Cass-Clay

Cass-Clay Creamery es una fábrica de productos lácteos con sede en Fargo, Dakota del Norte . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Fue fundada en 1934 en la vecina Moorhead, Minnesota . ^{[ 3 ]} Su sede actual se encuentra en 200 20th St North en Fargo. Fabrica productos lácteos como leche, crema, mantequilla, crema agria, requesón, yogur y helado. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} También fabricaba salsas y zumos.

Historia

En 1935, Cass-Clay Cooperative Creamery abrió su primera planta en Moorhead, Minnesota ^{[ 3 ]}^{[ 5 ]}

Recibe su nombre de los condados vecinos de Cass, en Dakota del Norte, y Clay, en Minnesota.

En 2007 fue adquirida por Associated Milk Producers Inc. ^{[ 6 ]} y en 2012 fue comprada por Kemps LLC ^{[ 7 ].}

↑ Dairy and Ice Cream Field . 1972. pág. 111. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
↑ El Noroeste . Departamento de Desarrollo Agrícola, Northern Pacific Railway Company. 1963. pág. 574. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
1 2 3 Manufactured Milk Products Journal . Miller Publishing Company. 1957. pág. 17. Recuperado el 9 de diciembre de 2017 .
↑ Hagen, CS (1 de octubre de 2017). "Preocupaciones sobre la guerra de la leche" . High Plains Reader, Fargo, ND . Recuperado el 9 de diciembre de 2017 .
↑ Asociación Nacional de Préstamos Agrícolas; Asociación de Créditos para la Producción (1946). Farm Credit Messenger . Banco Federal de Tierras de Saint Paul. pág. 64. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
↑ Plunkett, JW (2009). Plunkett's Food Industry Almanac 2009: The Only Comprehensive Guide to Food Companies and Trends . Plunkett Research Limited. p. 196. ISBN 978-1-59392-131-6. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
↑ "Kemps compra la planta lechera Cass-Clay en Fargo" . CBS Minnesota. 14 de marzo de 2012. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .