Clarence Francis

Clarence Francis (1 de diciembre de 1888 – 22 de diciembre de 1985) fue un ejecutivo de negocios estadounidense y un experto en alimentación reconocido internacionalmente. 

Nació en Staten Island en 1888. Tras graduarse en el Amherst College en 1910, se trasladó a la ciudad de Nueva York con la intención de solicitar empleo en Standard Oil . Por error, Francis acudió a la oficina equivocada y pronto se encontró trabajando para la Corn Products Refining Company, una pequeña empresa de fabricación de alimentos. Este comienzo poco prometedor despertó en él un interés de por vida por la industria alimentaria. Para cuando Francis se jubiló de General Foods Corporation en 1954, había ascendido hasta convertirse en presidente del consejo de administración. Tras absorber una pérdida inicial de 17 millones de dólares en el sector de los alimentos congelados, Francis logró generar beneficios para General Foods en este importantísimo mercado. ^{[ 1 ]}

Después de trabajar para Corn Products y Ralston Purina , Francis se unió a Postum Company (más tarde General Foods) en 1924. Se convirtió en vicepresidente ejecutivo en 1931, presidente en 1935 y luego presidente del consejo de administración en 1943. ^{[ 2 ]}

Además de su trabajo en la industria alimentaria, Francis también se desempeñó como consultor gubernamental. Para 1933, ya era reconocido como un experto en producción y distribución de alimentos. Cuando se creó la Administración Nacional de Recuperación, una de las agencias del New Deal del presidente Franklin D. Roosevelt , para establecer códigos que regularan las operaciones comerciales, Francis fue contratado como consultor para ayudar a redactar códigos para la industria alimentaria. La exitosa conclusión de esta tarea generó nuevas solicitudes de sus servicios. Entre 1940 y 1943, colaboró ​​en la movilización de la defensa; de 1943 a 1945, dirigió un comité que estudió los servicios de alimentación en varias bases navales de los Estados Unidos; estudió la capacitación y utilización de personal en el Departamento de Defensa de los Estados Unidos entre 1951 y 1952; y evaluó el Programa de Seguridad Mutua en 1953.

En 1949, Francis fue designado por el Secretario del Interior Julius A. Krug para presidir un Comité Oficial de Ciudadanos de los Estados Unidos para la Conferencia Científica de las Naciones Unidas sobre Conservación y Utilización de los Recursos, celebrada en agosto de ese año en Lake Success, Nueva York. ^{[ 3 ]}

El trabajo de consultoría de Francis requería largas licencias de su empleo en General Foods Corporation . Tras su jubilación en 1954, pudo dedicar la mayor parte de su tiempo al servicio público. Se convirtió en asesor especial del presidente Dwight D. Eisenhower, con la responsabilidad de gestionar los vastos excedentes agrícolas que el gobierno federal había acumulado. ^{[ 4 ]} Al mismo tiempo, presidió el Comité Ciudadano para el Informe Hoover y fue el representante estadounidense en la Agencia Europea de Productividad.

Al finalizar la administración de Eisenhower, Francis dejó la administración pública y regresó al sector privado. Su última actividad importante fue en el Consejo de Desarrollo Económico de la ciudad de Nueva York. Permaneció como director emérito de General Foods hasta su fallecimiento. ^{[ 5 ]}

• Documentos y registros de Clarence Francis, Biblioteca Presidencial Dwight D. Eisenhower