Charlotte Turgeon

Charlotte Snyder Turgeon (21 de junio de 1912 – 22 de septiembre de 2009) ^{[ 1 ]} fue una chef y escritora estadounidense. Tradujo y editó la primera versión en inglés del Larousse Gastronomique . ^{[ 2 ]}

Turgeon se graduó en Smith College y fue compañero de clase de la también chef francesa Julia Child . ^{[ 2 ]}

Entre sus obras más destacadas se incluyen:

Libro de cocina Creative International ISBN 0-517-34921-3
ISBN del curso de cocina creativa 0-517-17250-X
La enciclopedia de la cocina creativa ISBN 0-517-30972-6
El libro de cocina de la escuela de cocina de la tía Marie ISBN 0-7432-1491-9

Referencias

↑ Weber, Bruce (09/10/2009). "Charlotte S. Turgeon, quien popularizó la cocina francesa, muere a los 97 años" . The New York Times . Consultado el 22/10/2009 .
1 2 Negri, Gloria (6 de octubre de 2009). "Charlotte Turgeon, 97; autora, profesora de cocina francesa" . boston.com . Archivado del original el 24 de octubre de 2012. Recuperado el 22 de octubre de 2009 .

[1] Weber, Bruce (09/10/2009). "Charlotte S. Turgeon, quien popularizó la cocina francesa, muere a los 97 años" . The New York Times . Consultado el 22/10/2009 .

[boston-2] 1 2 Negri, Gloria (6 de octubre de 2009). "Charlotte Turgeon, 97; autora, profesora de cocina francesa" . boston.com . Archivado del original el 24 de octubre de 2012. Recuperado el 22 de octubre de 2009 .

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