Centaurea behen

Centaurea behen es una especie de Centaurea que crece en estado silvestre a pleno sol en el norte de Irak y Armenia y en muchas otras áreas de Asia occidental y central con un entorno aproximadamente similar, extendiéndose desde el Líbano hasta Kazajistán. ^{[ 1 ]}

Las hojas de la planta cerca del suelo son relativamente grandes, comparables a las de la acedera o la espinaca. Por encima de estas hojas se elevan tallos ramificados que sostienen hojas mucho más pequeñas y ligeras y, durante la floración, pequeñas flores amarillas. Incluyendo los tallos superiores, la planta suele alcanzar una altura de poco menos de un metro desde el suelo. La planta posee múltiples raíces gruesas. Las raíces tienen una corteza marrón y un interior blanco. Se comercializan secas, con aspecto arrugado, y luego se muelen hasta convertirlas en polvo, que se utiliza para diversos fines en la medicina herbal tradicional. En la medicina ayurvédica india, las raíces se denominan Behman Safed , también conocidas como Behmen Blanco o Safaid Behmen . ^{[ 2 ]}

Esta planta se cultiva en el norte de la India por el uso medicinal de sus raíces.