Cervecería Dragón de Cobre

Copper Dragon Brewery es una cervecería establecida originalmente en Skipton , North Yorkshire , en 2002. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

La cervecería produce cuatro cervezas de barril permanentes: ^{[ 3 ]} Golden Pippin, una cerveza rubia con un 3,9 % de alcohol por volumen, también disponible en botellas de 500 ml, Best Bitter, una cerveza tradicional de estilo norteño con un 3,8 % de alcohol por volumen, también disponible en botellas de 500 ml, Scott's 1816, creada para conmemorar la cervecería original de Skipton, ^{[ 4 ] [ 1 ] [ 5 ]} y Silver Myst, una cerveza pilsner con un 4,0 % de alcohol.

Después de un período en Keighley , Copper Dragon Brewery regresó a Skipton en octubre de 2020. ^{[ 6 ]} en asociación con Recoil Brewing Co. de Clitheroe, Lancashire, y el equipo cervecero original de Gordon Wilkinson, Dave Sanders y Matthew Taylor. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Aunque el equipo de Copper Dragon se trasladó de nuevo a Skipton desde su base en Recoil, ahora Copper Dragon utiliza Recoil para desarrollar una sub-marca de cervezas artesanales. ^{[ 9 ]}

En 2019, Copper Dragon lanzó al mercado algunas cervezas pálidas nuevas , que fueron:

Penny Pale (3,5%), descrita como una cerveza pálida elaborada con lúpulos Cascade y Dana.

Sidewinder (4,2%), una cerveza pale ale americana, elaborada con lúpulos Cascade, Simco y Magnum.

13 Steps (4,1%), otra cerveza pálida, que se produce en edición limitada, aunque no está claro cuán limitada.

Todos ellos estaban disponibles en el Festival de Cerveza de Skipton de 2019, el festival más cercano a la sede de la cervecería. ^{[ 10 ]} Solo Sidewinder figura ahora en la lista de productos habitual (véase la tabla anterior).

• Sitio web oficial

53°56′39″N 2°00′51″W / 53.9443°N 2.0143°W / 53.9443; -2.0143