Ampulloclitocybe clavipes

Ampulloclitocybe clavipes , comúnmente conocida como clitocibe de pie zambo, es una especie de hongo con láminas originaria de Europa y Norteamérica. Estos hongos de color gris parduzco presentan láminas decurrentes amarillentas y un tallo bulboso, y se encuentran en bosques caducifolios y de coníferas. Si bien es potencialmente comestible , se asemeja a especies venenosas y su consumo con alcohol puede provocar una reacción similar a la del disulfiram .

La especie fue descrita inicialmente como Agaricus clavipes por el micólogo sudafricano Christiaan Hendrik Persoon en 1801, ^{[ 2 ]} su epíteto específico derivado de los términos latinos clava "maza" y pes "pie". ^{[ 3 ]} Fue transferida a Clitocybe por el naturalista alemán Paul Kummer en 1871 e incluso fue designada, impropiamente, como especie tipo por Howard E. Bigelow en 1965. El micólogo francés Lucien Quélet optó por ubicarla en Omphalia (ahora Omphalina ) en 1886. ^{[ 4 ]}

Scott Redhead y sus colegas propusieron el género Ampulloclitocybe para ella, ya que la especie estaba solo lejanamente relacionada con otros miembros de Clitocybe propiamente dicho y más estrechamente relacionada con Rimbachia bryophila , Omphalina pyxidata y "Clitocybe" lateritia . ^{[ 5 ]} Casi al mismo tiempo, el micólogo finlandés Harri Harmaja propuso el género Clavicybe . Sin embargo, como el primer nombre se publicó el 5 de noviembre de 2002 y el segundo el 31 de diciembre de 2002, Harmaja admitió que Ampulloclitocybe tenía prioridad . ^{[ 6 ]}

El micólogo inglés PD Orton describió en 1960 una especie de Clitocybe squamulosoides , a la que consideraba un pariente delgado con esporas grandes, aunque las diferencias son inconsistentes y existen formas intermedias. Por lo tanto, se considera indistinguible de A. clavipes . ^{[ 7 ]}

Los nombres comunes incluyen pie zambo, ^{[ 8 ]} sombrero de embudo zambo, ^{[ 9 ]} clitocibe zambo y clitocibe de tallo claviforme. ^{[ 10 ]}

El sombrero del hongo tiene un diámetro de 4 a 8 centímetros (1 + 5/8 – 3 + 1/8 pulg.), es convexo con un pequeño bulto , y se vuelve plano o deprimido . ^{[ 8 ]} Tiene una superficie lisa ^{[ 9 ]} a menudo cubierta de fibrillas y suele estar húmeda. ^{[ 11 ]} Los colores del sombrero son generalmente gris parduzco, a veces con un tinte oliva, con un margen pálido. El tallo tiene una base marcadamente bulbosa y mide de 3 a 7 cm ( 1 + 1/8 – 2 + 3/4 pulg . ) de alto por 1 a 1,5 cm ( 3/8 – 5/8 pulg . ) de ancho. Su superficie está cubierta de fibras sedosas, [ ^{8 ] y} es del mismo color que el sombrero. ^{[ 10 ]} La carne gruesa es blanca, pero ligeramente amarilla en la base. ^{[ 8 ]} En el tallo, es duro en la superficie y esponjoso y suave en el centro. ^{[ 10 ]} Es acuoso con un olor ligeramente dulce que se ha comparado con la almendra amarga, ^{[ 3 ]} la flor de naranjo, ^{[ 9 ]} la canela, ^{[ 10 ]} o incluso el chicle de uva. ^{[ 11 ]}     

Las láminas son marcadamente decurrentes y de color amarillo cremoso, ^{[ 8 ]} contrastando con el resto del hongo. ^{[ 9 ]} Hay algunas láminas más pequeñas entre las láminas regulares, y ocasionalmente las láminas se bifurcan cerca del tallo. Los bordes de las láminas son rectos en los hongos jóvenes y a veces ondulados en los más viejos. ^{[ 10 ]} La esporada es blanca. Las esporas, redondas u ovaladas, miden 4,5–5 por 3,5–4 micras. ^{[ 8 ]}

Es común y abundante en el norte de Europa y las Islas Británicas, ^{[ 3 ]} y cada vez es más frecuente. ^{[ 7 ]} En Norteamérica, es común bajo plantaciones de pinos en el este y menos común en el noroeste del Pacífico. ^{[ 12 ]}

Se encuentra en bosques de coníferas y caducifolios , ^{[ 3 ]} particularmente bajo hayas . ^{[ 8 ]} Los cuerpos fructíferos aparecen de agosto a noviembre en el norte de Europa. ^{[ 7 ]}

Se ha registrado que este hongo es un posible alimento ocasional de los adultos del escarabajo de los hongos Tritoma humeralis ^{[ 14 ].}

Se ha descrito como comestible , ^{[ 3 ]} pero desagradable, comparándolo con comer algodón mojado. ^{[ 9 ]} Otros lo clasifican como incomestible. ^{[ 15 ]} También se asemeja a especies venenosas ^{[ 12 ]} y contiene toxinas que lo hacen peligroso cuando se consume con alcohol. ^{[ 16 ]}

Los pies zambos recolectados en Stinchfield Woods, al noroeste de Dexter, Michigan , en 1974, 1976 y 1977 causaron un síndrome similar al del disulfiram . En cada caso, se consumió alcohol aproximadamente siete horas después de ingerir los hongos, lo que provocó enrojecimiento facial, palpitaciones en la cabeza y el cuello, e hinchazón en las manos entre cinco y diez minutos después. Los síntomas fueron leves con vodka y ginebra, pero peores con whisky, que produjo un fuerte dolor de cabeza que duró varias horas. La reintroducción del alcohol al día siguiente provocó los síntomas, pero no después. El fenómeno se ha reportado al menos una vez más en los EE. UU. ^{[ 17 ]} El fenómeno también se ha registrado en Japón. ^{[ 18 ]} Aunque similar a los síntomas experimentados con Coprinopsis atramentaria , se desconoce el inhibidor de la aldehído deshidrogenasa en esta especie. ^{[ 19 ]} Experimentos con extracto de pie zambo encontraron que inhibía la enzima acetaldehído deshidrogenasa en hígados de ratones. ^{[ 10 ]}

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