Conejo de chocolate

Un conejito de chocolate es un bombón con forma de conejo , generalmente estilizado y hueco. ^{[ 1 ]} Este dulce de cacao está relacionado con la festividad religiosa de la Pascua , que se celebra anualmente entre los meses de marzo y abril. ^{[ 2 ]} El conejito de chocolate puede estar envuelto en papel de aluminio de colores, en una caja decorada o simplemente en el propio bombón. ^{[ 1 ]}

El famoso Conejo de Pascua fue introducido a los cristianos por el folclore alemán a principios del siglo XIII. ^{[ 3 ]} Las historias de una liebre blanca que ponía huevos fomentaron el popular tema y las tradiciones de Pascua relacionadas con los huevos y los conejos. ^{[ 3 ]} En la Biblia , los conejos son conocidos por ser un símbolo de fertilidad y nueva vida, lo cual ahora representa el conejo de chocolate. ^{[ 3 ]} Se cree que los moldes de conejos de chocolate se introdujeron por primera vez en Alemania y posteriormente se llevaron a Estados Unidos. ^{[ 3 ]} A principios de la década de 1920, los conejos de chocolate se convirtieron en una tradición familiar en Estados Unidos para conmemorar la festividad. ^{[ 4 ]}

Dos moldes separados con forma de conejo se llenan de chocolate, que luego se conectarán para crear la forma común del conejo de chocolate hueco. ^{[ 1 ]} Una vez que los moldes están llenos, las máquinas agitan el chocolate para asegurar un llenado completo y uniforme. ^{[ 1 ]} Muchas empresas suelen envolver el conejo de chocolate endurecido en papel de aluminio decorado para garantizar su frescura, sin dejar de ser festivo. ^{[ 1 ]} Los conejos suelen venir en envases de cartón y plástico para asegurar que el delicado chocolate no se rompa. ^{[ 1 ]}

El chocolate es uno de los dulces más vendidos durante la Semana Santa; en algunos años, las ventas de chocolate pueden superar los 400 millones de dólares unas semanas antes de la festividad. ^{[ 5 ]} Los conejitos de chocolate se pueden encontrar a la venta en muchas farmacias y supermercados de Estados Unidos unos meses o semanas antes de la Pascua. Esta festividad religiosa ocupa el segundo lugar, después de Halloween , en ventas de dulces durante la temporada festiva. ^{[ 6 ]} Hoy en día, el conejito de chocolate es un elemento básico en muchas cestas de Pascua en todo el mundo. Más del 50 % de las personas en Estados Unidos prefieren los conejitos y huevos de chocolate a otros dulces como su elección de golosina de Pascua. ^{[ 2 ]} Debido a su enorme popularidad, se producen más de 90 millones de conejitos de chocolate anualmente para los consumidores en Estados Unidos. ^{[ 6 ]}

Un artículo de 2011 publicado en el Medical Journal of Australia criticó el uso del conejito de Pascua en la publicidad dirigida a niños. Al autor le preocupaba que esto pudiera fomentar el consumo excesivo y perjudicar la salud infantil. ^{[ 7 ]}

En 2000, el conejito de chocolate de Lindt obtuvo el estatus de marca registrada. Esto ha dado lugar a varias batallas legales, incluyendo una en 2011 contra Hauswirth en un tribunal de Viena, y por parte del supermercado Lidl en Suiza. ^{[ 8 ]}

• Bilby de Pascua