Articulo de referencia

Casa de pollos

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Chicken Cottage Limited es una cadena de comida rápida con sede en el Reino Unido. [ 2 ] La empresa es la franquiciadora principal y propietaria de la marca "Chicken Cottage". Su sabor se basa en una mezcla de sabores del sur de Asia y del sur de Estados Unidos, utilizando ingredientes halal . [ 2 ] [ 3 ] A noviembre de 2024, operaba 67 establecimientos en el Reino Unido. [ 4 ]

Historia

Chicken Cottage se estableció en 1994 como una sociedad y se constituyó como sociedad anónima en febrero de 2001. [ 2 ] La primera tienda de Chicken Cottage se inauguró en 1994 en Wembley , al norte de Londres. [ 5 ]

En febrero de 2012, TI Global Food Holdings Ltd, una subsidiaria de Terengganu Incorporated Sdn Bhd (Terengganu Inc), que es el principal brazo de inversión del Estado de Terengganu , Malasia, adquirió una participación del 22% en la empresa. [ 2 ] El 30% restante era propiedad en ese momento de Ri-Yaz Global Food Brands Inc, [ 2 ] una subsidiaria de Ri-Yaz Holdings, cuyos principales enfoques incluyen la hostelería, el negocio de franquicias y el desarrollo.

Seguridad alimentaria

Una comida típica de Chicken Cottage en Chatham , Kent , Inglaterra.

El 4 de septiembre de 2003, el programa de televisión de la BBC sobre asuntos del consumidor, Rogue Restaurants, identificó problemas de salud ambiental extremadamente graves en dos establecimientos de Chicken Cottage en el Gran Londres, donde el pollo crudo no se mantenía refrigerado durante largos períodos y los productos se consumían después de su fecha de caducidad. El programa informó que la sede central de Chicken Cottage prometió tomar medidas correctivas una vez que la BBC les informó de los problemas. [ 6 ]

expansión internacional

La primera sucursal de Malasia abrió en Ladang Tok Pelam, Kuala Terengganu, en diciembre de 2015, y en Taman Tun Dr Ismail, Kuala Lumpur (ambas sucursales están cerradas). Hay planes para abrir 50 sucursales más, incluyendo 15 en Terengganu. [ 7 ] Otras sucursales se encuentran en Irak, Kenia, Pakistán, Nigeria, Bélgica, Irlanda e Italia. [ 1 ]

Referencias

  1. 1 2 "Restaurantes" . Chicken Cottage . Consultado el 1 de enero de 2019 .
  2. 1 2 3 4 5 David, Adrian (17 de diciembre de 2015). "Chicken Cottage, propiedad de un malasio, abrirá sus puertas en La Meca" . New Straits Times . Consultado el 18 de noviembre de 2017 .
  3. ^ Emel, J.; Neo, H. (2015). Ecologías políticas de la carne . EBL-Schweitzer. Taylor y Francisco. pag. 264.ISBN  978-1-317-81641-6. Consultado el 18 de noviembre de 2017 .
  4. "La apertura de la tienda de Camden permite a Chicken Cottage superar su objetivo de expansión para 2024" . www.whichfranchise.com . Consultado el 16 de noviembre de 2024 .
  5. "Este pollo ya no es una industria artesanal" . Foodanddrinknews-online.net . Consultado el 11 de octubre de 2016 .
  6. "BBC One - Restaurantes rebeldes, episodio 6" . Bbc.co.uk. 11 de septiembre de 2008. Consultado el 11 de octubre de 2016 .
  7. Clare Hutchison (17 de diciembre de 2015). "Chicken Cottage abre su primer restaurante en Malasia mientras continúa su expansión internacional" . Standard.co.uk . Consultado el 11 de octubre de 2016 .
  • Sitio web oficial
  • Logotipo de Wikimedia CommonsContenido multimedia relacionado con Chicken Cottage en Wikimedia Commons