Canut

Los canuts ( del francés: [ kany ] ) eran tejedores de seda lioneses , que a menudo trabajaban en telares Jacquard . En el siglo XIX, se concentraban principalmente en el barrio de Croix-Rousse de Lyon . Si bien el término generalmente se refiere a los tejedores de seda lioneses, a los tejedores de la cercana comuna de l'Arbresle también se les llama canuts.

Etimología

La palabra «canut» podría provenir de una abreviatura de la expresión francesa «Voici les cannes nues!» (¡ Miren esos bastones desnudos! ), ya que los bastones sin adornos ni cintas se consideraban un signo de pobreza. También podría derivar de la palabra «canette» ( carrete ), en referencia al carrete donde se guardaba la seda antes de usarla.

Historia

Los canuts eran trabajadores de la seda lioneses del siglo XIX, que a menudo trabajaban en telares Jacquard principalmente en el barrio de Croix-Rousse . ^{[ 1 ]}

Los canuts estaban sometidos a condiciones laborales extremadamente precarias. Debido a estas condiciones, protagonizaron numerosos levantamientos obreros, conocidos como las revueltas de los canuts . La primera revuelta, en octubre de 1831, se considera una de las primeras revueltas obreras. Los canuts ocuparon Lyon, gritando "¡Vivre libre en travaillant ou mourir en combattant!" (¡ Vive libre trabajando o muere luchando! ). El rey Luis Felipe envió 20.000 soldados y 150 cañones para sofocar el motín. El 14 de febrero de 1834, los canuts se rebelaron por segunda vez, ocupando las alturas de Lyon. La revuelta duró 6 días antes de ser sofocada por 12.000 soldados. Según el historiador Gérard Cholvy, las revueltas tuvieron un profundo impacto en el erudito francés Frédéric Ozanam .

Otros usos

Laurent Mourguet era un canut desempleado cuando creó el personaje de Guignol y su espectáculo de marionetas homónimo para niños, supuestamente a su propia imagen.

Cervelle de canut (literalmente, cerebros de tejedor de seda ) es una crema de queso para untar, una especialidad lionesa. El plato tiene como base queso fresco , aliñado con hierbas picadas , chalotas , sal , pimienta , aceite de oliva y vinagre .

Los canuts fueron el tema de canciones de Aristide Bruant y Éric La Blanche.

En la actualidad, la palabra "canut" se utiliza a menudo para referirse a los ciudadanos de Lyon en general de forma cariñosa.

Véase también

Referencias

↑ Jules Gabriel Janin (1840). Pictures of the French: a series of literary and graphic delineations of French character, Issues 1-43 . WS Orr & Co. pp. 273– 278 . Consultado el 5 de marzo de 2013 .

Enlaces externos

(en francés) Histoire des canuts
(en francés) La chanson d' Aristide Bruant : Les canuts .
(en francés) La chanson d'Eric la Blanche : Les canuts .

[1] Jules Gabriel Janin (1840). Pictures of the French: a series of literary and graphic delineations of French character, Issues 1-43 . WS Orr & Co. pp. 273– 278 . Consultado el 5 de marzo de 2013 .

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