Agua de chile

El agua de chile , calcada de su nombre hawaiano wai nīoi , es un condimento ^{[ 1 ]} originario de Hawái . En su forma más básica, se prepara con chiles rojos , sal y agua .

El agua de chile es históricamente una preparación casera utilizada en cocinas domésticas y restaurantes. Tradicionalmente se usa el chile hawaiano ( nīoi ), pero se pueden sustituir por otros. ^{[ 2 ]}

Referencias

↑ Agua de chile: condimento popular hawaiano . Consultado el 26 de octubre de 2016.
↑ Adams, Wanda A. (16 de abril de 2003). "Agua de chile, una especialidad casera" . The Honolulu Advertiser .

[1] Agua de chile: condimento popular hawaiano . Consultado el 26 de octubre de 2016.

[2] Adams, Wanda A. (16 de abril de 2003). "Agua de chile, una especialidad casera" . The Honolulu Advertiser .

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