Articulo de referencia

Moneda de chocolate

Una moneda de chocolate envuelta diseñada para parecerse a un farthing británico. La misma moneda sin envolver Monedas de chocolate envueltas que imitan monedas de varias divisa...

Una moneda de chocolate envuelta diseñada para parecerse a un farthing británico.
La misma moneda sin envolver
Monedas de chocolate envueltas que imitan monedas de varias divisas.

Las monedas de chocolate o dinero de chocolate son bombones envueltos en papel de aluminio con forma de moneda . Suelen elaborarse con chocolate con leche y tradicionalmente se envasan en pequeñas bolsas de malla .

En el Reino Unido, las monedas de chocolate imitan el diseño del dinero real; tradicionalmente se compran en Navidad y se usan para decorar el árbol de Navidad y para llenar los calcetines de los niños . Cuando los niños visitan a un amigo o familiar, se les permite tomar chocolates del árbol o encontrarlos escondidos por toda la casa. [ 1 ] En Bélgica, la tradición de regalar monedas de chocolate en Navidad comenzó a observarse a principios del siglo XX. Estas monedas se presentan envueltas en papel dorado y colocadas en pequeñas bolsas. [ 2 ]

Durante la festividad judía de Hanukkah , a veces se les dan monedas de chocolate a los niños además del tradicional gelt (regalo de dinero), o en su lugar, a menudo con un dreidel . [ 3 ] Para el Año Nuevo Chino , a veces se dan monedas de chocolate en lugar del tradicional Hongbao o "dinero de la suerte". [ 4 ] [ 5 ]

Durante la preparación, se troquelan discos de chocolate a partir de una lámina larga. Estos discos se envuelven por ambos lados con papel de aluminio ajustado. Las monedas envueltas se calientan y se acuñan por ambos lados con troqueles similares a monedas , grabando simultáneamente un diseño tanto en el papel de aluminio como en el chocolate subyacente. [ 6 ] [ 7 ] Los diseños de monedas actuales y antiguas de muchos países del mundo son de dominio público , lo que ofrece una amplia selección para la elaboración de chocolates.

Véase también

Referencias

  1. Tradiciones del árbol de Navidad en Gran Bretaña (Una Navidad británica) Archivado el 6 de diciembre de 2012 en Wayback Machine
  2. Scholliers, Peter (2009). Cultura gastronómica en Bélgica . Cultura gastronómica en todo el mundo. Connecticut: Greenwood Publishing Group . pág.  166. ISBN 978-0-313-34490-9.
  3. "Historia de Hanukkah: Esas monedas de chocolate alguna vez fueron propinas reales" . NPR.org . Consultado el 8 de enero de 2023 .
  4. "Monedas de chocolate: historia, usos y tradiciones alrededor del mundo" . Bakerycity . 16 de agosto de 2022. Consultado el 8 de enero de 2023 .
  5. "Comida de la fortuna: Comidas y bocadillos auspiciosos para el Año Nuevo Chino que debes probar en Hong Kong" . Honeycombers Hong Kong . 6 de enero de 2022. Consultado el 8 de enero de 2023 .
  6. "Cómo se hacen las monedas de chocolate" . Cómo se hace . Discovery UK . 19 de mayo de 2017.
  7. ↑ Solicitud de patente alemana 1019957B , Seragnoli, Ariosto, "Método y dispositivo para envasar monedas de chocolate", publicada el 21 de noviembre de 1957, asignada a Anonima GD SOC.