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La carne seca (que significa "carne seca" en portugués) es un tipo de carne seca y salada , generalmente de res , típica de la gastronomía brasileña .
La carne seca es un acompañamiento frecuente de los frijoles negros . [ 1 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Richard Wilk y Livia Barbosa, Arroz con frijoles: Un plato único en cien lugares , pág. 104
Categorías :
- cocina brasileña
- Carne seca
- Restos de carne
- Fragmentos de la cocina brasileña