Carlos Monselet

Charles Monselet (30 de abril de 1825, Nantes - 19 de mayo de 1888, París) fue un periodista, novelista, poeta y dramaturgo francés, apodado "el rey de los gastrónomos " por sus contemporáneos. Se especializó en novelas cómicas y románticas y su producción total fue de unos 40 volúmenes.

Nacido en el número 16 de la calle Jean-Jacques-Rousseau de Nantes (una placa en la fachada lo atestigua), vivió en esta ciudad durante los nueve primeros años de su vida, antes de que sus padres se trasladaran a Burdeos. Tras criarse en Burdeos, regresó a su ciudad natal en 1852, antes de que su carrera literaria se desarrollara en París1.

La muerte de su amigo el barón Brisse, durante una cena, le valió esta broma, probablemente apócrifa: "¡Vamos a la mesa de todos modos!". Nunca le gustaron las fricots demasiado cocidas2.

Instantáneas literarias, cuentos lúdicos, novelas románticas y novelas policiacas, su bibliografía incluye alrededor de cuarenta volúmenes llenos de color, alegría y naturalidad, en los que las mujeres desempeñan a menudo un papel central, en particular en La Francmasonería de las mujeres (1856). Una densa novela policiaca con un trasfondo de intrigas sentimentales. En el París de 1843, el joven y ambicioso Philippe Beyle se enamora de la bella cantante Marianna, conquista su corazón y luego, después de satisfacer su vanidad, la abandona. Humillada, la cantante utiliza su poder en el seno de una masonería femenina, una especie de policía paralela dirigida por y para mujeres, para lanzar a la todopoderosa sociedad secreta tras los pasos de su amante con el fin de satisfacer su venganza.

Su poema Les Petites Blanchisseuses gozó de gran notoriedad en el siglo XIX. Los periodistas parisinos lo mencionan con mucha frecuencia en sus artículos sobre las lavanderas en el momento de su fiesta: Mi-Carême. De este poema libertino, sólo citan la primera estrofa3, muy correcta, que no sugiere el resto:

Las lavanderas que vemos todos los lunes, a las prácticas perezosas, llevan la ropa lavada al mediodía,

Es uno de los autores del pastiche Le Parnassiculet contemporain4 y fue amigo de Jean-Gabriel Capot de Feuillide, a quien dedicó una reseña favorable en La Lorgnette littéraire. Diccionario de grandes y pequeños autores de mi tiempo 5. Un minucioso retrato de Charles Baudelaire, particularmente llamativo, adorna, entre otros, esta divertida galería de retratos. Redactor jefe y fundador del periódico Le Gourmet.

Eugène Chavette, queriendo demostrar que Monselet no era un gourmet, lo invitó un día en compañía de Aurélien Scholl al restaurante Brébant, y le hizo servir una comida cuyos platos no correspondían al menú impreso: Les nests d'swallows eran de hecho simples fideos con puré de judías verdes, bacalao cocido en cresta, gallo de brezo, un pequeño pavo con absenta, Château-Larose, Mâcon con unas gotas de ponche de Grassot, etc. Monselet encontró los platos y los vinos exquisitos.

Ese mismo año realiza Los Olvidados y Los Dédaignés, pintoresca rehabilitación de autores poco conocidos del siglo XVIII y, en comparación, señala el eclecticismo de las escuelas estilísticas de mediados del Segundo Imperio.

Está enterrado en el cementerio de Père-Lachaise (división 66).

• Les Chemises rouges, 5 vol., 1850-1857) — réédité en 3 volúmenes ayant pour titre
• M. Le Duc s'amuse, lire en ligne [archivo] sur Gallica;
• François Soleil, lire en ligne [archivo] sur Gallica;
• La Fin de l'orgie, lire en ligne [archivo] sur Gallica (1866).
• Estatuas y estatuillas contemporáneas, 1852.
• Histoire anecdotique du tribunal révolutionnaire (17 de agosto-29 de noviembre de 1792), 1853, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Rétif de la Bretonne. Sa vie et ses amours: documentos inédits; ses descendientes; catálogo completo de ses ouvrages, 1854, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Aveux d'un panmphlétaire, 1854.
• Figuritas parisinas, 1854, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Las viñas del señor, 1854.
• La Franc-Maçonnerie des femmes, 1856, 4 vol. — réédité aux éditions du Masque, coll. « Laberintos », nº 190, 2011.
• Fisonomías parisinas. Actores y actrices, 1857.
• Literario La Lorgnette. Dictionnaire de grands et des petits auteurs de mon temps, 1857, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Oubliés et les Dédaignés, 1857, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Ruines de Paris, 1857, vol., 1 [archivo] sur Gallica; 2 [archivo] sur Gallica 3 [archivo] sur Gallica 4 [archivo] sur Gallica — réédité sous le titre L'Argent maudit, 1875.
• Monsieur de Cupidon, 1858, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• La Cuisinière poétique, con otros autores (1859)
• Les Tréteaux, 1859, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Théâtre du Figaro, 1861, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Galanteries du xviiie siècle (réédité sous le titre Les Amours du temps passé, 1875), 1862, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Almanaque de los golosos, 1862-1870, 6 vol.
• Fréron, ou l'Illustre critique, sa vie, ses écrits, sa correspondencia, sa famille, etc., 1864.
• De Montmartre à Sevilla, 1865, lire en ligne [archivo] sur Gallica — réédité sous le titre Les Souliers de Sterne. Récits et tableaux de voyage: Francia, Angleterre, Italia, * * * Bélgica, Alemania, España, Portugal, 1874, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Le Plaisir et l'Amour, 1865, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les femmes qui font des scènes, 1865, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Almanach des rues et des bois, citadin, champêtre et poétique, pour 1866, indispensable à tous les gens de bien, 1866.
• Retratos après décès, avec lettres inédites, 1866, lire en ligne [archivo] sur Gallica — réédité sous le titre Les Ressuscités, 1876.
• Les Premières Représentations célèbres, 1867, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Los Creadores, 1870.
• Le Musée secret de Paris, v. 1870, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Chanvallon, histoire d'un souffleur de la Comédie-française, 1872, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Frères Chantemesse, 1872, 2 vol., 1 [archivo] sur Gallica.
• Las márgenes del Código. La Belle Olympe, 1873, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Mystères du Boulevard des Invalides, 1873, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Panier fleuri, prose et vers, 1873, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Gastronomía, récits de table, 1874.
• Les Années de gaieté, nouvelles (1875.
• Escenas de la vida cruel, 1876, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Lettres gourmandes, manuel de l'homme à table, 1877.
• Une troupe de comédiens, 1879, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Le Petit Paris, cuadros y figuras de ce temps, 1879, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Les Poésies complètes de Charles Monselet, 1880.
• Mon dernier-né, gaietés parisiennes, 1883.
• Encore un!, 1885, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Petits mémoires littéraires, 1885, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Jean de La Réole, romano (1888, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• De A à Z, retratos contemporáneos, 1888, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Mes souvenirs littéraires, 1888.
• Paseos de un hombre de letras. Nord, ouest, est, sud, 1889, lire en ligne [archivo] sur Gallica.
• Sous le manteau: nouvelles, 1889, [archivo] sur Gallica - réédité sous le titre Petits péchés, 1893.
• Curiosités littéraires et bibliographiques, 1890.
• Fantasías, 1895, lire en ligne [archivo] sur Gallica.

• Kilien Stengel . Anthologie des Poètes de la bonne chère , ed. Table Ronde (groupe Gallimard), 2007.