Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

fletán de California

{{cite iucn |author=Lea, B. |author2=van der Heiden, A. |date=2010 |title=''Paralichthys californicus'' |volume=2010 |article-number=e.T183801A8179465 |doi=10.2305/IUCN.UK.2010-...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Un fletán de California en el acuario OdySea .
Un fletán californiano bien camuflado

El fletán de California o lenguado de California ( Paralichthys californicus ) es un lenguado de dientes grandes nativo de las aguas de la costa del Pacífico de América del Norte, desde el río Quillayute en Washington hasta la bahía Magdalena en Baja California Sur . [ 2 ] [ 3 ]

Este es un pez demersal , que vive principalmente en la columna de agua profunda en su etapa adulta. [ 2 ] Habitan en regiones cercanas a la costa y nadan libremente. [ 4 ] Este es un pez inusual, ya que un ojo migra de un lado al otro a medida que crece desde un alevín o pez bebé erguido hasta un pez adulto que se acuesta de lado. Esto da como resultado que el pez adulto tenga dos ojos en la parte superior cuando yace en el fondo del océano. La mayoría de los peces planos son generalmente dominantes con el ojo derecho o izquierdo, pero el halibut de California es inusual por tener un número aproximadamente igual de cada tipo. [ 5 ] [ 6 ]

Al igual que otros peces planos , el fletán se esconde bajo la arena o la grava suelta, camuflándose en el fondo marino. Son depredadores agresivos que utilizan este camuflaje para emboscar eficazmente a presas como peces e invertebrados. [ 7 ]

Descripción

El fletán de California suele pesar entre 3 y 23 kg (6 a 30  libras), y el ejemplar más grande registrado alcanzó los 32,7 kg (72  libras). Aunque es raro, pueden llegar a medir hasta 1,52 m (60 pulgadas) [ 2 ] , y su longitud promedio es de 30 a 61 cm (12 a 24 pulgadas ) [ 7 ]  . Las hembras son los ejemplares más grandes de esta especie, ya que crecen más rápido, mientras que los machos no alcanzan un tamaño tan grande. El límite legal de captura aplicable a todas las pesquerías comerciales y recreativas de fletán es de 56 cm (22 pulgadas) y alrededor de 1,8 kg (4 libras), y tardan entre 3 y 5 años en alcanzar este tamaño [ 2 ] .

Este es un pez inusual, ya que uno de sus ojos debe migrar de un lado al otro a medida que crece desde alevín hasta convertirse en un pez adulto que permanece de costado. El adulto tiene ambos ojos en la parte superior cuando se encuentra en el fondo marino. A diferencia de la mayoría de las especies de peces planos, el fletán de California no muestra preferencia por un lado en el desarrollo de los ojos, presentando un desarrollo ocular aproximadamente igual en ambos lados. [ 6 ] [ 5 ]

Su coloración corporal es marrón grisácea con manchas marrones más oscuras. Se sabe que cambian de color y patrón para imitar sustratos, [ 7 ] lo que les proporciona un camuflaje increíble en el lodo bentónico , la grava y la arena. Utilizan esto para evitar a los depredadores y emboscar a sus presas. [ 8 ] [ 2 ]

Un pez que se asemeja mucho al fletán de California es el fletán del Pacífico (Hippoglossus stenolepis), una especie de mayor tamaño que habita en el norte del océano Pacífico. Si bien el fletán del Pacífico tiene una forma corporal plana similar, generalmente es más grande y puede alcanzar los 140 kg (300 libras  ), y se distingue por su coloración ligeramente diferente y la posición de los ojos. Además, el fletán del Pacífico habita en aguas más frías que el fletán de California.

Distribución y hábitat

La distribución geográfica del fletán está indicada por una línea roja y etiquetas rojas, y su distribución común por etiquetas verdes. Fuente: https://marinespecies.wildlife.ca.gov/california-halibut/the-species/

El área de distribución geográfica del fletán de California se extiende desde el río Quillayute en el norte de Washington hasta Cabo Falsa (22°50'N) en el sur de Baja California, México. [ 3 ] [ 2 ] También se han reportado fletanes en la parte superior del Golfo de California . Se encuentran con mayor frecuencia en la Bahía de Bodega, en el norte de California, hasta la Bahía de San Quintín, en el norte de Baja California. En asociación con eventos de aguas cálidas, el fletán es ocasionalmente común en la Bahía de Humboldt. [ 5 ] Dentro de estas regiones, los fletanes de California adultos residen en el lecho marino, en áreas de aguas poco profundas. [ 4 ] Sin embargo, se sabe que pueden llegar a profundidades de hasta 317 m. [ 2 ]

Dieta y depredadores

El fletán es un depredador carnívoro de emboscada que se alimenta de peces e invertebrados . Permanece camuflado en el sedimento y nada desde el fondo marino para alimentarse de bancos de peces e invertebrados como la anchoa del norte y el calamar de mercado. [ 7 ] Si bien las presas comunes varían según la ubicación geográfica y la etapa de vida, generalmente incluyen especies de camarones, cangrejos, corvinas, peces planos, gobios, arenques, caballas, sapos, lanzas de arena, saurios, escorpenas, pejerreyes y percas de mar. [ 3 ]

Los fletanes adultos de mayor tamaño se consideran depredadores crípticos en la comunidad bentónica, ya que este depredador agresivo y carnívoro suele ser esquivo en la naturaleza y corre un bajo riesgo de ser depredado debido a su tamaño relativamente grande en la edad adulta. [ 3 ] Además de los humanos, se ha documentado que mamíferos marinos y especies de tiburones más grandes se alimentan de fletanes adultos. Sin embargo, durante las etapas juveniles, los fletanes tienen más depredadores y es probable que sean consumidos por una amplia variedad de especies como tiburones y rayas, águilas pescadoras, cormoranes y charranes, y mamíferos marinos como focas, leones marinos y delfines. [ 2 ]

Biología y ecología

Crecimiento en longitud estándar del fletán de California desde la eclosión hasta la finalización de la metamorfosis. [ 9 ]

El fletán de California tiene una esperanza de vida máxima de alrededor de 30 años, aunque los individuos rara vez viven más de 15 años, y normalmente solo las hembras alcanzan esta edad avanzada. [ 5 ] Al igual que otros peces planos, el fletán de California experimenta una metamorfosis única durante sus primeras etapas de vida, transformándose de larvas simétricas a juveniles asimétricos. [ 6 ] Inicialmente, como larvas, habitan la columna de agua, pero a medida que se metamorfosean, desarrollan un ojo en un lado de la cabeza y se convierten en peces planos que viven en el fondo . [ 3 ] Esta adaptación les permite pasar de hábitats pelágicos a bentónicos, donde pasan la mayor parte de sus vidas.

Estos fletanes son reproductores de desove masivo con alta fecundidad , lo que significa que producen miles de crías en cada ciclo de desove. [ 7 ] El desove ocurre principalmente de primavera a verano, con machos y hembras que se reúnen en aguas mar adentro para liberar sus óvulos y espermatozoides en mar abierto, permitiendo que la fertilización ocurra externamente. [ 10 ] [ 5 ] Esta estrategia dispersa ampliamente los óvulos fertilizados, aumentando las posibilidades de supervivencia de las larvas. El pico de la temporada de desove varía según la latitud, ocurriendo más temprano en aguas mexicanas y progresando hacia el norte a través del sur y centro de California. Aunque el desove ocurre fuera de los estuarios, bahías como la Bahía de San Francisco sirven como hábitats de cría esenciales para el crecimiento y maduración de los juveniles. [ 7 ]

La determinación del sexo dependiente de la temperatura se observa en el fletán de California. Cuando se crían a 15  °C, se desarrollan en una cantidad igual de hembras y machos, pero a temperaturas más altas (19  °C y 23  °C), se producen más machos. [ 11 ] [ 3 ] Además, mientras que la mayoría de las especies de peces planos tienen una preferencia ocular establecida, el fletán de California puede desarrollarse con el ojo izquierdo o derecho, un rasgo que ocurre durante la metamorfosis alrededor de los 42 días después de la eclosión, donde uno de sus ojos migra sobre su cabeza para unirse al mismo lado que su otro ojo. [ 10 ] Los juveniles que sobreviven a esta etapa son resistentes, particularmente a los cambios en la salinidad, aunque los juveniles mayores pueden tener una tolerancia reducida.

El éxito del reclutamiento, o la supervivencia hasta la edad adulta, varía significativamente según la región, y el centro de California presenta una mayor variabilidad debido a factores como el afloramiento y la temperatura de la superficie del mar , que pueden afectar las tasas de supervivencia larvaria. [ 10 ] Esta variabilidad en el reclutamiento, influenciada por factores abióticos, es fundamental para mantener niveles de población saludables, ya que un reclutamiento insuficiente hasta la edad adulta puede amenazar la estabilidad de la población. [ 3 ] [ 12 ]

Industria y recreación

Producción acuícola de peces planos por país (FAO 2006) [ 6 ]

En la costa del Pacífico, el fletán de California sustenta importantes pesquerías recreativas y comerciales a lo largo de su área de distribución, desde la frontera entre Oregón y Washington en Estados Unidos hasta el sur de Baja California en México. [ 13 ] [ 3 ]

La pesca recreativa y comercial está permitida durante todo el año, excepto que la pesca de arrastre está prohibida del 15 de marzo al 15 de junio en las zonas de pesca de arrastre de fletán de California, en el sur de California. La pesca comercial con anzuelo y sedal, así como la pesca recreativa, están permitidas en todo el estado, excepto en las áreas protegidas designadas. [ 2 ] La pesca con redes de enmalle está limitada al sur de California, específicamente al sur de Point Arguello. Si bien la pesca de arrastre está permitida en todo el estado, debe realizarse fuera de las aguas estatales. La pesca de fletán se realiza comúnmente desde puertos que van desde Bodega Bay hasta San Diego, extendiéndose ocasionalmente más al norte hasta el puerto de Eureka. En 2019, se reportaron actividades de pesca de fletán en todos los principales complejos portuarios del estado. [ 2 ]

Varias instituciones de California, entre ellas la Universidad de California – Davis, el criadero de fletán de California en Redondo Beach y el Instituto de Investigación Hubbs-SeaWorld en San Diego, se han asociado con organizaciones de México, como CICESE en Ensenada y CIBNOR en La Paz, Baja California Sur. [ 3 ] Juntas, buscan establecer las bases biológicas necesarias para impulsar la acuicultura de esta especie, centrándose tanto en la producción de juveniles para el repoblamiento como en el cultivo de individuos de tamaño comercial. [ 3 ] [ 9 ]

El fletán es un pez plano muy apreciado y un producto básico importante en California. Aunque está disponible todo el año, es especialmente abundante en verano y se encuentra comúnmente en restaurantes, supermercados y mercados de agricultores de California. También se puede comprar directamente en el muelle, ya sea entero o vivo. El fletán rara vez se congela, ya que la congelación afecta negativamente su textura, lo que contribuye al carácter artesanal de esta pesquería y mantiene gran parte del producto local dentro de California. [ 7 ] [ 2 ]

Referencias

  1. ^ Lea, B.; van der Heiden, A. (2010). " Paralichthys californicus " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2010 e.T183801A8179465. doi : 10.2305/UICN.UK.2010-3.RLTS.T183801A8179465.en . Consultado el 18 de noviembre de 2021 .
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Lesyna, K., & Reilly, P. (2022). Informe sobre el estado mejorado del fletán de California. Portal de especies marinas de California. https://marinespecies.wildlife.ca.gov/california-halibut/false/
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 MacNamara, R., Mankiewicz, JL, Salger, SA, Stuart, K., Borski, RJ, Godwin, J., & Drawbridge, M. (2024). La temperatura regula la determinación del sexo y el crecimiento en el pez plano paralíquido fletán de California. Journal of Experimental Zoology Part A: Ecological and Integrative Physiology, 341(7), 811–821. https://doi.org/10.1002/jez.2823
  4. 1 2 Álvarez-González, CA, Cervantes-Trujano, M., Tovar-Ramírez, D. et al. Desarrollo de enzimas digestivas en larvas de halibut de California Paralichthys californicus. Pescado Physiol Biochem 31, 83–93 (2005). https://doi.org/10.1007/s10695-006-0003-8
  5. 1 2 3 4 5 Allen, L. (1985). Reclutamiento, distribución y hábitos alimenticios de alevines de fletán californiano (Paralichthys californicus) en las cercanías de la bahía de Alamitos-puerto de Long Beach, California, 1983-1985. Departamento de Biología, Universidad Estatal de California. Enlaces externos
  6. 1 2 3 4 Daniels, HVS y Watanabe, WO (2010). Cultivo práctico de peces planos y mejora de poblaciones, 63–81. https://doi.org/10.1002/9780813810997.ch17
  7. 1 2 3 4 5 6 7 Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California. 2022. Fletán de California, Paralichthys californicus, Informe de estado mejorado
  8. ↑ Fitch, J., & Lavenberg, R. (2024a, 29 de marzo). Pesca marina comestible y de caza en California. Google Books. https://www.google.com/books/edition/California_Marine_Food_and_Game_Fishes/pA38EAAA QBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=california%2Bhalibut&pg=PT4&printsec=frontcover
  9. 1 2 Conklin, DE, Piedrahita, RH, Merino, GE, Muguet, JB, Bush, DE, Gisbert, E.,… Cervantes-Trujano, M. (2004). Desarrollo del fletán de California, Paralichthys californicus, Cultura. Revista de acuicultura aplicada, 14(3–4), 143–154. https://doi.org/10.1300/J028v14n03_11
  10. 1 2 3 Power, D., Einarsdottir, I., Pittman, K., Sweeney, G., & Hildahl, J. (2008). La base molecular y endocrina de la metamorfosis de los peces planos.
  11. ↑ Madon, S. (2002). Ecofisiología del fletán californiano juvenil (Paralichthys californicus) en relación con el tamaño corporal, la temperatura del agua y la salinidad. Marine Ecology Progress Series, 243, 235–249. https://doi.org/10.3354/meps243235
  12. ↑ Barnes, CL, Starr, R., & Rielly, P. (2015). Crecimiento, mortalidad y potencial reproductivo del fletán de California (Paralichthys californicus) en la costa central de California. https://doi.org/10.31979/etd.wd2a-vj4j
  13. ↑ Allen, MJ 1990. El entorno biológico del fletán de California, Paralichthys californicus. Boletín de Pesca (Departamento de Pesca y Caza de California)
  • El Dr. Larry Allen de CSUN.edu habla sobre el fletán de California.
  • El fletán de California es el pez clave del torneo de pesca más antiguo del sur de California: el MDR Halibut Derby.
  • Consejos para la pesca de fletán en California.
  • Fletán que ostenta el récord mundial de California

Lecturas adicionales

  • Miller, DL y RN Lea. 1972. Guía de los peces marinos costeros de California . Departamento de Pesca y Caza de California, Boletín de Pesca 157. 299 págs.
  • Oda, D. 1991. Desarrollo de huevos y larvas de fletán de California Paralichthys californicus y lenguado de cola de abanico Xystreurys liolepis (Pisces: Paralichthyidae). Fishery Bulletin , US 89:387-402.