Cuchillo Chroma

Chroma Cutlery (también conocida como Chroma Cnife y estilizada como CHROMA ) es una empresa fabricante de cuchillos de cocina con sede en Demorest, Georgia , EE. UU., fundada en 1989. Chroma también produce molinillos de especias, piedras de afilar cuchillos , tijeras de cocina y otros accesorios culinarios. La empresa también fabrica productos para otras marcas.

La empresa es propiedad de Garwick Industries Ltd. El principal mercado de Chroma es Europa.

La gama de cuchillos Chroma comienza en US$20 para un cuchillo chino de calidad hasta US$25,000 para un cuchillo original hecho por el maestro japonés Okishiba Masakuni . ^{[ 1 ]} En 2023, Garwick vendió sus gamas HAIKU a HAIKU International, un importador con sede en Francia.

Las principales series de Chroma incluyen:

• Tipo 301 : una gama de cuchillos de acero inoxidable diseñada por el diseñador alemán FA Porsche en colaboración con chefs profesionales.
• Piedras de afilar – piedras de afilar para cuchillos
• ProCuTe : un molinillo de especias con engranajes de corte de titanio.

Los cuchillos Chroma están dirigidos a usuarios profesionales. Algunos chefs famosos, como los ganadores del Bocuse d'Or, utilizan cuchillos Chroma. Estos cuchillos son más populares en países europeos, principalmente en Alemania, Francia, Suecia y Bélgica.

• Focus Way of Life – Premio Internacional de Diseño, Estado Federal Alemán de Baden-Württemberg, 2002 para Chroma tipo 301 ^{[ 2 ]}
• Formexpriset 2003 – Premio de Diseño Nórdico Stockholmmässan, 2003 por Chroma tipo 301
• Adolf Loos Staatspreis Diseño 2003 – ^{[ 3 ]} para Chroma tipo 301
• Premio IF Design Award 2005 – para Chroma tipo 301 ^{[ 4 ]}
• Stiftung Warentest , Alemania: Prueba de cuchillos: Chroma Haiku 2.º lugar ^{[ 5 ]}
• Der Feinschmecker "Imprescindible" – "Producto del mes" de la principal revista gourmet de Alemania, mayo de 2010 para el molinillo de especias Chroma ProCuTe
• Mejor cuchillo en la prueba: para Chroma tipo 301 P-18 por "Test Fakta" - Instituto Nórdico de Pruebas, Suecia - por mejor calidad y rendimiento ^{[ 6 ]}

• Croma
• Cómo se fabrica un cuchillo CHROMA