{[ 3 ]} En 2010, fue clasificado como el bar de whisky número uno en la ciudad de Nueva York por Citysearch. ^{[ 2 ]}

El menú de Char No.4 se centraba en la carne ahumada y cambiaba cada pocos meses para reflejar las estaciones. El plato más destacado del menú era el BLT de panceta de cerdo, que fue nombrado "Mejor sándwich" por Adam Platt de la revista New York Magazine en 2009. ^{[ 4 ]} Sin embargo, el plato fue retirado del menú a principios de 2010.

• Lista de restaurantes del sur

40°41′6.19″N 73°59′30.18″W / 40.6850528°N 73.9917167°W / 40.6850528; -73.9917167