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Articulo de referencia

Copernicia prunifera

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Copernicia prunifera , también conocida como palma carnaúba o carnaubeira ( pronunciación en portugués: [ kaʁnaˈubɐ ] ), es una especie de palmera originaria del noreste de Brasil (principalmente de los estados de Ceará, Piauí, Maranhão, Rio Grande do Norte y Bahía). Conocida por muchos como el "árbol de la vida" debido a sus múltiples usos, la carnaúba es también el árbol símbolo de Ceará . La iniciativa para utilizarla como símbolo busca promover su conservación y uso sostenible. [ 2 ]

Descripción de la planta

Copernica prunifera puede crecer hasta 20 m de altura con un  tronco de diámetro promedio de 25 cm, copa circular, hojas en abanico de 1,5  m, flores bisexuales y pequeños frutos redondos negros (2,5  cm). La palmera puede vivir hasta 200 años. [ 3 ] Aunque tolera bien la sequía, tiene un alto requerimiento de agua para su crecimiento. Un suelo ligeramente salino produce los mejores árboles. Las carnaubas son palmeras sociales, se encuentran en Carnaubais (agrupaciones/grupos de carnaubas) en zonas inundables o cerca de ríos. Taxonómicamente, este árbol pertenece a la subfamilia Coryphoideae, tribu Corypheae, subtribu Livistoninae.

Biodiversidad

La palma de carnauba es una especie endémica de la Caatinga , un bioma exclusivo de Brasil, que abarca una superficie total de 826.411  km². Está presente en ocho de los nueve estados del noreste: Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe y Bahía, y también en una franja norte de Minas Gerais. La Caatinga cubre aproximadamente el 10% del territorio nacional y el 70% de la región noreste, y limita con otros tres biomas del país: la selva amazónica , la Mata Atlántica y la sabana del Cerrado . En la Caatinga predomina un clima semiárido, con aproximadamente 800  mm de precipitación anual poco distribuida, lo que provoca largos periodos de sequía. La palma de carnauba es una especie fácilmente adaptable y, por lo tanto, se extiende por grandes territorios, impactando significativamente las ubicaciones. Además de los impactos económicos y culturales, esta palma del noreste tiene una notable influencia ecológica en los entornos. El hecho de que la palmera carnauba crezca a lo largo de ríos y arroyos en general ayuda a prevenir la sedimentación en los cuerpos de agua y a controlar la erosión del suelo en las áreas donde se encuentra. Los frutos de la palmera carnauba sirven de alimento para animales como murciélagos, cerdos, jabalíes y algunos psitácidos (loros y periquitos), uno de los mejores factores para la dispersión de las semillas de esta especie. Las abejas también consumen néctar y polen de sus flores para producir miel, lo que ayuda a la polinización de esta especie. Sin embargo, la relación entre la palmera carnauba y los animales no se limita a la alimentación, sino que también está relacionada con la facilitación de los procesos migratorios y el equilibrio del ecosistema. Las aves, por ejemplo, suelen usar esta palmera para anidar y descansar cuando se congregan. [ 4 ]

Usos

Es la fuente de la cera de carnauba , que se obtiene como recubrimiento natural de la superficie de las hojas del árbol. El fruto y la médula son comestibles, las hojas se utilizan para diversos fines y la madera es un material de construcción.

Partes comestibles

La carnauba produce diversos materiales con aplicaciones versátiles. Sus frutos se pueden usar como alimento para ganado vacuno, burros, cabras y cerdos, o también para elaborar jalea para consumo humano. La pulpa se extrae y se seca para producir harina de carnauba, consumida principalmente por los nativos. De las semillas, que también son comestibles, se puede extraer aceite de cocina. Cuando se tuestan, los frutos se muelen y se preparan en infusión para elaborar una bebida que puede usarse como sustituto del café. [ 3 ] [ 5 ] [ 6 ]

cera de carnauba

El producto más importante del árbol de carnauba es la cera extraída de sus hojas. [ 6 ] Se puede utilizar en pisos, cuero, muebles, abrillantadores de automóviles y calzado, y se emplea en la fabricación de papel carbón, velas, tiza, fósforos, jabón y tintes para madera. [ 3 ] [ 7 ] Está compuesta de cerotato de miricilo y pequeñas cantidades de ácido cerótico y alcohol miricílico. [ 3 ]

Tras la cosecha, las hojas se dejan secar al sol en el campo. La fina capa cerosa que recubre el material vegetal se desintegra en polvo, que luego se separa golpeando y batiendo las hojas secas. El polvo se concentra en un mortero, se mezcla con agua y se funde para producir cera líquida. Después del secado, se concentra en trozos y se vende. [ 5 ] [ 8 ]

fibras de las hojas

Las fibras de las hojas son un subproducto de la producción de cera, conocido como "bagana". La biomasa se puede utilizar como compost, para cubrir el suelo y mantener la humedad, o comprimida en briquetas de biocombustible con alto contenido energético para la generación de energía. Las fibras de las hojas, o "palha", también se tejen en la fabricación de objetos como sombreros, cestas, bolsos y muchos otros productos domésticos (Steinle y Johnson, 1935; Duke y duCellier). Estos productos artesanales son muy apreciados por los turistas y representan una importante fuente de ingresos para la población local. Las hojas de palma de cera también se pueden utilizar en la construcción de techos rústicos.

Madera

Gracias a su resistencia natural contra las plagas más comunes de la madera, como las termitas, la madera de carnauba es un material de construcción local muy apreciado. Aunque la utilizan principalmente personas de bajos recursos, su función en las tiendas de playa —no solo como pilar central, sino también como techo de hojas— es muy común.

El Mercado de Carne de Aquiraz , en Ceará, es un ejemplo notable de la efectividad de la madera de carnauba como material de construcción versátil. [ 9 ] [ 10 ] Mientras que el techo del edificio está sostenido por cerchas y vigas que consisten en todo el tronco de carnauba, las tejas cerámicas del techo están cuidadosamente colocadas sobre vigas hechas de la misma madera, cortada en cuatro secciones iguales.

Cultivo

Tolera bien la sequía. Un suelo con una composición ligeramente salina produce los mejores árboles.

Cosecha

Figura 1: Herramienta de recolección de Carnaúba. [ 11 ]

Para producir cera, las operaciones de cosecha deben emplearse durante la estación seca para asegurar el secado completo de las hojas. La cosecha se realiza normalmente de agosto a diciembre. Sin embargo, durante períodos de inviernos más largos, la cosecha puede retrasarse. [ 8 ] Una palma de carnauba puede producir hasta 60 hojas por planta, especialmente después de una temporada de lluvias muy intensa. [ 12 ] Cosechadas con una vara larga que termina en una hoja curva (Figura 1), las hojas superiores se retiran para un contenido de cera superior. Para mantener una producción sostenible de carnauba, los cortes se realizan tres veces al año, en intervalos de 80 días de cada árbol. [ 3 ] [ 8 ] La producción de materiales derivados de la carnauba cayó a principios de la década de 1970, especialmente debido a la invención de productos sintéticos y derivados del petróleo . [ 13 ] Desde entonces, la producción ha aumentado a principios de la década de 2000 y alcanzó alrededor de 20 000 toneladas de polvo y alrededor de 2500 toneladas de cera, que se ha mantenido desde entonces. [ 14 ]

Economía

La actividad económica de la carnauba incluye la extracción y utilización de hojas , tallo , fibra , frutos y raíces . Todos estos materiales se transforman en productos artesanales e industrializados. [ 15 ] Sin embargo, el polvo utilizado en la producción de cera es la parte más rentable de la planta debido al gran interés del mercado. [ 12 ] La producción de carnauba se encuentra principalmente en el noreste de Brasil , especialmente en el estado de Rio Grande do Norte (5%), el estado de Ceará (35%) y el estado de Piauí (45%). Brasil es el único país exportador, y los principales importadores son Japón , Estados Unidos y también Europa . [ 14 ] [ 16 ] [ 17 ]

Referencias

  1. ↑ " Copernicia prunifera (Mill.) HEMoore" . Lista mundial de familias de plantas seleccionadas . Jardines Botánicos Reales de Kew . Consultado el 15 de marzo de 2014 a través de The Plant List .Tenga en cuenta que este sitio web ha sido reemplazado por World Flora Online.
  2. ↑ FREITAS, Vicente. BELA CRUZ — biografía del municipio . Joinville : Clube de Autores , 2013, págs. 144-53. ISBN 978-85-916141-0-3
  3. 1 2 3 4 5 Duke, James A.; duCellier, Judith L. (1993). Manual CRC de cultivos comerciales alternativos (3.ª ed.). Boca Raton: CRC Press. pág. 536. ISBN   978-0-8493-3620-1.
  4. ↑ Associacao Caatinga, BMU-IKI/GIZ (2019). "Manual de buenas prácticas para la cadena de suministro de carnauba" (PDF) . Archivado del original (PDF) el 05-12-2019 . Recuperado el 05-12-2019 .
  5. ^ "Carnaúba " . Cerratinga, Produção Sustentável e Consumo Consciente . Instituto Sociedade, População e Natureza . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  6. ^ Nogueira , Djalma H. ​​"Calidad y potencial de utilización de frutos de genótipo de carnaubeira ( Copernicia prunifera ) oriundos do estado do Ceará" (PDF) . UFPB . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  7. ↑ Steinle, J. Vernon (septiembre de 1936). "Cera de carnauba: una expedición a su origen". Industrial & Engineering Chemistry . 28 (9): 1004– 1008. doi : 10.1021/ie50321a003 .
  8. 1 2 3 Oliveira, Fabélia. "Produção da Carnaúba no Rio Grande do Norte" . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  9. ↑ «Mercado de la Carne» . Patrimonio de Influencia Portuguesa . Fundación Calouste Gulbenkian . Consultado el 9 de marzo de 2023 .
  10. ↑ «Aquiraz – Mercado de Carne e Lojas Adyacentes» . Ipatrimónio . Consultado el 9 de marzo de 2023 .
  11. ↑ «COLHEITA DE CARNAÚBA» . www.conciencia.org . Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2015 . Consultado el 27 de noviembre de 2015 .
  12. 1 2 Alves, María O.; Coelho, Jackson D. "Extrativismo da Carnaúba: O Desafio de Estimar os Resultados Econômicos" (PDF) . Sociedade Brasileira de Economía e Administração (SOBER) . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  13. ↑ Johnson, Dennis, V.; Nair, PKR (1985). "Sistemas agroforestales basados ​​en cultivos perennes en el noreste de Brasil". Sistemas agroforestales . 2 (4): 281– 292. doi : 10.1007/BF00147039 . S2CID 24232541 . {{cite journal}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
  14. ^ " Brasil " . Sistema IBGE de Recuperação Automática - SIDRA (en portugués) . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  15. ↑ Carvalho, José NF; Gomes, Jaíra MA "Contribución de Extrativismo da Carnaúba para Mitigação da Pobreza no Nordeste" (PDF) . Economía Ecológica . VII Encontro da Sociedade Brasileira de Economía Ecológica - 2007. Archivado desde el original (PDF) el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 3 de noviembre de 2015 .
  16. ↑ «Cera de carnaúba é um dos principais produtos de exportação do Piauí» . Ciudad Verde. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2021 . Consultado el 2 de noviembre de 2015 .
  17. ↑ «Conjuntura Mensal - Marzo 2013» (PDF) . Compañía Nacional de Abastecimento (CONAB) . Consultado el 2 de noviembre de 2015 .
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  • Manual de Buenas Prácticas para la cadena de suministro de Carnauba Archivado el 5 de diciembre de 2019 en Wayback Machine - Associacao Caatinga/BMU-IKI/GIZ (2019)
  • Plantas que cambiaron la historia .