Jardín de almejas

Un jardín de almejas (k'yuu kudhlk'aat'iija en lengua haida , ^{[ 1 ]} lux̌ʷxiwēys en lengua kwakʼwala ^{[ 2 ]}^{: 2}^{[ 3 ]} ) es un sistema de gestión indígena tradicional utilizado principalmente por los pueblos Coast Salish . ^{[ 4 ]}^{: 205} Los jardines de almejas son una forma de maricultura , ^{[ 5 ]}^{: 308} donde los pueblos de las Primeras Naciones crearon un hábitat óptimo para las almejas modificando la playa. ^{[ 6 ]}^{: 2} Estos jardines de almejas son una fuente de alimento tanto para los pueblos de las Primeras Naciones como para los animales. ^{[ 3 ]} También proporcionan seguridad alimentaria, ya que son una fuente de alimento que se puede cosechar fácilmente durante todo el año. ^{[ 6 ]}^{: 2}

Los jardines de almejas se encuentran a lo largo de la costa oeste de América del Norte. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} Se han identificado más de 2000 jardines de almejas en la costa de Alaska , Columbia Británica , Washington y California . ^{[ 6 ]}^{: 7}^{[ 8 ]} Aunque la mayoría de los jardines de almejas actualmente no reciben mantenimiento, se están restaurando secciones de jardines de almejas previamente abandonados en Fulford Harbour en Salt Spring Island y en Russell Island ubicada en la Reserva del Parque Nacional de las Islas del Golfo . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Composición

pared de rocas

Una vez que un individuo o un grupo de pueblos de las Primeras Naciones elegía un lugar, la construcción del criadero de almejas comenzaba con la creación de una roca o muro de piedra a lo largo de la costa de la playa. ^{[ 6 ]} Los individuos fuertes hacían rodar grandes rocas hasta la línea de marea más baja de la playa, creando así un muro de piedra. ^{[ 4 ]}^{: 207} La marea creciente trae sedimentos sobre los muros de piedra, donde se acumulan y crean una extensa área de playa de sedimentos blandos, creando un hábitat ideal para las almejas. ^{[ 4 ]}^{: 207} El muro de piedra es lo suficientemente bajo como para permitir que el criadero de almejas quede sumergido durante la marea alta, pero lo suficientemente alto como para que la playa quede expuesta para la cosecha durante la marea baja. ^{[ 4 ]}^{: 207}

Debido al clima y al movimiento de las mareas, los muros de piedra requieren mantenimiento continuo. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{: 207} Históricamente, los criaderos de almejas eran atendidos regularmente por personas de las Primeras Naciones que trasladaban rocas del interior de los criaderos al muro de piedra. ^{[ 4 ]}^{: 207} Tanto la evidencia arqueológica como el conocimiento tradicional afirman que los muros de cantos rodados se construyeron con el tiempo y se mantuvieron continuamente. ^{[ 4 ]}^{: 207} Se añadían rocas nuevas regularmente a la parte superior del muro de cantos rodados cuando los pueblos de las Primeras Naciones cosechaban los criaderos de almejas. ^{[ 4 ]}^{: 207}^{[ 11 ]}^{: 8}

Sedimento

La acumulación de sedimentos atrapados por la pared de rocas crea una playa más plana, que constituye un hábitat óptimo para el crecimiento de las almejas. ^{[ 6 ]}^{: 2} Este sedimento tiene una densidad óptima para el crecimiento de las almejas, libre de partículas finas de arcilla y limo que son arrastradas por la marea alta. ^{[ 4 ]}^{: 207}

La densidad del sedimento también se debía al proceso de aireación de la arena durante la recolección de almejas. ^{[ 3 ]} Muchos criaderos de almejas también tienen una gran cantidad de grava y fragmentos de conchas, que ayudan a airear la arena. ^{[ 6 ]}^{: 8}^{[ 12 ]}^{: 6} Esta densidad permite un movimiento más libre de las almejas, ^{[ 3 ]} además de facilitar su extracción del sedimento. ^{[ 4 ]}^{: 204}

Animales

Los jardines de almejas son un hábitat ideal para muchos animales. La playa modificada atrae el crecimiento de muchas almejas, en particular: almejas mantequilla , almejas pequeñas , berberechos y almejas caballo . ^{[ 4 ]}^{: 204}^{[ 6 ]}^{: 3} Animales como percebes , quitones , caracoles , cangrejos , anguilas , mejillones , pulpos , erizos y pepinos de mar también viven en jardines de almejas. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{: 208}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} Otros animales como camarones fantasma y gusanos se encuentran enterrados en el sedimento suelto. ^{[ 3 ]}

Uso

Fuente de alimento

Los jardines de almejas eran una fuente de alimento intermareal para muchos pueblos indígenas en la costa noroeste del Pacífico (incluidos los pueblos Coast Salish ), y proporcionaban seguridad alimentaria a muchas comunidades diversas de las Primeras Naciones. Los jardines de almejas facilitaban una abundancia de almejas que podían cosecharse fácilmente y eran accesibles durante las mareas bajas. ^{[ 4 ]}^{: 202}^{: 205} Si bien todos en la comunidad participaban, las mujeres y los niños estaban muy involucrados en la actividad de cosecha. ^{[ 5 ]}^{: 308}^{[ 12 ]}^{: 2} Una vez recolectadas, las familias podían consumir las almejas inmediatamente o ahumarlas para conservarlas para su uso posterior. ^{[ 4 ]}^{: 205} Durante el invierno, las almejas cosechadas de los jardines de almejas eran importantes ya que servían como sustento cuando otros alimentos eran escasos o difíciles de obtener. ^{[ 2 ]}^{: 5} Algunas naciones, como la nación Kwakwaka'wakw , tradicionalmente cosechaban almejas de octubre a principios de marzo para evitar la marea roja que puede estar asociada con la intoxicación paralítica por mariscos . ^{[ 4 ]}^{: 204}^{[ 15 ]}^{: 11}

Aunque los jardines de almejas fueron creados por el hombre, estas características intermareales también sirvieron como hábitat y fuente para varios animales durante la primavera o el verano, ^{[ 3 ]} incluyendo mamíferos ( mapaches , visones , nutrias de río , osos ) y aves ( patos marinos y gansos ) y una gran cantidad de invertebrados. ^{[ 4 ]}^{: 208}^{[ 16 ]}

Transmisión del conocimiento

La recolección tradicional de almejas también permitió la transmisión intergeneracional del conocimiento, ya que los ancianos transmitían a la siguiente generación sus conocimientos sobre los criaderos de almejas. ^{[ 5 ]}^{: 308} Los criaderos de almejas eran similares a un aula al aire libre, donde la comunidad podía poner en práctica sus conocimientos tradicionales , su idioma y sus prácticas culturales . ^{[ 5 ]}^{: 308}

Propiedad

Cada nación tiene protocolos y sistemas de gobernanza específicos en torno a la gestión de recursos, y muchas áreas de acceso se basan en la familia. ^{[ 15 ]}^{: 11} En el caso de los criaderos de almejas, las familias a menudo afirmaban su propiedad cuidando regularmente la playa y manteniendo el muro de piedra. ^{[ 6 ]}^{: 9} Estos criaderos de almejas se cuidaban para la siguiente generación. ^{[ 8 ]} Históricamente, cualquier miembro de la comunidad podía cosechar los criaderos de almejas no gestionados. ^{[ 12 ]}^{: 8} Las familias podían reclamar la propiedad construyendo su propio criadero de almejas en una zona de playa sin desarrollar en su territorio tradicional. ^{[ 2 ]}^{: 5}

Época histórica

Se desconoce la edad exacta del origen de los cultivos de almejas, pero la evidencia arqueológica actual indica que estas estructuras datan de hace al menos 3500-3800 años ^{[ 17 ]} , pero datar con precisión los cultivos de almejas es difícil dado que la pared de roca a menudo está bajo el agua y ha estado expuesta a las estelas de los barcos, las marejadas ciclónicas y el aumento del nivel del mar. ^{[ 10 ]}

Los arqueólogos están estudiando las edades de los jardines de almejas utilizando métodos como la luminiscencia estimulada ópticamente de granos de arena y la datación por radiocarbono de percebes adheridos a cantos rodados en la base de las paredes de roca. ^{[ 11 ]}^{: 12} Los investigadores están utilizando ambos métodos para obtener una mejor comprensión de la edad de los jardines de almejas. ^{[ 11 ]}^{: 12} La evidencia de varios sitios en el Mar de Salish sugiere que las comunidades construyeron muros a lo largo del tiempo. ^{[ 11 ]}^{: 12} Algunos resultados de datación sugieren que los jardines de almejas tienen entre 1000 y 1700 años de antigüedad, ^{[ 11 ]}^{: 12} mientras que otras muestras indican que datan de al menos 3500 a 3800 años atrás. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]}

Por el contrario, muchos pueblos de las Primeras Naciones tienen una perspectiva diferente sobre la creación de jardines de almejas. Por ejemplo, el jefe del clan Adam Dick, Kwaxsistalla de la nación Kwakwaka'wakw, afirma que los jardines de almejas han existido "desde el principio de los tiempos". ^{[ 4 ]}^{: 202} Tom Sewid, un guardián nativo de la nación Mamalilikulla-Qwe'Qwa'Sot'Em , afirma que sus ancestros han mantenido jardines de almejas durante "miles de años", citando los jardines de almejas como prueba de la titularidad de sus tierras tradicionales. ^{[ 3 ]}

Restauración

"The Clam Garden Network", una agrupación informal de académicos, investigadores y grupos de las Primeras Naciones, se formó para compartir investigaciones actuales y prácticas tradicionales de las Primeras Naciones relacionadas con la gestión de los criaderos de almejas.^{[ 20 ]}

En 2014, comenzaron los trabajos de restauración para revivir dos jardines de almejas en la Reserva del Parque Nacional de las Islas del Golfo en un proyecto entre Parques Canadá y las Naciones Hul'q'umi'num y W̱SÁNEĆ . ^{[ 9 ]}^{[ 21 ]}

La tribu Swinomish de Washington construyó un nuevo criadero de almejas en la isla Kiket en 2022. Se cree que es el primer criadero de almejas construido en los Estados Unidos en más de 200 años. ^{[ 22 ]}

Referencias

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