Cotter (agricultor)

Cotter , cottier , cottar , Kosatter o Kötter es un término para referirse a un campesino . Los cotters ocupaban cabañas y cultivaban pequeñas parcelas de tierra . Un cottar o cottier también es un término para un arrendatario que alquilaba tierras a un agricultor o terrateniente .

El término «cotter» se emplea a menudo para traducir « cotarius» , término registrado en el Domesday Book , una clase social cuyo estatus exacto ha sido objeto de debate entre los historiadores y aún genera dudas. Según el Domesday Book, los cotarii eran relativamente pocos, menos de siete mil personas. Se encontraban dispersos de forma irregular por toda Inglaterra, principalmente en los condados del sur . Cultivaban una pequeña parcela de tierra o trabajaban en las propiedades de los villani . Al igual que los villani , entre quienes frecuentemente se les incluía, su condición económica podía describirse como libre con respecto a todos, excepto a su señor . ^{[ 1 ]}

Los cottars ^{[ a ]} constituían entre un tercio y la mitad de la población rural de las Tierras Bajas escocesas durante el siglo XVII y la mayor parte del XVIII. Poseían pequeñas parcelas de tierra arrendadas a los agricultores de las tradicionales fermetouns . Aportaban mano de obra, especialmente en las épocas de mayor actividad agrícola , como la siembra y la cosecha , a cambio de una renta monetaria. Muchos también se dedicaban a oficios como el tejido o la herrería . La mejora agrícola que transformó la economía rural de las Tierras Bajas en el siglo XVIII dio lugar a explotaciones agrícolas más grandes con menos arrendatarios. A partir de la década de 1770, esto dejó sin lugar a los cottars: muchos emigraron a las ciudades industriales cercanas en desarrollo, otros se convirtieron en sirvientes agrícolas o jornaleros en las nuevas explotaciones más grandes. ^{[ 2 ] : 74, 164}

Los campesinos de las Tierras Altas (incluidos los de las islas, como Mull) se vieron afectados por la Revolución Industrial . Los terratenientes se dieron cuenta de que podían ganar más dinero con las ovejas, cuya lana se hilaba y procesaba para convertirla en textiles de exportación, que con los cultivos. Los terratenientes subieron los alquileres a precios inasequibles o desalojaron pueblos enteros en lo que se conoció como los Desalojos de las Tierras Altas . Esto provocó un éxodo masivo de campesinos y granjeros, lo que a su vez conllevó una afluencia de antiguos granjeros a centros industriales, como la floreciente Glasgow .

Los campesinos fueron a menudo idealizados en la poesía pastoral escocesa del siglo XVIII, como en " The Cotter's Saturday Night " de Robert Burns y "The Farmer's Ingle" de Robert Fergusson . ^{[ 3 ]}

Un Kö(t)ter , Köt(h)ner , Kätner , las formas singular y plural son idénticas, o Kotsasse (n [pl.]), y especialmente en Prusia y Mecklemburgo también Kossat(h)e (n [pl.]), Kosatter (sg./pl.) o Kossäte (n [pl.]), era un aldeano en la Europa medieval que vivía en una vivienda sencilla conocida como Kate (n [pl.]) o Kotten (sg./pl.) ("cabaña"). El término Kötter está registrado en Alemania desde el siglo XIV. El término Kossäte deriva del bajo alemán y se traduce como "el que se sienta en una cabaña". ^{[ 4 ] [ 5 ]} Las casas Cotter ( Kate o Kotten ) eran casas aisladas cerca de los pueblos alemanes, utilizadas como viviendas y talleres. Muchas de estas casas Kotten /Cotter aún se conservan.

Las granjas de Kötter solían estar situadas en las afueras de un pueblo o eran subdivisiones de una antigua granja. Dado que la renta de sus tierras a menudo no era suficiente para subsistir, solían complementar sus ingresos con un oficio o trabajando como jornaleros ( Tagelöhner ) en granjas más grandes o en casas señoriales. Generalmente poseían una parcela de tierra de entre un octavo y medio de buey ( Hufe ); tenían poco ganado y no más de un caballo.

A cambio de la concesión de una casa y una parcela de tierra para su propio uso, un Kossät no solo tenía que pagar intereses en efectivo o en especie (por ejemplo, de pollos o grano), sino que también tenía que prestar servicios en forma de trabajo manual o suministro de animales de tiro y arneses, es decir, ayudar con la cosecha, etc. ^{[ 6 ]}

En la mayoría de los casos, la cabaña o Kate tenía un pequeño huerto que también proporcionaba una fuente de ingresos secundaria. La mayoría de los Kätner tenían otra ocupación principal. Eran,  por ejemplo, maestros, artesanos o, si sus tierras eran suficientes, agricultores. Sus tierras estaban más allá de los campos ( Flur ) asignados a los agricultores de tiempo completo o Hufnern . Los Kötter generalmente tenían una pequeña parte de las tierras comunales .

En la jerarquía social agrícola ^{[ 7 ]} un Kötter se ubicaba por debajo del agricultor de tiempo completo o Vollbauer , pero por encima del Büdner , que solo poseía una casa y un jardín y se ganaba la vida como comerciante, y por encima de las diversas categorías de jornaleros (el Inste y el Tagelöhner ).

Hacia mediados del siglo XV, impulsados ​​por una forma de primogenitura conocida como Anerbenrecht y por el rápido crecimiento demográfico, los Kötter se dividieron en Erbkötter y Markkötter . Los primeros, que normalmente surgían como resultado de la división de tierras, siempre poseían una casa y un jardín dentro del pueblo o de una comunidad agrícola, algo considerado esencial por razones de protección y ayuda mutua. Ahora, las tierras cultivables, por pobres que fueran, se desbrozaban en otras partes de la parroquia, a menudo a kilómetros del pueblo o del asentamiento más cercano, y en su centro se construía un llamado Markkotten , que se asignaba al Markkötter , donde debía vivir. El Markkötter no recibía una herencia propiamente dicha y ocupaba un rango inferior al de los Erbkötter . A diferencia de los herederos o los antiguos agricultores ( Altbauern ), ninguno de este grupo heredaba la granja familiar. Ambos grupos de Kötter , los Erbkötter y los Markkötter , ocupaban un lugar más alto en la jerarquía social que los Heuerling , quienes, legal y económicamente, dependían más de los propietarios de sus casas.

El equivalente polaco del arriero (al menos hasta el siglo XIX) era el Pachciarz krów . El término se traduce como "arrendatario de vacas". Una de las funciones del Pachciarz krów era suministrar leche y otros productos bovinos al terrateniente.

Una definición de cottier en Irlanda (c. 1700–1850) era la de una persona que alquilaba una cabaña sencilla y entre una y una hectárea y media de tierra para cultivar patatas, avena y posiblemente lino. ^{[ 8 ]} La tierra se arrendaba anualmente y el alquiler solía pagarse con trabajo. Por lo general, la tierra disponible para la clase cottier era tierra que los propietarios consideraban no rentable para ningún otro uso.

El campesino subsistía debido a los altos alquileres y la competencia por la tierra y la mano de obra. El campesino más próspero trabajaba para su terrateniente y recibía dinero en efectivo después de deducir el alquiler y otros gastos. No existía ningún incentivo para mejorar la propiedad, ya que cualquier mejora solía conllevar un aumento del alquiler.

Durante las primeras décadas del siglo XIX, la situación de los campesinos empeoró considerablemente a medida que la población seguía creciendo. Este modo de vida llegó a su fin abruptamente debido a los efectos de la plaga de la patata, que provocó la muerte por inanición y enfermedad de muchos campesinos, con la consiguiente despoblación, durante la Gran Hambruna de 1845-1849. Tras la hambruna, la clase campesina prácticamente desapareció. ^{[ 9 ]}

• Servidumbre
• Recinto : término utilizado para referirse a zonas de desalojos en Inglaterra.

• Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público : Chisholm, Hugh , ed. (1911). " Cotter ". Encyclopædia Britannica . Vol. 7 (11.ª ed.). Cambridge University Press. pág. 253.     

• Entrada KOTHSASZ,KOTSASZ en el Deutsches Wörterbuch de Grimm
• KÖTER,KÖTHER,KÖTTER Archivado el 28 de septiembre de 2007 en Wayback Machine , en: Deutsches Wörterbuch de Jacob Grimm y Wilhelm Grimm, Leipzig: S. Hirzel, 1854-1960
• Más sobre los Kossäten
• Sitio web sobre Knechte y Mägde , Insten , Kätner y Hufner