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Crujiente y crujiente

Crispy Crunch es una barra de chocolate duro con una hojuela crujiente de mantequilla de maní en su interior, fabricada por Cadbury en Canadá. Harold Oswin, empleado de William ...

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Crispy Crunch es una barra de chocolate duro con una hojuela crujiente de mantequilla de maní en su interior, fabricada por Cadbury en Canadá. Harold Oswin, empleado de William Neilson , desarrolló "Crispy Crunch" en 1930. [ 1 ]

Historia

Harold Oswin era un fabricante de caramelos en la sala de dulces duros de Neilson y se unió a la compañía cuando tenía catorce años. [ 2 ] Fue ascendido a fabricante de dulces a finales de la década de 1920. Cuando se anunció un concurso de barras de chocolate, presentó su concepto: mantequilla de maní cubierta con una mezcla de azúcar, melaza y vainilla, bañada en chocolate. [ 2 ] [ 3 ] Harold ganó el concurso y recibió un premio de $5.00. La receta original requería una barra con forma de tronco. La gerencia de Williams Neilson decidió aplanar la barra hasta darle la forma que tiene hoy. Oswin murió a mediados de la década de 1990.

La marca fue reposicionada en 1988 por Norm Williams, director de marketing. El nuevo encargo se le encomendó a Martin Shewchuck de Leo Burnett Canadá, quien ideó las exitosas campañas de Crispy Crunch ("lo único mejor que tu Crispy Crunch es el de otra persona"). La campaña catapultó la marca del puesto número 10 al número 1, con un aumento del 55% en el volumen de ventas.

Crispy Crunch se vendió en Estados Unidos durante un breve período en la década de 1990 a través de la división de distribución de alimentos de Pro Set , la compañía de tarjetas coleccionables . [ 4 ] Pro Set quebró, lo que provocó que Crispy Crunch dejara de estar disponible en Estados Unidos. Una versión baja en calorías de Crispy Crunch estuvo disponible por tiempo limitado a mediados de la década de 1990.

El fabricante original, Neilson , vendió sus marcas de chocolate a Cadbury en 1996, aunque el logotipo de Neilson siguió apareciendo en el empaque durante algunos años. Desde que Cadbury comenzó a fabricar la barra de chocolate, la receta ha cambiado: ahora es menos salada y más dulce, ya que tiene una mayor cantidad de la crujiente capa de caramelo color topacio alrededor del centro.

Véase también

Referencias

  1. ↑ PERSONAL DE POST CITY (28 de octubre de 2014). "Mirando hacia atrás: Toronto, cuna del Crispy Crunch, la tierra de los dulces de Canadá" . Post City Toronto . Archivado del original el 14 de mayo de 2018. Consultado el 13 de mayo de 2018 .
  2. 1 2 Posesorski, Sherie (5 de mayo de 2020). "Una dulce historia de dulces de chocolate hechos en Canadá" . The Hamilton Spectator .
  3. ↑ Carr, David (2003). Candymaking in Canada . Dundurn Press. pág. 63. ISBN  9781554881239.
  4. ↑ York, Brianna (10 de noviembre de 2022). "Crispy Crunch Bar (Historia, Marketing y Anuncios)" . snackhistory.com .
  • Sitio web oficial (archivado)