Choon Paan

Choon Paan es un típico vendedor ambulante de pan de Sri Lanka. El servicio de entrega de Choon Paan se realiza al son de música beethoveniana mientras se venden los productos de panadería, principalmente pan , a los clientes en las calles y también en sus domicilios. ^{[ 1 ]} El servicio de entrega de Choon Paan se popularizó entre los habitantes de Sri Lanka y también entre los turistas extranjeros durante sus visitas al país. ^{[ 2 ]}

Choon Paan es una palabra cingalesa que describe el significado de pan musical. ^{[ 3 ]}

Los orígenes del concepto choon paan se remontan a principios de la década de 2000, ya que fue durante ese período cuando la tendencia de los vehículos tuk tuk comenzó lentamente en Sri Lanka. ^{[ 3 ]} Coincidiendo con la creciente popularidad de los vehículos tuk tuk en Sri Lanka a principios de la década de 2000, los panaderos de Sri Lanka implementaron un cambio de paradigma al utilizar vehículos tuk tuk para transportar y entregar los productos de panadería. ^{[ 1 ]} Los vehículos choon paan operaban con una melodía grabada extraída de la composición musical Para Elisa del veterano compositor alemán Ludwig van Beethoven . ^{[ 3 ]} Los conductores de tuk tuk reconocieron que la interpretación musical de Para Elisa de Beethoven había sido calificada como uno de los tonos de llamada más populares a principios de la década de 2000 y decidieron capitalizar la tendencia incluyendo la melodía musical mientras vendían productos horneados a los clientes. ^{[ 3 ] [ 1 ]}

Los vehículos tuk tuk Choon Paan se han convertido en una parte integral de la vida cotidiana en Sri Lanka y operan en todo el país. ^{[ 1 ]} A lo largo de los años, Choon Paan también ha consolidado un elemento sentimental en la vida de los habitantes de Sri Lanka al facilitar un método conveniente para comprar bocadillos y productos de panadería a precios asequibles. Choon Paan se ha dedicado a la venta de diversos alimentos, incluyendo kimbula bun recubierto de azúcar, maalu paan ( pan de pescado ), pan de té, elawalu rotti (rotti de verduras) y ulundu vadai . ^{[ 4 ] [ 5 ]} Los vehículos de reparto de Choon Paan, frecuentemente triciclos y también camiones, han sido diseñados con una vitrina de vidrio para exhibir los productos horneados de manera ordenada. ^{[ 3 ]}

Sin embargo, la operación de los camiones y triciclos de choon paan comenzó a disminuir lentamente en Sri Lanka debido al cambio de mentalidad de los habitantes de Sri Lanka, ya que la mayoría optó por aplicaciones de entrega de comida a domicilio como Uber Eats y PickMe , lo que redujo significativamente el servicio de entrega de choon paan. ^{[ 3 ]} Estos cambios demográficos también perjudicaron el sustento de los repartidores de choon paan, cuyos ingresos se vieron gravemente afectados cuando la gente comenzó a pedir comida a través de plataformas en línea. ^{[ 3 ]} En 2017, el gobierno de Sri Lanka prohibió el uso de música a alto volumen en los vehículos de choon paan e instruyó a los conductores a emitir sonido por encima de cierto nivel de decibelios. ^{[ 6 ]}

El servicio de entrega de choon paan, que había disminuido lentamente, finalmente volvió a cobrar protagonismo y se reactivó durante el inicio de la pandemia de COVID-19 en Sri Lanka en marzo de 2020, cuando el gobierno de Sri Lanka anunció el cierre de restaurantes, panaderías y todos los negocios "no esenciales", mientras que permitió la operación de los vehículos de choon paan, calificándolo como un servicio esencial. ^{[ 7 ] [ 8 ]}