jarrón de apio

Un jarrón para apio es un tipo de vajilla de vidrio . Desarrollados durante la época victoriana , los jarrones para apio se utilizaban para exhibir apio como centro de mesa durante las comidas.

Los agricultores comenzaron a cultivar apio en el este de Inglaterra tras su introducción a principios del siglo XIX. Su cultivo era difícil, lo que lo convertía en un alimento de lujo. Por ello, las familias victorianas de clase alta y media exhibían el apio crudo en jarrones especiales. ^{[ 1 ]} Estos jarrones estaban disponibles en cerámica y plata; sin embargo, se prefería el vidrio para que los comensales pudieran apreciar el apio. ^{[ 2 ]} A menudo se utilizaban como centros de mesa, ya fuera como elemento decorativo independiente o para complementar un plato o salsa de apio. ^{[ 1 ]}

Los jarrones para apio se anunciaban en Estados Unidos ya en 1801 y continuaron siendo promocionados por minoristas, periodistas femeninos y manuales de etiqueta. Estos últimos promovían que el apio se exhibiera en los jarrones y se consumiera durante la ensalada. ^{[ 2 ]}

Los jarrones eran regalos de boda comunes y a menudo llevaban grabados los nombres de los recién casados ​​en la base. ^{[ 1 ]} La popularidad de los jarrones comenzó a decaer hacia 1900. ^{[ 3 ]} Finalmente, la producción en masa de jarrones de apio y la creciente facilidad para cultivar apio provocaron un declive en su popularidad. ^{[ 1 ]} Un libro de cocina de 1916 incluía una receta de "Apio en vaso". ^{[ 4 ]}

El Museo Metropolitano de Arte tiene una colección de jarrones con forma de apio. ^{[ 5 ]}

• "Que vuelva el jarrón de apio" - Eater