País de Cook

Cook's Country es un programa de televisión estadounidense de cocina de media hora de duración,emitido por cadenas de televisión pública y producido y distribuido por American Public Television . El programa se basa en la revista Cook's Country (publicada por la misma compañía que Cook's Illustrated ). En julio de 2025, America's Test Kitchen anunció que la publicación de la revista Cook's Country cesaría después del número de octubre-noviembre de 2025. ^{[ 1 ]}

La estructura de Cook's Country es similar a la de su programa hermano America's Test Kitchen , con muchos de los mismos presentadores. Bridget Lancaster y Julia Collin Davison son las presentadoras. ^{[ 2 ]} Jack Bishop está a cargo del Laboratorio de Degustación, mientras que Adam Ried presenta nuevos productos en la Sección de Equipamiento. ^{[ 3 ]}

Christopher Kimball presentó el programa durante las primeras nueve temporadas. ^{[ 4 ]}

El 16 de noviembre de 2015, un comunicado de prensa de Boston Commons Press, empresa matriz de Cooks Country, Cooks Illustrated y America's Test Kitchen, anunció la salida de Christopher Kimball debido a una disputa contractual. ^{[ 5 ]} Los programas de televisión de la novena temporada ya se habían filmado con Kimball como presentador, pero no aparecería en ningún episodio futuro. ^{[ 5 ]}

Debido a la partida de Christopher Kimball, Bridget Lancaster y Julia Collin Davison comenzaron a presentar Cook's Country en la temporada 10. ^{[ 2 ]} También en la temporada 10, los miembros del personal de America's Test Kitchen Ashley Moore, Christie Morrison y Bryan Roof se unieron al elenco, ^{[ 6 ]} mientras que Erin McMurrer, que se unió al elenco de America's Test Kitchen , ya no aparece en Cook's Country . ^{[ 7 ]}

La temporada 11 incorporó a Lan Lam al reparto. En la temporada 12 se añadieron los nuevos miembros del personal Lawman Johnson y Natalie Estrada, ^{[ 8 ]} mientras que Lan Lam ya no aparece en Cook's Country . Morgan Bolling se unió al reparto en 2020, ^{[ 3 ]} mientras que Natalie Estrada dejó el programa. ^{[ 7 ]}

Toni Tipton-Martin se unió como editora en jefe en la temporada 14, impartiendo una lección de historia sobre la receta o el ingrediente principal de cada episodio. También comenzó a presentar segmentos para el programa. ^{[ 9 ]}

A partir de la temporada 18, Hannah Crowley aparece en la sección de Equipamiento, sustituyendo a Adam Ried.

A diferencia de su predecesor, Cook's Country se centra en recetas regionales de todo Estados Unidos. Los presentadores comienzan cada segmento con una perspectiva histórica de cada receta antes de la demostración.

Las primeras nueve temporadas se grabaron en exteriores en una granja en Rupert, Vermont . ^{[ 10 ]} La siguiente temporada, el programa se filmó en un plató que replicaba la cocina del lugar. ^{[ 10 ]} A partir de la temporada 11, la grabación y la producción se trasladaron a un plató de estudio construido específicamente para la granja en la sede de America's Test Kitchen en Boston, Massachusetts . ^{[ 10 ]} Los segmentos de The Tasting Lab se filman frente a un público en vivo en el estudio.

La música de cabecera de las temporadas 1 a 11, "Right Between Your Eyes", es interpretada por la banda de bluegrass de San Francisco Hot Buttered Rum . ^{[ 11 ]} A partir de la temporada 12, la música de cabecera es instrumental.

• Sitio web oficial
• Cook 's Country en IMDb