Alimentos de la cooperativa

Co-op es una cadena de supermercados del Reino Unido y la marca utilizada para el negocio de venta minorista de alimentos de The Co-operative Group , una de las cooperativas de consumo más grandes del mundo. Como el séptimo minorista de alimentos más grande del Reino Unido, Co-op opera cerca de 2400 tiendas de alimentos. También suministra productos a más de 6000 tiendas, incluidas las administradas por sociedades cooperativas independientes, a través de su negocio mayorista, Co-op Wholesale . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Co-op es una cooperativa que emplea a 56.000 personas y tiene una facturación anual superior a los 11.000 millones de libras esterlinas. La organización es conocida por su participación en programas sociales y comunitarios. ^{[ 2 ]}

Aunque Co-op anteriormente operaba varios supermercados más grandes , la gran mayoría de sus establecimientos hoy en día son tiendas pequeñas o medianas. ^{[ 3 ]}

La marca "Co-op" es utilizada por más de 3500 tiendas pertenecientes a diversas sociedades que conforman el movimiento cooperativo, incluida la Cooperativa de Inglaterra Central . Varias sociedades cooperativas, como la Cooperativa de Lincolnshire, prefieren utilizar la versión de 1992 con el logotipo del trébol. En mayo de 2016, The Co-operative Group volvió a utilizar su logotipo del trébol de 1968. ^{[ 4 ]}

En marzo de 2009, The Co-operative Group adquirió la cadena de supermercados Somerfield por 1.570 millones de libras esterlinas a un grupo de inversores de capital privado. Posteriormente, la sede central de Somerfield en Bristol cerró sus puertas y los supermercados se vendieron a la competencia o se integraron en su propia división Co-op Food. En 2016, The Co-operative Group vendió 298 tiendas de conveniencia más pequeñas a McColl's .

La mayoría de los productos que se venden en las tiendas "Co-op Food" se obtienen de forma colectiva a través de Federal Retail Trading Services, aunque las decisiones sobre el stock y los precios las determinan las empresas individualmente.

Distribución

Co-op Supply Chain Logistics es la división de distribución de The Co-operative Group, que gestiona la distribución nacional e internacional de productos en nombre de todas las cooperativas de venta minorista de alimentos que son miembros de Co-operative Federal Retail Trading Services. The Co-operative Group gestiona todos sus almacenes y la mayor parte de sus operaciones de transporte, si bien varios centros de distribución utilizan socios logísticos externos para gestionar sus operaciones de transporte. La sede central de Supply Chain Logistics se encuentra en el Centro de Distribución de Birtley.

Co-op Supply Chain Logistics cuenta con 9 centros de distribución regionales (RDC) y 3 centros de servicio locales (LSC) más pequeños que dan servicio a las zonas más alejadas del Reino Unido. El Centro Nacional de Distribución (NDC), con sede en Coventry, abastece a todos los centros de distribución con productos de menor rotación y tabaco.

Los miembros de The Co-operative Group y las sociedades regionales participantes obtienen un punto de membresía por cada libra esterlina gastada en The Co-operative Food. Los puntos se convierten en dividendos a una tasa acordada anualmente por la Junta Directiva. ^{[ 7 ]}

En septiembre de 2016, The Co-operative Group lanzó un nuevo programa de membresía, reduciendo la cantidad que los miembros ganan del 5% al ​​2% y aumentando la cantidad que se destina a obras de caridad del 1% al 2%.

En julio de 2024, The Co-operative cambió su eslogan a "Propiedad de ti. Justo para ti", poniendo mayor énfasis en la propiedad de los miembros. ^{[ 8 ]}

Las gamas de productos de Co-op Food actualmente son ( a partir de septiembre de 2023)):

• Co-op – gama estándar de marca propia
• Irresistible : comida y bebida de primera calidad.
• Sin alérgenos : apto para clientes con alergias alimentarias.
• Gro – Gama de productos de marca propia a base de plantas
• Valor honesto – Rango de precios bajos

Las gamas de productos de Co-op Food eran anteriormente:

• Loved By Us – gama estándar de marca propia
• Verdaderamente irresistible : comida y bebida de primera calidad.
• Repostería casera – gama de productos para repostería casera
• Simply Value – gama de precios bajos

En noviembre de 2020, se lanzó la gama "Honest Value" como una gama de precios más bajos. ^{[ 9 ]}

La cooperativa ha enfrentado un escrutinio mediático constante por problemas de bienestar animal en su cadena de suministro. En 2021, imágenes grabadas con cámara oculta por un proveedor de salmón revelaron que los peces eran aturdidos de forma inadecuada , lo que provocó que muchos murieran estando aún conscientes. ^{[ 10 ]} Más tarde ese mismo año, una investigación en granjas avícolas que abastecían a la cooperativa documentó aves que morían de sed, cadáveres abandonados entre los vivos y gallineros superpoblados donde se reportaron casos de canibalismo y quemaduras por amoníaco . ^{[ 11 ]}

En 2022, unas imágenes de una granja de patos que producía huevos para la Co-op mostraron a los trabajadores balanceando a los patos por el cuello y desechando animales muertos en contenedores. ^{[ 12 ]} Un informe de diciembre de 2023 de una granja que abastecía a la Co-op y a otros minoristas británicos mostró a los trabajadores balanceando a los patos por el cuello y golpeándolos contra cajones. ^{[ 13 ]}

En 2023, imágenes grabadas con cámara oculta en un proveedor de Lincolnshire Co-op mostraron pollos siendo aplastados hasta la muerte, y algunas aves sufrieron lesiones graves, incluyendo fracturas de patas. ^{[ 14 ]} En agosto de 2023, se informó que pollos en varias granjas que abastecían a Co-op colapsaban por estrés térmico, tenían dificultades para respirar y vivían en condiciones insalubres, donde los dejaban tirados en sus propios excrementos. ^{[ 15 ]} Un informe de la BBC en febrero de 2024 encontró que el 37% de los pollos vendidos por Co-op tenían quemaduras químicas relacionadas con la exposición al amoníaco de los desechos. ^{[ 16 ]}

En marzo de 2025, la Co-op anunció que exigiría que todos los langostinos de su cadena de suministro fueran aturdidos eléctricamente antes del sacrificio para 2027, tras las campañas de organizaciones de bienestar animal que abogaban por mejores estándares. También declaró que dejaría de utilizar la ablación de los pedúnculos oculares , una práctica que consiste en aplastar o extraer los pedúnculos oculares de los langostinos hembra para estimular la producción de huevos. La decisión se produjo después de que otros supermercados del Reino Unido, como Waitrose , Tesco , Marks & Spencer y Sainsbury's , introdujeran políticas similares sobre el bienestar de los crustáceos. ^{[ 17 ]}

A partir de marzo de 2020, los robots de reparto de Starship Technologies pueden entregar productos directamente a los clientes desde tiendas en las áreas de Cambourne , Milton Keynes y Leeds en el Reino Unido. ^{[ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ]}

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