El pastel de carne en conserva se elabora con carne en conserva , cebolla y, a menudo, patatas cortadas en rodajas finas, en cubos o en puré . Se puede comer caliente o frío, lo que lo convierte en una comida común ideal para picnics y también en un plato reconfortante para el invierno. El pastel puede prepararse con una cobertura de puré de patatas, como en el pastel de pastor , o con una masa de hojaldre tradicional. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] La receta se originó durante la Primera Guerra Mundial , cuando se conocía como pastel de trinchera o pastel de patata. [ 5 ] [ 6 ]
Véase también
Referencias
- ↑ Powell, Karen Elaine (2001). ¡Un sabor de Nuevo Brunswick! Nuevo Brunswick, Canadá: Neptune Publishing Company, Ltd. pág. 60. ISBN 1-896270-17-4.
- ↑ "Pastel de patata con carne en conserva" . Sydney Morning Herald . 30 de julio de 1953. Consultado el 31 de agosto de 2010 .
- ↑ "Pastel de carne en conserva" . Bruce Herald . Biblioteca Nacional de Nueva Zelanda. 11 de junio de 1897. Consultado el 31 de agosto de 2010 .
- ↑ "Pastel de carne en conserva" . Sarasota Journal . 14 de septiembre de 1961. Consultado el 31 de agosto de 2010 .
- ↑ "Pastel de patata de la Primera Guerra Mundial" . Historia de la degustación . 3 de junio de 2025.
- ↑ "Episodio 2: Pastel de trinchera" . Investigación en salud ocupacional, estudio histórico y suicidología – Dr. Simon H. Walker . Consultado el 21 de julio de 2026 .
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