Hispanopedia WikiLas alas de ángel ( en polaco : Chruściki ) son un dulce crujiente tradicional hecho con masa que se moldea en finas cintas retorcidas, se fríe y se espolvorea con azúcar glas. Tradicionalmente se comen el Jueves Gordo en Polonia, antes de la Cuaresma . [ 1 ]
En Estados Unidos, las panaderías polaco-estadounidenses de muchas ciudades, incluidas Buffalo , Filadelfia y Milwaukee , elaboran galletas con forma de alas de ángel. [ 2 ] : 96
La variante rusa del plato se denomina khvorost ( en ruso : Хворост , lit. ' ramitas ' ). [ 3 ]
Véase también
- Klenät : un pastel muy similar en los países nórdicos.
- Maejap-gwa : un pastel coreano de forma similar.
- Lista de alimentos de masa frita
Referencias
- 1 2 Behan, Ren (7 de febrero de 2018). "Buñuelos ligeros y delicados para el Jueves Gordo Polaco, también conocido como el Día de la Dona" . Food52 . Recuperado el 1 de marzo de 2026 .
- ↑ Metcalf, Allan A. (2000). How We Talk: American Regional English Today . Boston: Houghton Mifflin Harcourt. ISBN 978-0-618-04362-0Consultado el 1 de marzo de 2026 .
- ↑ Gerhart, Genevra (1995). El mundo de los rusos: vida y lengua . Holt, Rinehart and Winston. pág. 140. ISBN 978-0-15-501053-6.
Categorías :
- Comida de carnaval
- cocina católica
- Donas
- Masa frita