Articulo de referencia

Molino coloidal

Un molino coloidal es una máquina que se utiliza para reducir el tamaño de partícula de un sólido en suspensión en un líquido , o para reducir el tamaño de gota en emulsiones. L...

Un molino coloidal es una máquina que se utiliza para reducir el tamaño de partícula de un sólido en suspensión en un líquido , o para reducir el tamaño de gota en emulsiones. Los molinos coloidales funcionan según el principio rotor-estator: un rotor gira a altas velocidades (2000–18000 RPM [1] ). Se aplica un alto nivel de esfuerzo cortante hidráulico [ clarificar ] sobre el fluido, lo que provoca la alteración y ruptura de la estructura. Los molinos coloidales se utilizan con frecuencia para aumentar la estabilidad de suspensiones y emulsiones , pero también se pueden utilizar para reducir el tamaño de partícula de sólidos en suspensiones. [1] Las tasas de corte más altas dan lugar a gotas más pequeñas, de hasta aproximadamente 1 μm [2], que son más resistentes a la separación de la emulsión.

Esquema de molino coloidal

Adecuación de la aplicación

Los molinos coloidales se utilizan en las siguientes industrias:

  • Farmacéutica [1]
  • Cosmético [3] [4] [5] [6]
  • Pintura [7] [8] [9] [10]
  • Jabón
  • Textil
  • Papel
  • Comida [2] [11] [12] [13] [14]
  • Grasa [15]

Construcción rotor-estator

Un molino coloidal consta de un rotor y un estator de alta velocidad con superficies de molienda cónicas.

  • 1 etapa dentada
  • Dentado de 3 etapas

Ejecución

  • Arreglar la brecha
  • espacio ajustable

Referencias

  1. ^ abc David B. Troy, ed. (2005). Remington: La ciencia y la práctica de la farmacia (21.ª ed.). Filadelfia, PA: Lippincott, Williams & Wilkins. pág. 764. ISBN 9780781746731. Recuperado el 23 de enero de 2014 .
  2. ^ ab McClements, David Julian (1999). Emulsiones alimentarias: principios, práctica y técnicas (2.ª ed.). Boca Raton, Fla.: CRC Press. p. 172. ISBN 9780849380082.
  3. ^ André O. Barel; Marc Paye; Howard I. Maibach, eds. (2001). Manual de ciencia y tecnología cosmética. Hoboken: Informa Healthcare. pág. 663. ISBN 9780824741396. Recuperado el 23 de enero de 2014 .
  4. ^ Hibbott, HW (6 de junio de 2016). Manual de ciencia cosmética: Introducción a los principios y aplicaciones. Elsevier. ISBN 978-1-4831-8647-4.OCLC 952336962  .
  5. ^ Barel, André O; Paye, Marc; Maibach, Howard I., eds. (2001). Manual de ciencia y tecnología cosmética. Nueva York: Marcel Dekker. ISBN 0-585-40384-8.OCLC 50321224  .
  6. ^ Surfactantes en cosméticos. Rhein, Linda D., Rieger, Martin M. (2.ª edición revisada y ampliada). Routledge. 29 de septiembre de 2017. ISBN 978-1-351-41248-3.OCLC 1017979590  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )
  7. ^ Tadros, Tharwat F. (4 de agosto de 2011). Coloides en pinturas. John Wiley & Sons. ISBN 978-3-527-64160-4.OCLC 1180123305  .
  8. ^ Tecnología moderna de pinturas, barnices y lacas. Instituto Nacional de Investigación Industrial (India) (2.ª ed.). Delhi: Asia Pacific Business Press. 2007. ISBN 978-81-7833-088-4.OCLC 500577258  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )
  9. ^ Malshe, VC (2008). Fundamentos de la tecnología de la pintura. Parte 2: para estudiantes de grado y profesionales industriales. Sikchi, Meenal A. (Primera edición). Mumbai, India. ISBN 978-81-903298-4-2.OCLC 905247395  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
  10. ^ Tadros, Tharwat F. (22 de mayo de 2018). Formulation Science and Technology. Volumen 4, Agroquímicos, pinturas y recubrimientos y coloides alimentarios. Berlín. ISBN 978-3-11-058800-2.OCLC 1037980115  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
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  12. ^ Berk, Zeki (5 de julio de 2016). Procesamiento de frutas cítricas. Londres, Reino Unido. ISBN 978-0-12-803148-3.OCLC 953455849  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
  13. ^ Saravacos, George D. (29 de diciembre de 2015). Manual de equipos de procesamiento de alimentos. Kostaropoulos, AE (Segunda edición). Cham. ISBN 978-3-319-25020-5.OCLC 933900288  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
  14. ^ Berk, Zeki (13 de febrero de 2018). Ingeniería y tecnología de procesos alimentarios (tercera edición). Londres. ISBN 978-0-12-812054-5.OCLC 1023575296  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )
  15. ^ Pirro, Don M., 1955- (2001). Fundamentos de lubricación. Wessol, AA, Wills, J. George (2.ª edición revisada y ampliada). Nueva York: Marcel Dekker. ISBN 0-585-40441-0.OCLC 62794319  .{{cite book}}: CS1 maint: nombres múltiples: lista de autores ( enlace ) CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )

Véase también


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