Café Brauer

El Café Brauer (también conocido como el Refectorio del Estanque Sur ) es un restaurante y monumento histórico oficial ubicado en Lincoln Park , Chicago , Illinois , junto al zoológico de Lincoln Park . Fue diseñado por Dwight H. Perkins y se terminó de construir en 1908.

El edificio, conocido por su techo verde, ladrillos rojos, salón de baile en el segundo piso y ubicación junto a la laguna , ha sido descrito como "un ejemplo sobresaliente de la arquitectura de la Escuela de la Pradera " y "quizás la mejor expresión de la filosofía de diseño de Perkins". Fue financiado por la familia Brauer de Chicago, que trabajaba en el sector de la restauración, y fue uno de los restaurantes más populares de Chicago a principios del siglo XX. ^{[ 2 ]} Caspar Brauer, quien falleció a los 68 años el 29 de abril de 1940, fue el propietario durante muchos años del Café Brauer. ^{[ 3 ]}

El restaurante original cerró en la década de 1940. ^{[ 2 ]} En 1947, el salón de baile del segundo piso del Café Brauer se abrió al público como una sala de recreación interior que ofrecía bailes de salón para niños, bailes cuadrados y valses. En ese momento, se anunció que la instalación se llamaría Lincoln Fieldhouse. ^{[ 4 ]} Para la década de 1960, la estructura se utilizaba principalmente como almacén. Parte del segundo piso se usaba como teatro y había una pequeña cafetería en el primer piso. ^{[ 5 ]} El 10 de octubre de 1967, el vicepresidente de la Junta de Parques de Chicago, Daniel Shannon, eligió un comité de nueve miembros para estudiar la restauración de la estructura como restaurante-salón de baile y la adición de un pabellón de baile al aire libre. ^{[ 6 ]} Su proyecto nunca avanzó debido a las restricciones sobre la venta de alcohol en las instalaciones del distrito de parques. ^{[ 7 ]}

En 1987, la Sociedad del Zoológico de Lincoln Park inició un proyecto de restauración de 4,2 millones de dólares. ^{[ 2 ]} El salón de baile del segundo piso fue renovado para que pudiera usarse para eventos privados, y el primer piso fue remodelado como un pequeño restaurante familiar y heladería. ^{[ 2 ]}

El Café Brauer fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1986, ^{[ 1 ]} y recibió el estatus de Monumento Histórico de Chicago el 5 de febrero de 2003. ^{[ 8 ]}

El edificio está ubicado en el sitio del South Pond Refectory, un cobertizo para botes y restaurante con estructura de madera diseñado por William Le Baron Jenney que estuvo abierto desde 1882 hasta 1908. ^{[ 2 ]} El Café Brauer a veces se llama South Pond Refectory, el nombre principal del sitio utilizado en su nominación al Registro Nacional.

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  Café Brauer en 1908
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  Vista desde la acera exterior del atrio.
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  Café Brauer de Stockton Drive
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  Antes de la restauración de South Pond como reserva natural en 2010, se podían alquilar botes de pedales.
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  South Pond y Café Brauer en 2013
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  primer plano de un porche