Concurso del Pollo del Mañana

El concurso « El Pollo del Mañana» fue un concurso de cría de animales celebrado entre 1946 y 1948 y patrocinado por la cadena de supermercados estadounidense A&P , en colaboración con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), para fomentar el desarrollo de razas de pollos de engorde con mayor producción de carne. ^{[ 1 ] [ 2 ]} La mayoría de los pollos de engorde del mundo descienden de este concurso, como el Cobb 500. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

En 1945, A&P fue condenada por el Departamento de Justicia de Estados Unidos por prácticas delictivas contra el comercio . Para mejorar su imagen durante y después del juicio, A&P decidió iniciar el concurso, además de otras actividades de servicio público y comunicados de prensa. ^{[ 5 ]}

En 1946, la competencia comenzó con concursos estatales. Los agricultores y criadores llevaban huevos fértiles a instalaciones especialmente construidas donde los pollitos nacían y luego se criaban en condiciones controladas. Se monitoreaba la tasa de crecimiento y la salud de los pollitos durante 12 semanas. Luego se sacrificaban, se pesaban y se juzgaban según la cantidad de carne comestible producida. ^{[ 5 ]}

En 1947 se celebraron concursos regionales. De estos concursos, se seleccionaron 40 finalistas para competir en la competencia nacional por el título de "Pollo del Mañana". La competencia final se celebró en 1948 en la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Delaware . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

Los ganadores del concurso en la categoría de raza pura fueron los White Rocks pertenecientes a Henry Saglio de la granja Arbor Acres. Saglio era hijo de un inmigrante italiano que cultivaba frutas y verduras en una pequeña granja familiar en Glastonbury, Connecticut . ^{[ 5 ]} Saglio comenzó a criar pollos en un pequeño gallinero que construyó con un viejo piano. ^{[ 7 ]} Los cruces de Red Cornish de la incubadora Vantress ganaron el concurso general. ^{[ 3 ]} Después de su victoria, Saglio convirtió su granja familiar en una de las empresas líderes en el desarrollo avícola. ^{[ 7 ]} Creó la raza Arbor Acre, un cruce de sus White Rocks y los Red Cornish de Vantress. Hoy en día, la genética de esta línea se encuentra en granjas avícolas de todo el mundo. ^{[ 3 ]}

En junio de 1948, el concurso incluyó un desfile de tres millas de largo por Georgetown, Delaware , que contó con la presencia de una Reina del Pollo del Mañana que desfiló en un carruaje. ^{[ 3 ] [ 8 ]}

El concurso se describe en el cortometraje documental de 1948 titulado El pollo del mañana . ^{[ 9 ]}

Documentos del concurso "El pollo del mañana" en la Universidad de Arkansas