Cítricos mirtifolia

Citrus myrtifolia (chinotto) , el naranjo de hojas de mirto , es una especie de Citrus con follaje similar al del mirto común . Es un árbol compacto con hojas pequeñas y sin espinas que crece hasta una altura de tres metros (10 pies) y se puede encontrar en Malta , Libia , el sur de Francia e Italia (principalmente en Liguria , típicamente Savona , y también en Toscana , Sicilia y Calabria ).

El fruto del árbol se parece a una naranja pequeña . Tiene un sabor amargo y se lo conoce comúnmente por su nombre italiano, chinotto ( pronunciación italiana: [kiˈnɔtto] ). Es un agente aromatizante esencial de la mayoría de los amari italianos , del popular aperitivo Campari y de varias marcas de refrescos carbonatados que se denominan genéricamente "chinotto" .

Citrus myrtifolia se planta a veces en jardines. Debido a su tamaño compacto, también se puede plantar en macetas u otros recipientes.

La planta produce pequeños frutos amargos que se pueden utilizar para hacer mermeladas, frutas confitadas y jarabes. Este procesamiento reduce el sabor amargo. El jugo de chinotto se puede utilizar para producir una bebida y es un componente de algunos digestivos . ^[1]

• Citrus aurantium var. myrtifolia Ker-Gawl. en Bot. Reg. vol. 4,t. 346, en texto. 1818.
• Citrus pumila Marc. en Izv. Sochin. Obl. Sujum. Stands. vol. 2. 1921.

• Chandler, WH, SN Hooper y MJ Harvey - Huertos perennes . Kimpton Londres 1958: 535 págs.
• Facciola, S. - Cornucopia. Un libro de consulta sobre plantas comestibles . Kampong Publ. Vista 1990: 677 pp.
• Hodgson, RW (1965): "Taxonomía y nomenclatura en los cítricos " (pp 317–331) - En: S. Krishnamurthi (ed.) - Avances en las ciencias agrícolas y sus aplicaciones . Agric. Coll. Res. Inst. Coimbatore.
• Mortensen, E. & ET Bullard - Manual de horticultura tropical y subtropical . (3.ª ed., 1966). Departamento de Estado, Agencia para el Desarrollo Internacional, Washington, 1964: 260 pp.
• Morton, JF (ed.) - Frutos de climas cálidos . Creative Resource System, Winterville, NC 1987: 505 pp.
• Swingle, WT (1946): "La botánica de los cítricos y sus parientes silvestres de la subfamilia naranja (familia Rutaceae, subfamilia Aurantioideae)" (pp 129–474) - En: HJ Webber y LD Batchelor (eds.) - La industria de los cítricos . Vol. 1. Historia, botánica y crianza Univ. de California Press Berkeley: 1028 pp.
• Tanaka, T. - Problema de especies en Citrus . Un estudio crítico de unidades silvestres y cultivadas de Citrus, basado en estudios de campo en sus lugares de origen . Sociedad Japonesa para la Promoción de la Ciencia Ueno 1954: 152 pp.
• Webber, HJ (1946): "Variedades cultivadas de cítricos " (pp 475–668) - En: HJ Webber & LD Batchelor (eds.) - La industria de los cítricos ; 1. Historia, botánica y mejoramiento Univ. of California Press Berkeley: 1028 pp.

• Medios relacionados con Citrus 'Myrtifolia' en Wikimedia Commons
• Datos relacionados con Citrus myrtifolia en Wikispecies
• Base de datos de taxonomía del NCBI
• Base de datos mundial de cultivos agrícolas y hortícolas de Mansfield
• Entrada de la Red de Información sobre Recursos de Germoplasma (GRIN) del USDA Archivado el 11 de octubre de 2012 en Wayback Machine