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Articulo de referencia

Cocina al estilo campestre

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Un restaurante de cocina al estilo campestre en Chongqing.

Country Style Cooking Restaurant Chain Co., Ltd. , que opera bajo el nombre comercial Country Style Cooking o CSC ( chino simplificado :乡村基; chino tradicional :鄉村基; pinyin : Xiāngcūnjī ), es una cadena de restaurantes de comida rápida china. La empresa está constituida en las Islas Caimán y tiene su sede en el distrito de Yubei , municipio de Chongqing . [ 2 ]

Historia

La cadena se estableció en 1996, [ 3 ] y su nombre original era 乡村鸡. En enero de 2008 la empresa tenía nueve restaurantes. [ 4 ]

En 2013, contaba con 250 restaurantes en el municipio de Chongqing, Sichuan , Guizhou , Hunan , Shaanxi y Yunnan . Ese mismo año, era la mayor cadena de restaurantes de comida rápida del municipio de Chongqing y la única cadena con sede en Asia que cotizaba en la Bolsa de Nueva York . En 2013, el director financiero era Adam Zhao. [ 5 ]

En septiembre de 2014 había 332 restaurantes. [ 4 ]

Operaciones

A partir de 2015, incorpora elementos de la cocina de Sichuan y cada restaurante cuenta con un total de 20 empleados. El tiempo de preparación de una comida suele ser de 60 segundos desde que se realiza el pedido. [ 5 ] En 2014, James Roy, analista sénior de China Market Research Group, afirmó que CSC era "realmente fuerte en el oeste de China". [ 6 ]

Notas

  1. ↑ http://www.csc100.com/about/about.php
  2. ↑ Informe anual de 2014 de la CSC . Comisión de Bolsa y Valores . Consultado el 24 de agosto de 2015. pág. 2/119: "N.º 19, calle Yunshan Sur, distrito de Yubei, Chongqing, República Popular China".
  3. ↑ " Resumen corporativo " ( Archivo ). CSC. Consultado el 24 de agosto de 2015.
  4. 1 2 " Información de la empresa " ( Archivo ). Relaciones con los inversores de Country Style Cooking. Consultado el 24 de agosto de 2015.
  5. 1 2 Berg, Caroline. " La cocina de estilo campestre busca coronarse como la comida rápida " ( Archivo ). China Daily . 1 de octubre de 2013. Consultado el 24 de agosto de 2015.
  6. ↑ «Las empresas chinas de comida rápida desafían a McDonald's». China Daily . 29 de octubre de 2013. pág. 1 ( Archivo ). Consultado el 24 de agosto de 2015.
  • Cocina al estilo campestre
  • Cocina al estilo campestre (en chino)
  • Relaciones con los inversores de Country Style Cooking