El ácido 3,4-dihidroxifenilacético ( DOPAC ) es un metabolito del neurotransmisor dopamina . La dopamina puede metabolizarse en una de tres sustancias. Una de ellas es el DOPAC. Otra es la 3-metoxitiramina (3-MT). Ambas sustancias se degradan para formar ácido homovanílico (HVA). Ambas degradaciones involucran las enzimas monoaminooxidasa (MAO) y catecol-O-metiltransferasa (COMT), aunque en orden inverso: la MAO cataliza la conversión de dopamina a DOPAC, y la COMT cataliza la conversión de DOPAC a HVA; mientras que la COMT cataliza la conversión de dopamina a 3-MT y la MAO cataliza la conversión de 3-MT a HVA. El tercer producto final del metabolismo de la dopamina es la norepinefrina (noradrenalina).

También se puede encontrar en la corteza de Eucalyptus globulus . [ 1 ]
Este producto se ha sintetizado (con un rendimiento del 52%) a partir de ácido 4-hidroxifenilacético mediante biotransformación aeróbica utilizando cultivos celulares completos de Arthrobacter protophormiae . [ 2 ] [ 3 ]
Referencias
- ↑ Santos, Sónia AO; Freire, Carmen SR; Domingues, M. Rosário M.; Silvestre, Armando JD; Neto, Carlos Pascoal (2011). "Caracterización de componentes fenólicos en extractos polares de corteza de Eucalyptus globulus Labill. mediante cromatografía líquida de alta resolución-espectrometría de masas". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 59 (17): 9386– 93. doi : 10.1021/jf201801q . PMID 21761864 .
- ↑ Robins, Karen T.; Osorio-Lozada, Antonio; Avi, Manuela; Meyer, Hans-Peter (2009). "Lonza: Biotecnología: un ingrediente clave para el éxito en el futuro" . CHIMIA International Journal for Chemistry . 63 (6): 327– 330. doi : 10.2533/chimia.2009.327 .
- ↑ Sutton, Peter; Whittall, John (2012). Métodos prácticos para la biocatálisis y las biotransformaciones 2. Chichester, West Sussex: John Wiley & Sons, Ltd. pp. 150–153 . ISBN 9781119991397.
- metabolitos fenólicos humanos
- ácidos fenilacéticos
- Catecoles
- ácidos hidroxicarboxílicos