Sándwich de patatas fritas

Chipwich es una marca de sándwich de helado congelado preenvasado, compuesto por dos galletas grandes y gruesas con chispas de chocolate rellenas de helado de vainilla . El nombre y el logotipo de Chipwich son marcas registradas de Crave Better Foods, LLC, con sede en Cos Cob, Connecticut . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Aunque los sándwiches de helado se venden en la ciudad de Nueva York desde la década de 1890, ^{[ 4 ]} el abogado neoyorquino Richard LaMotta creó el Chipwich en 1978. Lo introdujo en la ciudad en 1981 con una campaña de marketing de guerrilla , capacitando a sesenta vendedores ambulantes (en su mayoría estudiantes) para vender el nuevo producto en las calles de Nueva York, a un dólar cada uno. Se vendieron unos veinticinco mil Chipwiches el primer día, y en dos semanas la empresa vendía 40 000 al día. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

La pequeña empresa independiente tuvo dificultades para encontrar capital para expandirse. En 1984, Chipwich solicitó la protección por bancarrota del Capítulo 11. ^{[ 7 ]} Para 1987, los cofundadores LaMotta y Samuel Metzger habían reorganizado la empresa y obtenido una inversión de 1 millón de dólares de la sociedad holding sueca Hexagon AB , que garantizó préstamos y otorgó licencias para sus productos. ^{[ 8 ]} En 1992, la empresa volvió a declararse en bancarrota bajo el Capítulo 11 tras incurrir en una pérdida de 1,4 millones de dólares sobre ventas de 4,8 millones de dólares; un escándalo contable relacionado con sobrevaloraciones de inventario en Peltz Food, una filial dirigida por Robert Peltz, fue la raíz de gran parte del problema. ^{[ 7 ]}

CoolBrands International compró Chipwich en 2002, convirtiéndose en el tercer mayor vendedor de helados de Norteamérica. Debido a una serie de dificultades financieras, que comenzaron con la pérdida de su licencia de alimentos congelados Weight Watchers /Smart Ones en 2004, ^{[ 9 ]} CoolBrands vendió Chipwich, Eskimo Pie y Real Fruit a la división Dreyer 's de Nestlé en 2007. ^{[ 10 ]} Esto formó parte de una desinversión mayor de activos clave que dejó a la empresa como poco más que una cáscara vacía que cotizaba en bolsa. Para 2009, Nestlé había dejado de producir el Chipwich original, supuestamente porque competía con su propio sándwich de helado de galleta con chispas de chocolate Toll House. ^{[ 1 ]}

La marca registrada fue adquirida en 2017 por Crave Better Foods, LLC de Cos Cob, Connecticut. ^{[ 11 ]} El producto fue relanzado en 2018 en los EE. UU. ^{[ 12 ] [ 13 ]} En 2020, la marca introdujo un nuevo sabor, pastel de cumpleaños , a su línea de productos. ^{[ 14 ]}

• Galleta tipo sándwich

• Sitio web oficial de Chipwich