Chi Chi (restaurante)

Chi Chi (a veces Chi-Chi ) ^{[ 1 ]} es un restaurante latinoamericano en el Hotel Avalon en Palm Springs, California . ^{[ 2 ]} Operado por la restauradora Tara Lazar, el restaurante tiene mesas en el interior y junto a la piscina. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

Chi Chi sirve desayuno, almuerzo y cena, y cuenta con un bar en el vestíbulo con cócteles de autor. ^{[ 1 ]} La Guía Michelin describió el restaurante como un "restaurante californiano-latino camaleónico que se transforma de bocadillos informales durante el día a una experiencia gourmet centrada en cócteles al anochecer". ^{[ 5 ]} El Daily Bulletin describió la comida como "platos regionales mexicanos con algunos toques peruanos" y dijo: "Los detalles en mármol negro, gris y blanco con mucha vegetación y lámparas colgantes de paja proporcionan un ambiente romántico y elegante en el área cubierta del patio, que es más tranquila que el área de comedor al aire libre". ^{[ 6 ]}

La comida también ha sido descrita como "platos latinos tradicionales con un toque de la descarada cocina californiana saludable" ^{[ 7 ]} y como "platos californianos llenos de sabor" ^{[ 8 ]} . El menú de brunch ha incluido huevos Benedict con salmón ahumado , un hash con panceta de cerdo y tostadas francesas de brioche ^{[ 9 ]} .

Fodor's calificó al restaurante de "elegante". ^{[ 10 ] [ 11 ]} Business Insider dijo que la comida "merece la pena probarla" y recomendó el tazón de açaí para el desayuno. ^{[ 8 ]}

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