Chiara Condello

Chiara Condello es una enóloga y propietaria de una bodega italiana con sede en Predappio , Emilia-Romaña, Italia . ^{[ 1 ]} Cultiva uvas Sangiovese de forma orgánica / biodinámica en la DOC Romagna Sangiovese y es considerada una estrella emergente en el mundo de la enología femenina. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Condello nació en Forlì y creció en Fiumana di Predappio , cerca de la bodega familiar, Conde. ^{[ 4 ]} Su padre, Francesco Condello, fundó la finca Conde en 2001. ^{[ 5 ]} El suelo de Predappio es complejo y propicio para el cultivo de la vid, con un clima más fresco que la vecina Toscana . ^{[ 6 ]}

Condello estudió economía en la Universidad Bocconi de Milán y se hizo cargo de la gestión de la finca familiar a los 24 años. ^{[ 7 ]} Luego comenzó a cultivar sus propias uvas. La primera cosecha de Condello fue la de 2015, y cultiva principalmente vinos Sangiovese de forma biodinámica en 4,8 hectáreas de terreno. ^{[ 8 ]}